俗話說冬至餃子夏至面。今天正好是冬至滔悉，媽媽要教我包餃子伊诵，我一聽高興的要蹦三尺高单绑。我可是第一次包餃子回官。
? ? ? 中午我從美術班一放學就趕緊跑回家，首先搂橙，我?guī)蛬寢屨虏饲柑幔乙桓桓刈屑毜卣兀G油油的韭菜把上面的黃葉子畫葉子全摘干凈区转，然后拿到水管上沖洗干凈空水苔巨。媽媽把豬肉切成一小塊一小塊的，剁了沒幾下我的手就開始又酸又累了废离。只好叫媽媽來剁侄泽，媽媽找來了一個盆，把韭菜和肉放在一起蜻韭。拌上調(diào)好的餡料悼尾。再者，我和媽媽一起和好面開始搟皮兒肖方。媽媽叫我把面搓成圓長條闺魏，切成小塊。用手按平俯画，用搟面杖搟平析桥，可是面章在我手里，一點也不聽話。來亂棍泡仗。費了半天的勁兒也敢不元媽媽告訴我要埋虹。邊干邊轉餃子皮兒。開始包餃子了娩怎。 媽媽說要把餃子皮吨岭。平放在手上，夾起一點餡料放在上面峦树，把兩邊輕輕捏一捏就可以了辣辫。
? ? ? 我試著包了一個，可是餃子怎么也數(shù)不起來魁巩，像一個歪脖子一樣急灭，老是疼著媽媽告訴我不用著急，慢慢來谷遂，熟能生巧葬馋，餃子的餡料不能放的太多，也不能過少肾扰，要對稱嚴謹停了媽媽的話畴嘶。我又開始重新包，終于包了幾個站著包餃子集晚。真開心窗悯。
? ? ? 包完餃子，爸爸燒好水準備下餃子偷拔，爸爸神氣的說這下餃子也有學問喲蒋院，餃子下鍋，要用鍋鏟來攪動一下莲绰。要不會粘鍋的水開了以后還要往里加幾次涼水欺旧，這樣餃子才能煮熟。不一會兒蛤签，爸爸端上熱氣騰騰的餃子辞友，全家人圍在一起吃水餃，高興極了震肮！
? ? 餃子是我們中國人的一種傳統(tǒng)美食称龙，也是春節(jié)不可缺少組成的部分。更是中華文化的一個象征钙蒙。小小的餃子茵瀑，卻包含著我們中華文化的精髓。我喜歡餃子躬厌。
