不是昂貴的食材
也非特別高明的手法
但全然不影響大家對“媽媽飯菜”的喜愛
這是一篇寫在母親節(jié)，關(guān)于“媽媽飯菜”的文章
私心想送給我的母親和正在閱讀此文的你
媽访锻，我回來啦褪尝！
從南京回福州的那個(gè)傍晚，剛下飛機(jī)期犬，地平線正吞食著落日恼五。落日斂盡余暉之時(shí)，我推開虛掩的家門哭懈，一陣?yán)苯沸料銚浔嵌鴣怼?/p>
制作工藝不算復(fù)雜：焯好蔬菜灾馒，洗凈魚蝦，魚肉切薄遣总，滾油一澆睬罗，蔥花點(diǎn)綴轨功，魚香四溢。母親動(dòng)作利索容达，一氣呵成古涧，絕無一絲拖泥帶水。餐食在桌花盐，家人圍坐羡滑，白飯搭配，好生愜意算芯。
一邊吃飯柒昏，一邊分享著彼此錯(cuò)過的三個(gè)月的見聞。一碗米飯下肚熙揍，一番訴說入心职祷，從胃部到精神上感到富足，這才終于有了實(shí)實(shí)在在的回家的感覺届囚。
媽媽是個(gè)魔法師
我的媽媽是個(gè)魔術(shù)師有梆，總有著很多的小秘密，時(shí)不時(shí)就會變出一顆滋味最美好的巧克力意系。
秘密一：廚房的秘密
“媽媽泥耀，我想吃水餃和炸魚！”
“廚房就在那兒蛔添，自己煮去爆袍！除了睡只會吃，誰家孩子也不知道”
或許在家中作郭，時(shí)常會聽到這樣的對話陨囊。
被狂風(fēng)暴雨般“愛的誦經(jīng)”后，你或許會發(fā)現(xiàn)夹攒，你前一日嘴里叨叨著想吃的兩道菜（水餃和炸魚）蜘醋，神奇地出現(xiàn)在餐桌上了！
小時(shí)不懂事咏尝，殊不知你隨口的一句念叨压语，需要?dú)v經(jīng)怎樣的瑣碎復(fù)雜的過程（例：水餃）：
早起去菜市場，挑選新鮮的豬腿肉和各類素菜编检；
洗凈肉和菜胎食，仔細(xì)剁碎，攪拌允懂、腌制厕怜；
搟好面皮，加入內(nèi)餡，將一個(gè)個(gè)水餃捏成月牙形粥航；
一邊煎餃琅捏，一邊剁碎蒜頭加入各類調(diào)味料，制作蒜頭醬递雀。
炸魚也是如此繁瑣的過程柄延，也需要經(jīng)過殺、腌缀程、調(diào)味搜吧、炸等多道工序。
關(guān)于“媽媽飯菜”杨凑，相信每個(gè)人都會回憶起自己媽媽的拿手好菜：香辣濃烈滤奈、酸爽可口或是甜至心頭。后來蠢甲，你走過了很多城市，品嘗了許多美食据忘，卻永遠(yuǎn)無法忘卻一種味道——媽媽拿手好菜的味道：對鹦牛！就是這個(gè)味！
千滋百味勇吊，為何卻唯獨(dú)鐘愛這種口味曼追？沒有采用昂貴的食材，也非運(yùn)用了高明的技法汉规，為何會成為最難忘的那一味道礼殊？
我細(xì)致想來，“媽媽飯菜”難忘的秘密大概如此吧：那一味道承載著家庭的味道针史。繁瑣復(fù)雜的烹飪過程晶伦，因?yàn)槟汶S口的一句念叨而變得可以忍受。被注入飯菜里的無以言表的愛意啄枕，才是“媽媽飯菜”難忘的關(guān)鍵原因婚陪。
這樣想來，在那一間間狹小的廚房里频祝，母愛就是媽媽們掌握“絕殺好菜”的全部秘密吧泌参。
秘密二：生活的秘密
做飯不成為負(fù)擔(dān)，新鮮的菜式總是給家人驚喜常空。在一日的忙碌之后沽一，魔法似的出現(xiàn)一道葷素搭配、顏色俱全的菜肴：蔬菜漓糙、牛肉本可以隨意擺盤铣缠，卻予以時(shí)間和精力，給你好看！“媽媽飯菜”絕不僅僅是一道菜肴攘残，更是重復(fù)枯燥日子里的一絲慰藉拙友。
你的餐桌上，藏著家庭幸福的樣子歼郭。運(yùn)用這么肯定的語氣，我也有顧慮病曾。但想來牍蜂，或許不無道理：食用著簡單但很用心的“媽媽飯菜”；家人們聊著近況逼蒙，訴說心情从绘。此時(shí)此刻，“媽媽飯菜”的味道如何其實(shí)早已不重要了是牢，因?yàn)闆]有什么滋味是比和家人在一起更加美好的了僵井。
你的鎧甲與軟肋
很長時(shí)間里驳棱，我都記得那樣一段話：
“每個(gè)媽媽其實(shí)都是神批什，只是在漫長時(shí)光里日積月累披星戴月買洗燒煮磨破了嘴操碎了心，被我這樣沒出息的小兔崽子熬成了凡人社搅∽ふ”
這是從一個(gè)五大三粗的漢子口中說出的，說話時(shí)臉上的溫柔和他的外貌格格不入形葬。
我輕輕笑道合呐，媽媽應(yīng)該永遠(yuǎn)是躲在你內(nèi)心最柔軟地方的小仙女了吧。
誰又不是如此呢：母親既是你的鎧甲笙以，也是你的軟肋合砂。
漫長時(shí)光里源织，你離開家鄉(xiāng)遠(yuǎn)去翩伪，榮歸故里或是失敗而返，陪伴你的人增加或者減少谈息，但我相信永遠(yuǎn)不會缺席的是：迎接你的一熱再熱永遠(yuǎn)恒溫的“媽媽飯菜”和擁抱你不問回報(bào)的母親缘屹。
