? ? 春夏秋冬穷蛹，一年二十四個節(jié)氣土陪，作為中華歷史文化的重要組成部分對于我們每個中國人來說都不陌生， 它是我國古代勞動人民對天文肴熏、氣象進行長期觀察鬼雀、研究的產(chǎn)物，其背后蘊含了中華民族悠久的文化內(nèi)涵和歷史積淀蛙吏。
? ? 然而源哩，二十四節(jié)氣不僅是指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“圣經(jīng)”， 同時還影響著人們的衣食住行出刷。而在吃的方面聯(lián)系尤為密切，因為人與自然本為一體人的生命活動與四季變化有著緊密的聯(lián)系坯辩。因為隨著季節(jié)的變化人的各項生理機能其實都會有所變化馁龟。所有每個節(jié)氣如何養(yǎng)生，應該吃啥讓我們的身體保持最好的狀態(tài)其實是個很大的學問漆魔。那今天就為大家推薦這本書由著名美食專欄作家坷檩、美食達人——梅依舊為我們說道說道每個節(jié)氣該做什么吃什么，以自然改抡、健康矢炼、簡單的方式達到事半功倍的養(yǎng)生效果。
? ? 要知道阿纤，梅依舊女士對美食與養(yǎng)生方面可是有著非常豐富的經(jīng)驗句灌，作為一個微博千萬點擊量的人氣博主出版了一系列關(guān)于美食的書籍包括：《幸福就是回家吃飯》、《零基礎樂享烘焙》《超人氣家常菜》而這次所要推薦這本《節(jié)氣廚房》更增加逼真精美的手繪圖畫,加上每個節(jié)氣的養(yǎng)生重點欠拾，讓我們掌握自然的規(guī)律應時而食胰锌，更好的吸收“天地之氣”。
? ? 那么藐窄，今天我們就要看看在書中梅依舊在書中為我們介紹了什么樣的二十四節(jié)氣食譜呢资昧？
“立春”
? ? 立春，在這一天民間習慣吃蘿卜荆忍、姜格带、蔥撤缴、面餅，稱為“咬春”叽唱；唐《四時寶鏡》記載：“立春屈呕，食蘆、春餅尔觉、生菜凉袱，號‘菜盤’。立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜侦铜，既為防病专甩， 又有迎接新春的意味《ど裕可見唐代人已經(jīng)開始試春盤涤躲、吃春餅了。所謂春餅贡未，其實是一種燙面薄餅种樱，用兩小塊水面，中間抹油俊卤，拼成薄餅嫩挤，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃消恍。
“立夏”
? ? 初夏岂昭，麥、豆狠怨、果约啊、菜大出，老祖宗說：“出于天賦自然之沖和之味”佣赖，才能補人恰矩。
所以初夏食豆最為養(yǎng)人，書中為我們列舉了憎蛤，豌豆外傅、 養(yǎng)脾胃。蠶豆祛濕俩檬，和脾胃栏豺、利臟腑。青豆補肝養(yǎng)胃豆胸，其實初夏豆類均屬于“脾之谷”奥洼，爭分奪秒吃豆別猶豫。
“立秋”
? ? 立秋晚胡，民間流行在立秋這天以懸秤稱人灵奖，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦嚼沿，人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準瓷患。瘦了當然需要“補”骡尽，補的辦法就是“貼秋膘”，吃味厚的美食佳肴擅编，首選吃肉攀细，“以肉貼膘”。但書中也提到夏秋交替之際人體消化系統(tǒng)比較脆弱爱态，谭贪。尤其年老人、腸胃不好者锦担，飲食因清淡俭识，喝點健脾養(yǎng)胃粥或滋陰潤肺湯更適合。
“立冬”
? ? 抵御即將到來的寒冬洞渔，吃羊肉套媚。農(nóng)歷十月，陰氣極勝磁椒，劾殺萬物堤瘤，百蟲閉關(guān)，草木歸根浆熔，萬物都開始養(yǎng)精蓄銳本辐，人在此時也應該早睡晚起，保證充足的睡眠蘸拔。
? ? 羊肉性溫熱师郑，冬季食用环葵，益氣補虛调窍、抗寒。對于北方的人們张遭，吃羊肉是抵御嚴寒的最佳方法邓萨。
春生、夏長菊卷、秋收缔恳、冬藏，閱讀此書可以讓大家都明白能順應自然的客觀規(guī)律去生活方式洁闰，衷心推薦大家歉甚。
