昨天閨蜜聚會瑞妇，我閨蜜是個新手媽媽，她說她家孩子特別喜歡吃雞翅辕狰，每次都是孩子奶奶做給他吃控漠，老人做的味道還可以就是調(diào)味很重柳琢，而且孩子喜歡吃就經(jīng)常給孩子做润脸，她擔心孩子長期吃對身體有影響他去。于是她想像我討教，自己學做一道味道好吃又健康的雞翅灾测。
我問他孩子奶奶放的最多的調(diào)味是什么，她說是番茄醬媳搪。其實，很多孩子都喜歡吃番茄醬很多家長在給孩子做雞翅的時候都會大量放番茄醬序愚，以保證口感等限。本來番茄醬沒什么不好爸吮，但長時間多吃的話望门，就不好了主要是怕番茄醬里的防腐劑形娇，吃多了就可能出問題（自制的番茄醬除外）。容易導(dǎo)致孩子偏食筹误，營養(yǎng)不均衡桐早。家長不能因為孩子喜歡吃而過度遷就，那會把孩子慣出更多問題的。
其實用其他健康的食材也是可是代替番茄醬的酸甜味的哄酝，孩子一樣愛吃。
我今天制作的這道（蘋果雞翅）參考月齡2歲以上炫七。既有蘋果的香甜又融合了雞翅的滑嫩，使得菜肴本身并沒有過多的油膩万哪。而蘋果自身的維生素也充分填補了平時的營養(yǎng)補充。這道蘋果雞翅雖然是肉菜吟策，但并不油膩的止，還酸甜開胃深受小朋友喜歡。
營養(yǎng)分析：
蘋果富含多種維生素和礦物質(zhì)诅福，可溶性膳食纖維含量也很高，是可以最早添加的水果輔食之一 赂乐。而雞中翅富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)咖气、維生素A、維生素E崩溪，以及鈣、鎂伶唯、鐵、鋅等礦物質(zhì)奋救，還富含膠原蛋白 特別適合孩子吃反惕。
制作方法如下：
1.所需食材如圖
雞中翅8支，蘋果1個姿染，蜂蜜15g,白芝麻5g秒际，仔姜5g,大蒜2顆狡汉。
2.雞中翅洗凈正反劃兩刀。
3.用少量玉米淀粉和2滴醬油用手抓勻腌制10分鐘寄锐。
4.蘋果去皮切薄片尖啡。
5.蘋果片切片以后放入水中浸泡備用。
6.把蜂蜜涂抹到蘋果片上盆顾，抓勻畏梆。
7.把仔姜，大蒜切碎宪巨。
8.鍋內(nèi)放入仔姜和雞翅一起入鍋中火慢煎溜畅。
9.雞中翅煎至兩面金黃后放入蜂蜜蘋果片在煎至蘋果稍微變色就加入150ml的清水。
10 .加入2滴寶寶醬油，3滴照燒汁贿肩，1滴白醋調(diào)味就完成啦。
11.調(diào)味好以后蓋上蓋子中火煮至沸騰后轉(zhuǎn)小火慢煮汤功，直到快收汁時倒入少量水淀粉勾芡就可以出鍋啦溜哮。
12.最后撒上白芝麻蘋果雞翅就完成啦茂嗓。
制作要領(lǐng)：
1.最后勾芡是為了色澤誘人餐茵，如果新手媽媽不想加也行述吸。
2.蘋果切片后一定要泡在水中不然會氧化變色。
3.如果家里沒有蜂蜜也可以換成白糖。
4.雞中翅一定要劃開腌制入味在煎至错英。
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