如果讓我選冬天的早飯不可缺少的一樣食物,我一定要選餛飩。冬天早上的風(fēng)嗡善,吹一下都覺得是生命不能承受之重!用力推開餛飩店的門学歧,首先要大吸一口熱乎乎混著蔥花香味的空氣罩引,剛剛一直靠發(fā)抖來產(chǎn)生熱量的身體,一下子放松下來枝笨。
一碗熱乎乎的餛飩絕對不能少了蔥花袁铐。為什么是蔥花不是香菜揭蜒?雖然同樣都是味道非常奇特的調(diào)味品,蔥花和香菜各有千秋剔桨,互不干涉屉更。鴨血粉絲湯里撒上一點(diǎn)香菜,熱湯把香菜的味道激發(fā)出來洒缀,格外鮮美瑰谜;羊肉湯面沒有丟一點(diǎn)蔥花,蔥花經(jīng)過熱湯的浸潤树绩,香氣四溢萨脑。一碗完美的餛飩也是如此,舀上一勺饺饭,刺溜刺溜的連喝帶嚼砚哗,溫暖從舌尖一直延伸到胃里,連心都感覺暖暖的砰奕。有時候還要滴上幾滴辣油蛛芥,在南京生活了5,6年,帶湯的事物總是得配上辣油军援。喝完一碗餛飩仅淑,放下勺子,心滿意足的一拍手胸哥,“好啦涯竟,上班去嘍!”空厌。
這就是從餛飩中得到的對生活的希望庐船。
小區(qū)里面開著一家很不起眼的廈門千里香餛飩。從來不敢小覷開在巷子里的破破爛爛的小店嘲更,因?yàn)樗麄冎阅軌虼嬖诳鹬樱欢ㄊ墙?jīng)過無數(shù)食客的檢驗(yàn)而大浪淘沙留下來的真金子。于是挑個好天氣赋朦,探一探店篓冲。一碗5塊錢的餛飩,老板端上來時就聞到一股特殊的香味宠哄。餛飩湯上飄著一顆顆像芝麻的顆粒壹将,一問才知道原來這是老板家的獨(dú)家醬料,大爺指著墻上的標(biāo)語說:“也賣毛嫉,30一罐”诽俯。果然如此,這樣一家小餛飩店就是靠著這一罐秘制醬料承粤,默默的存活了下來暴区。食客的容忍度很高也很低闯团,低到只要味道有獨(dú)特之處就給口飯吃;高到要色颜启、香、味俱全了浪讳,還挑剔餐具的顏色缰盏。
一碗餛飩下肚,又是一天開始嘍淹遵!