我是一個(gè)很愛(ài)吃的人，特別是面食阅畴，既美味又有營(yíng)養(yǎng)。
說(shuō)到包子迅耘，那可是深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)中式點(diǎn)心贱枣，以其軟糯的面皮和鮮美的餡料监署，贏得了廣大食客的愛(ài)好。那就我們一起來(lái)探索包子的制作過(guò)程吧纽哥！
準(zhǔn)備材料：面粉钠乏、酵母、溫水春塌、豬油晓避、白砂糖、各種餡料（根據(jù)自己口味選擇）這些材料的選擇將直接影響到包子的口感和風(fēng)味只壳。
1.先和面俏拱，將適量的面粉到入一個(gè)大碗中，加入豬油和適量的白砂糖吼句，這樣會(huì)使蒸出來(lái)的包子變得油而發(fā)量锅必，還更加蓬松暄軟，然后加入酵母和溫水?dāng)嚢杳剑@個(gè)過(guò)程中水要適量的加入况毅，既要保持面團(tuán)不干，水又不能過(guò)多尔艇，以免影響面團(tuán)的筋度尔许，直到面粉完全吸收水分，揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)终娃。
接下來(lái)味廊，將和好的面團(tuán)放到一個(gè)溫暖的地方，讓它發(fā)酵棠耕。發(fā)面的時(shí)間會(huì)根據(jù)溫度和濕度來(lái)變化的余佛，一般需要半個(gè)小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)左右，發(fā)酵好的面團(tuán)會(huì)變得蓬松柔軟窍荧，有利于接下來(lái)的制作辉巡。
2.在發(fā)面的同時(shí)，我們來(lái)制作餡料蕊退，可以根據(jù)自己口味選擇郊楣。常見(jiàn)的有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡瓤荔、豆腐鮮菇餡等…我做的是芽菜鮮肉餡净蚤。選用豬前腿肥瘦相見(jiàn)的肉，因?yàn)槌云饋?lái)口感很好不會(huì)柴输硝。剁成顆粒狀今瀑，將剁好的肉加入雞蛋清、鹽、雞精橘荠、胡椒粉屿附、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颍o肉餡攪拌上勁砾医，將芽菜也切成小粒狀（可以買(mǎi)現(xiàn)成的）到入芽菜攪拌均勻拿撩，在撒上一層蔥花餡料就調(diào)好了。
3.調(diào)好餡料呢如蚜，面也發(fā)好了压恒，拿出來(lái)揉搓排氣，分成一個(gè)個(gè)小劑子错邦，用搟面杖搟成中間厚邊緣薄的面皮探赫，取一勺肉餡放在面皮中間，依次給它包起來(lái)撬呢。包好醒發(fā)松弛十分鐘伦吠。
4.醒發(fā)好的包子，水開(kāi)放入鍋中蒸15分鐘??關(guān)火魂拦，悶五分鐘在出鍋毛仪，那絕對(duì)是香氣撲鼻的熱騰騰的包子。
雖然不中看芯勘，看起來(lái)還算是比較成功箱靴，隔著屏幕的你們有沒(méi)有受到誘惑。我都忍不住想吃一個(gè)了荷愕，喜歡吃包子的朋友衡怀，你們也做起來(lái)吧，簡(jiǎn)單又美味安疗！
好啦抛杨，今天就分享到這里。
