晚間做個戚風(fēng) ?? 六寸的蛋糕模具 做的量是八寸的……
用刀修了下 味道還是很好的 濃濃的蛋奶香 飯后甜品好選擇
和大學(xué)同學(xué)交流了下 一起切磋廚藝也是件快樂的事。
記錄美食 不是為了求贊 不是為了炫耀，而是每個用心的味道，都值得珍藏。
休閑時間好伴侶??
原材料
低筋粉惦蚊、橄欖油、牛奶、雞蛋5只(蛋清蛋黃分開放)逃贝、糖粉。
蛋清打發(fā)
分三次倒入糖粉迫摔，打發(fā)成拉出絲狀沐扳。
蛋黃君
蛋黃和牛奶、橄欖油攪拌均勻句占，加入糖粉沪摄。
合體～
將蛋黃倒入低筋粉，攪拌成無顆粒狀態(tài)纱烘。再分三次倒入泡打好的蛋白杨拐，用刮刀抹到?jīng)]有顆粒為止。
放入烤箱擂啥，170°哄陶，40分鐘。
效果圖
烤出的戚風(fēng)哺壶，松軟可口屋吨，不會太甜，濃濃的蛋奶唇齒留香山宾，是很好的早點(diǎn)至扰、茶點(diǎn)、飯后甜品塌碌。
