青團是一款特色美食实夹,尤其那青翠的顏值加上軟嫩的口感,還有里面搭配的美味餡料粒梦,吃起來非常過癮呢亮航!今天我們就在家里做一下這款特色美食,里面的餡料搭配了咸蛋黃和肉松匀们,那真是極美的選擇呀缴淋,一口咬下去。咸香爽口特別過癮泄朴。
甚至比外面賣的美食還要過癮哦重抖,堪稱傳統(tǒng)美食中的極品選擇呢!每次做一鍋祖灰,全家人都吃很開心钟沛,尤其是小孩吃得特別過癮。最重要的是青團的做法局扶,每個人在家都能輕松搞定恨统。而且做出翠綠顏值的方法也是很多的叁扫,我們可以用很多食材進行操作,都能得出一樣的效果畜埋,而且都很好吃哦莫绣!
清香翠綠的小點心,比驢打滾還要香甜軟糯悠鞍,皮薄餡大对室,好看更好吃!青團不但能當零食狞玛,當早餐软驰、當正餐、招待客人都是非常棒的選擇呢心肪《Э鳎看著那誘人的顏值和軟嫩的口感,看一看就饞得不得了哦硬鞍。最近特流行的小點心慧瘤,顏值一流,看著就饞得不行固该,咬一口就愛上了锅减!今天就跟我一起來感受一下這款特色美食吧,特別好吃伐坏,特別過癮呢怔匣。
【大麥青汁青團】
制作配料:澄面60克 糯米粉200克 開水100克 大麥青汁170克 蛋黃15個 肉松150克 沙拉醬100克
制作方法:
1、澄面里加入剛剛燒開的開水桦沉,開水的量一次性倒進去每瞒,然后不停地攪拌,攪拌至透明的面團就可以纯露;
2剿骨、180ML的溫水里加入大麥青汁粉,攪拌至融化埠褪;
3浓利、200克糯米粉里分次少量的加入青汁,拌至沒有干面粉钞速,面團偏軟的狀態(tài)贷掖;
4、再把澄面團加進去玉工,上下折疊的方式揉均勻羽资;
5、揉成顏色一致的面團即可遵班,密封放一旁備用屠升;
6、咸蛋黃放在烤箱狭郑,上下火180度烤15分鐘左右腹暖;
7、烤熟的咸蛋黃放在保鮮袋里壓碎翰萨;
8脏答、加入150克肉松、100克沙拉醬拌均勻亩鬼;
9殖告、然后分成每個30克的小劑子;
10雳锋、糯米團搓成長條黄绩,分成大小一致的小面劑,每個小面劑大約30克玷过;
11爽丹、取一個小面劑,搓圓按扁抻薄辛蚊,然后包入一個餡料粤蝎,用虎口的位置慢慢收攏封口;
12袋马、全部做好初澎,底部墊上一層硅油紙,放在籠屜里面虑凛;
13碑宴、開水上鍋蒸,中火大約蒸8分鐘左右卧檐。時間不要太長了墓懂,不然就塌陷了!
14霉囚、我們的青團就做好了捕仔,雖然沒有用艾葉,但是一樣好看盈罐,聞起來有點抹茶的味道榜跌,軟糯香甜,如果家里即沒有艾葉盅粪,也沒用青汁钓葫,那么也可以試試菠菜的,看起來也會一樣票顾,我家特別喜歡吃肉松蛋黃餡兒的础浮,軟糯的外皮包裹上咸又香的蛋黃肉松帆调,真的太好吃了!喜歡吃青團的就試試吧豆同。
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