天知道我有多么喜歡重慶這座城市抚吠。
它包羅了我對(duì)城市的所有向往:
熱情羊娃、火辣、繁華埃跷、淳樸......
? 它適合一個(gè)人背著行囊蕊玷，聽(tīng)著廣播里的說(shuō)唱曲邮利，孤獨(dú)地穿梭在那些古舊的大街小巷，小巷是重慶最古老的人文精髓垃帅，聽(tīng)見(jiàn)原住民抄著濃重的方言火辣辣地聊天延届，你不會(huì)講，但大部分聽(tīng)得懂贸诚。那些泛黑的木質(zhì)墻壁方庭，雜亂地掛著紅辣椒、五顏六色的衣物酱固，腳下堅(jiān)硬的青石板械念，每一步都敦實(shí)，帶著些許清涼的意味运悲。
? 它適合幾個(gè)朋友三五成群龄减，扎堆坐在露天的場(chǎng)地上，圍著熱氣騰騰的火鍋班眯，看著大紅色的濃油赤醬在煤氣蔚藍(lán)的火焰上翻滾希停，把滾燙的毛肚、鵝腸裹上油油的調(diào)料署隘，塞進(jìn)嘴里宠能，每一口，都是重慶的專屬味道磁餐，大口大口的喝著冰涼香澀的啤酒违崇，擼起胳膊大聲地劃拳。
? 它適合戀人彼此挽著手诊霹，坐上朝天門開(kāi)往解放碑的輪渡羞延，看長(zhǎng)江波瀾的江水，看兩岸繁華耀眼的霓虹燈光畅哑，找一家有駐唱歌手的酒吧肴楷，相伴沉醉在吉他和歌聲中水由，那是繁華的氣息荠呐，是青春的光彩，是甜蜜的味道砂客，登上南山的一棵松泥张，重慶的夜景盡收眼底。
沒(méi)有一座城市鞠值，能有重慶那樣帶有濃烈的自我特色媚创。
一、撲天蓋鼻的火鍋味
二彤恶、8D魔幻地貌
三钞钙、媲美香港的夜景
四鳄橘、各色美食
五、熱辣的夏天和陰寒的冬天
一芒炼、撲天蓋鼻的火鍋味
? 呼吸永遠(yuǎn)與你同在瘫怜，剛到重慶，鼻子就產(chǎn)生了異樣本刽，輕微的辛辣分子附在鼻粘膜上鲸湃，刺激著大腦，我嗅著子寓，怎么空氣中有一股火鍋的味道?沒(méi)錯(cuò)暗挑，就這就是重慶的專屬標(biāo)志。但在重慶的任何地方火鍋味都是淡淡的斜友，輕輕柔柔地飄蕩在空氣中炸裆，除了一個(gè)地方。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ——磁器口
? 剛下公交車蝙寨，第一口空氣接觸到鼻粘膜晒衩，我精神一震，好濃烈的火鍋味墙歪，辛辣麻辣的氣息听系，撲天蓋鼻都是。
? 進(jìn)了磁器口虹菲，才發(fā)現(xiàn)是怎么回事兒靠胜。
? 密密麻麻都是炒火鍋底料的店鋪，都是露天炒制毕源，巨大的鐵鍋里面都是紅色的辣椒油浪漠，上面覆蓋著一層厚厚的辣椒，掌勺的師傅每攪動(dòng)一次霎褐，濃烈的辛香氣升騰而起址愿，從我身邊飄過(guò)，差點(diǎn)把我香得翻了個(gè)跟頭冻璃。濃烈的香氣從鍋中釋放出來(lái)响谓，飄散在空中。
? 但是不論春夏秋冬省艳，磁器口旅客都巨多娘纷，來(lái)自天南地北的人聚在這里，往前走需要靠用力擠跋炕。
? 這里除了賣重慶的各色小吃赖晶，還有很出名的掏耳朵服務(wù)，掏得整兒個(gè)人酥酥麻麻辐烂，差點(diǎn)睡著遏插，服務(wù)人員跟我講話捂贿，我基本上回答都是很小聲的嗚咽聲，害羞臉胳嘲。
? 不管是在處于市中心的渝中區(qū)眷蜓、沙坪壩區(qū)、南岸區(qū)胎围、還是比較偏僻的巴南區(qū)吁系、北碚區(qū)等等，火鍋店的密度都很大白魂，五步十步就可以看見(jiàn)一家火鍋店汽纤。
? 如果是在商場(chǎng)或者景區(qū)，火鍋店基本就是相鄰著開(kāi)福荸，無(wú)數(shù)家的火鍋店連成一排蕴坪，熱辣辣的氣息直沖云霄。
? 如此而言敬锐，重慶就是一座火鍋城背传。
二、8D魔幻地貌
? 在地理地位上台夺，重慶的地貌讓我驚艷詫異和不可思議径玖。
? 抖音上，李家壩的穿房輕軌讓重慶火了颤介，來(lái)自全國(guó)各地的人們來(lái)到李家壩拍穿墻視頻梳星，發(fā)在抖音上，基本就會(huì)有數(shù)萬(wàn)個(gè)贊滚朵。
? 但是冤灾，這條軌道已經(jīng)在重慶運(yùn)行很多年，當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)非常熟悉辕近，不覺(jué)得有什么特別之處韵吨。
? 因?yàn)椋p軌對(duì)于重慶而言移宅，并沒(méi)有特別大的驚艷之處归粉。
? 比如，重慶的魔幻立交橋吞杭，是讓高德地圖都會(huì)癱瘓的一種神奇建筑盏浇，有網(wǎng)友調(diào)侃稱:
? 到了黃桷灣立交橋之后变丧，高德地圖:下面由百度地圖將為你持續(xù)導(dǎo)航芽狗。
? 重慶有許多高樓大廈，很多都建立在半山腰上痒蓬，看上去搖搖欲墜童擎，給人一種感官上的刺激滴劲。
? 因?yàn)橹貞c的地貌高低不一，每棟樓地基的高度參差不齊顾复，你走到了一棟樓的第十層班挖，可能是另一棟樓的第一層。
? 抖音上面重慶這種樓層建筑也大火:
? 刀郎的《2002年的第一場(chǎng)雪》里面有句歌詞:停在8樓的2路汽車芯砸。生動(dòng)地描寫重慶的建筑風(fēng)格萧芙。
? 渝州的公交車，司機(jī)多為女姑娘假丧，開(kāi)起車來(lái)風(fēng)馳電掣双揪，雷厲風(fēng)行，臉上基本上都帶著一股狠勁兒包帚，卻又非常地穩(wěn)當(dāng)渔期，在重慶茫茫擁擠的車海中迅速穿行。
? 坐公交車最能看出一個(gè)城市的環(huán)境和風(fēng)情渴邦，坐在重慶的公交車上疯趟，發(fā)現(xiàn)重慶的房屋都有一個(gè)別的城市沒(méi)有的特色。
? 每戶家陽(yáng)臺(tái)上的方寸之地谋梭，都種滿了草木信峻，基本上都是瓜果蔬菜，他們把菜果園搬到了半空中瓮床，陽(yáng)臺(tái)擠搡得水泄不通站欺，從一樓到幾十樓，每戶陽(yáng)臺(tái)都是一片翠綠纤垂，放眼望去像是嫩白的豆腐上面點(diǎn)綴著綠油油的蔥花矾策。
? 甚至，有大膽的渝州人民把樹(shù)木搬到了陽(yáng)臺(tái)上峭沦，樹(shù)木的枝丫從陽(yáng)臺(tái)的縫隙里伸出去贾虽，杵在半空中掛著，成為一色吼鱼。
? 如此而言蓬豁，重慶就是山城。
三菇肃、媲美香港的夜景
我愛(ài)上重慶的重要原因之一:臨近春節(jié)的夜景地粪。
重慶有“小香港”之稱，可以媲美香港的夜景琐谤。
? 那一片霓虹燦爛蟆技，重飾了老夫的少女心!
? 太漂亮了有木有!
? 太震撼了有木有!
? 太夢(mèng)幻了有沒(méi)有!
? 看到這么美輪美奐的夜景，此生無(wú)悔入渝州!
? 快要臨近春節(jié)的時(shí)候，在觀音橋质礼、三峽廣場(chǎng)旺聚、解放碑、朝天門等地各大主干道眶蕉、各大廣場(chǎng)砰粹、各大名勝古跡，路邊造挽、樹(shù)上碱璃、空地上都會(huì)擺滿了各色設(shè)計(jì)的彩燈，或大或小饭入，琉璃燦爛厘贼，仿佛置身九天之巔，五彩祥云也比不上這盛況圣拄，況且嘴秸，每個(gè)地點(diǎn)的燈展，設(shè)計(jì)庇谆、款式岳掐、顏色完全不相同，流光溢彩饭耳、美輪美奐串述。
? 這就是視覺(jué)的饕鬄盛宴。
? 身臨其境的感覺(jué)更好寞肖。
? 在重慶南岸區(qū)南山的一棵松景點(diǎn)纲酗，可以俯視整個(gè)主城區(qū)的夜景。
? 聽(tīng)說(shuō)很震撼新蟆，可我由于種種原因觅赊，沒(méi)能去成，至今都是一大憾事琼稻。
如此而言吮螺，重慶就是“小香港”。
四帕翻、各色美食
許多人去重慶鸠补，都是為了一飽口福，嘗嘗全國(guó)都有嘀掸、但只有重慶才最正宗的火鍋紫岩，畢竟在重慶，才能吃到最美的麻辣味睬塌。
? 但是泉蝌，重慶歇万，除了火鍋，還有許多特色小吃梨与。
? 小面
? 重慶的小面，聞起來(lái)文狱，異香撲鼻粥鞋，一口入舌，又辣又麻又微甜又齁咸瞄崇，還有濃重的醬油味呻粹，面條軟硬適中，咸辣的味道和面條的清香結(jié)合在一起苏研，滑下喉嚨的那一瞬間等浊，那感覺(jué)，巴適得很摹蘑。
? 小面里面一定要放炸黃豆筹燕，黃豆飽滿，香酥可口衅鹿，浸了些湯汁撒踪，別有風(fēng)味。
? 涼面
? 小面有油湯大渤，涼面無(wú)湯制妄，干脆利索。
? 吃涼面可以感受到很明顯的甘甜泵三，絲絲如縷的甘甜縈繞在舌尖耕捞，那是一種爽口的甜。面條不柔軟烫幕，有些硬硬的勁道俺抽，里面放了不少比例的糖，一定要配上黃瓜絲较曼，咬起來(lái)蹦蹦脆凌埂，帶著一股清涼，夏天吃最安逸诗芜。
豆花
? 重慶知名度較弱的一道小吃瞳抓，沒(méi)放任何調(diào)料之前味道非常清淡，接近無(wú)味伏恐，但是我非常非常喜歡!它最大的妙處在于無(wú)味孩哑、才能接納一切，可以最大限度地包容辣椒的辛辣翠桦，同時(shí)還保留自己的純香和嫩滑横蜒，口感和蛋羹類似胳蛮，但沒(méi)有那么細(xì)嫩，嚼在嘴巴里還能感受植物的微澀感丛晌。
? 我喜歡吃豆花的時(shí)候配上香菜仅炊，增香，可能有些堅(jiān)決抵制香菜的人不感冒澎蛛。
? 超級(jí)下飯抚垄。
? 網(wǎng)上有分成兩波人:
? 一波支持咸豆花，
? 一波支持甜豆花谋逻。
? 喜歡辣豆花怎么辦呆馁？該不該參與談?wù)撃兀繒?huì)不會(huì)被打毁兆，糾結(jié)浙滤。
萬(wàn)州烤魚(yú)
? 重慶的第二大城市——萬(wàn)州
? 一提起萬(wàn)州的美食，那就是萬(wàn)州烤魚(yú)气堕。全國(guó)各地大排檔隨時(shí)都能給顧客端上一盤盤魚(yú)種不同纺腊、配料不同、味道不同的烤魚(yú)茎芭。但我吃過(guò)味道最好的烤魚(yú)摹菠，是萬(wàn)州烤魚(yú)。
? 先烤后煮的模式讓魚(yú)肉的土腥氣蕩然無(wú)存骗爆，還帶有一股煙熏的燎香次氨，整條魚(yú)在鐵盤里不斷沸騰，鮮紅的辣椒覆蓋在整體魚(yú)身上摘投，冒出來(lái)的香氣縈繞在鼻尖煮寡，讓我胃口大開(kāi)，魚(yú)皮粘覆了各種調(diào)料犀呼，香脆多味幸撕，爽辣韌道，魚(yú)肉潔白無(wú)暇外臂，吃到嘴里鮮美坐儿，細(xì)微一嚼就融化在口舌，留下一嘴嫩滑宋光。
? 除了魚(yú)之外貌矿，各種配菜也有驚艷之處。
? 我最喜歡吃土豆片罪佳、豆腐逛漫、木耳和粉絲。
? 它們有個(gè)特點(diǎn)赘艳，能最大程度吸收調(diào)味料酌毡。
? 土豆片在滿是辣椒紅油的魚(yú)肉湯汁里吸收滋味克握，變得軟糯豐盈，調(diào)料的味道和土豆的原味相互映襯枷踏，讓我停不下嘴菩暗。豆腐無(wú)味寡淡，只有綿軟的口感旭蠕，在湯汁里隨著溫度沸騰一圈后味道大不同停团，鮮辣又綿口。最能吸收湯汁的就是粉絲下梢，它的外皮能夠裹住湯汁客蹋，粉絲本身又甘甜塞蹭，一口下去能有極大的滿足感孽江。
醪糟小湯圓
? 第一道不辣的甜品，重慶其實(shí)有許多清淡的小吃番电，畢竟誰(shuí)也不能天天吃重辣重鹽不是岗屏，身體也難以承受。
? 吃完火鍋來(lái)一碗潔白無(wú)瑕的醪糟小湯圓漱办，汁水甘甜醇厚这刷，湯圓咬下去黏糯綿軟，一口入嘴娩井，立馬解了油膩暇屋。
? 很多火鍋店都有送醪糟小湯圓，服務(wù)員看你吃得所剩無(wú)幾洞辣，桌上也沒(méi)多少完整的菜時(shí)咐刨，會(huì)非常貼心的送上自制的醪糟小湯圓，給這次的口腹之欲畫上一個(gè)完美的句號(hào)扬霜。
? 醪糟小湯圓極易產(chǎn)生飽腹感定鸟，來(lái)源于湯圓都是糯米粉制作而成，淀粉和黏性含量高著瓶，基本上火鍋之后一碗醪糟小湯圓下肚之后联予，再也吃不下任何東西了。
? 除了火鍋店材原，重慶小小大大許多鋪?zhàn)臃芯茫加匈u冰鎮(zhèn)醪糟小湯圓，和溫?zé)岬牟煌嘈罚?zhèn)后的小湯圓口感會(huì)更加沙礫麦向，像熟透后西瓜最中央的那塊猩紅。
如此而言客叉，重慶就是美食之都诵竭。
五话告、熱辣的夏天和陰寒的冬天
? 重慶位于北半球副熱帶內(nèi)陸地區(qū)，地初盆地卵慰，山丘起伏沙郭，夏季熱量不易散發(fā)，加上重慶人喜好建高樓大廈裳朋，夏天空調(diào)散發(fā)的熱氣被高樓阻隔病线，更揮散不出去。
? 夏天的溫度最高可達(dá)到43度鲤嫡，陽(yáng)光熱辣辣照在地上送挑，白得讓人眼花繚亂。路旁的樹(shù)和花園的花都是焉塌塌的暖眼，沒(méi)有水分的蕭條惕耕。
? 除了白天炎熱之外，夜晚也很悶熱诫肠。
? 一次八月下旬司澎，我和朋友在觀音橋游蕩，溫度從早上一直熱辣到了午夜栋豫，晚上雖然太陽(yáng)已經(jīng)降下杜跷，可空調(diào)的熱氣源源不斷地從樓層中飄散到大氣層讨阻，極難以揮發(fā)恬砂，晚上十一點(diǎn)多了嘹叫，吸入鼻子的空氣還有溫度，汗水不停地從額頭和鼻尖上冒出來(lái)丛肢，圍繞在身邊的熱氣讓整個(gè)人完全沒(méi)有辦法松懈下來(lái)围肥。
? 晚上十一點(diǎn)半，我和我朋友滿頭大汗摔踱，很想有一盆冰涼的水從頭頂淋到腳底虐先。
? 但讓人驚奇，在炎熱的夏天派敷，重慶人更喜歡吃滾燙的火鍋蛹批。
所以，重慶是火爐篮愉。但是冬天的重慶腐芍，也是火爐。
除了夏天讓人刻苦銘心试躏，冬天也一樣猪勇，冷入骨髓。
? 從九月底開(kāi)始颠蕴，溫度就慢慢降了下來(lái)泣刹。
? 到了十一月底助析，陰冷已經(jīng)可以浸骨了。
? 和吹冷風(fēng)的感覺(jué)不同椅您，重慶的冷外冀，是陰冷，就算我穿得再厚掀泳，久坐不動(dòng)雪隧，那股寒氣就從腳尖開(kāi)始，一步步往上延伸员舵，冷到心臟脑沿，冷得渾身顫抖，冷得想鉆被窩马僻。
? 所以庄拇，重慶人，幾乎家家戶戶都有烤火爐巫玻。
? 城市里面丛忆，烤的是電火爐祠汇，在小店鋪仍秤、居民區(qū)、超市可很、便利店诗力、菜市場(chǎng)..... 比比皆是。
? 之前電力貴重我抠，以及現(xiàn)在還在農(nóng)村生活的人苇本，冬天來(lái)臨，農(nóng)活擱置菜拓，都會(huì)三五成群坐在火爐邊瓣窄，取暖聊天嘮嗑，手里還在織著毛衣或者毛拖鞋纳鼎“诚Γ火爐里，燃燒著木材贱鄙，不斷釋放熱量劝贸，火爐中，有煙霧彌漫逗宁，梁上就會(huì)掛條繩子映九，垂在火爐上，上面掛著臘肉香腸瞎颗，有晶瑩的油汁遇熱從肉中冒出件甥，滴落在火中捌议，助長(zhǎng)火勢(shì)，蕩起一片肉香引有。
? 在冬天禁灼，睡前都要用滾燙的水燙一下腳，不然會(huì)因?yàn)槭肿惚鶝鼋问铩⒀翰涣鲿撑叮y以入睡，就是睡著了半夜也會(huì)被凍醒导帝。
? 床上也會(huì)厚厚地鋪著棉絮被褥守谓，睡覺(jué)的時(shí)候，門窗緊閉您单，脫毛衣的時(shí)候斋荞，身上啪啪作響，還能看見(jiàn)一晃而過(guò)的電光虐秦，那都是靜電平酿。
? 每天最困難的事情就是起床，被窩多暖和悦陋，空氣就有多冰涼蜈彼，要離開(kāi)溫暖的被窩，真的不是一件容易的事情俺驶，要忍受身體和意志的雙重考驗(yàn)幸逆，每一天起床，都是一場(chǎng)心理大戰(zhàn)暮现。
? 冬天的重慶空氣中充滿霧氣还绘，霧氣附在皮膚上，能起到一種保護(hù)皮膚的作用栖袋，所以你看到的重慶妹子拍顷，皮膚大都很白皙嬌嫩。
? 盡管它夏天酷熱塘幅，冬天嚴(yán)寒 昔案，我也一樣熱愛(ài)重慶。
? 因?yàn)閻?ài)晌块，所以它沒(méi)有缺點(diǎn)爱沟。
? 喜歡重慶的朋友可以關(guān)注微信公眾號(hào)哦，因?yàn)闊釔?ài)匆背，所以分享
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