早幾天搬家時(shí)区宇，發(fā)現(xiàn)了一包洋菜，瞬間感慨萬千值戳。
那還是十年前的那個(gè)夏天议谷，我和先生帶著放暑假的兒子，還有孩子的外婆堕虹，一起去山東旅游時(shí)卧晓，在青島的一個(gè)菜市場上買的。
十年前赴捞，在我們的家鄉(xiāng)逼裆，已經(jīng)很少有看到賣洋菜的了。所以赦政，乍一相見胜宇，格外歡喜，便毫不猶豫地買了些回來。
這份來自渤海的水產(chǎn)桐愉，與我們東海出產(chǎn)的洋菜相比較财破，似乎略顯得粗糲了一些，但同樣也能稱得上是舌尖上的美味从诲，令人留戀左痢。
余下的這些，或許是躲藏在某個(gè)角落盏求，未被我們發(fā)現(xiàn)抖锥，以至于保存至今。從外觀上看碎罚，洋菜并未發(fā)生任何變化磅废，但十年的光陰，卻已倏忽而過荆烈。
如今拯勉，再見到這些洋菜，更勾起了我對兒時(shí)洋菜凍的無限念想憔购。
我的家鄉(xiāng)靠近東海宫峦，小時(shí)候海產(chǎn)品尤其豐富，洋菜自然也是尋常之物玫鸟。作為一道尋常的消暑飲品导绷，每個(gè)媽媽都會做洋菜凍。
將洋菜漂洗干凈屎飘，擇去其中細(xì)碎的小貝殼妥曲，加適量水，放入高壓鍋中钦购。待蒸汽上來了檐盟，關(guān)小火再慢慢熬煮。在高壓鍋“哧哧”的歡叫聲中押桃，我們的心中也充滿了期待的快樂葵萎。
打開鍋蓋，你會看到一鍋粘稠的液體唱凯。拿一個(gè)大碗羡忘，其上放一片紗布，以方便過濾渣滓磕昼。將液體慢慢傾倒而下卷雕，越往后，液體越粘稠掰烟，需借助筷子的力量將它使勁擰干爽蝴。因?yàn)殂迮Ｏ碌目啥际蔷A呢。
將碗靜置蝎亚，直待涼透九孩，再轉(zhuǎn)入冰箱中冷藏。大約過三发框、四個(gè)鐘頭躺彬，它便會凝固，用湯匙輕輕按壓梅惯，能明顯感受到它的Q彈宪拥。
小心翼翼地舀出小半碗來，加一些涼白開铣减，當(dāng)然她君，冰水更爽。根據(jù)自己的喜好葫哗，調(diào)入些許蜂蜜或白糖水缔刹。最關(guān)鍵的，是滴入數(shù)滴薄荷油劣针，那可是有畫龍點(diǎn)睛的奇效喲校镐。薄荷油在藥店里都能買到，一小瓶可以用很久捺典。
迫不及待的想要先嘗為快鸟廓。一口下肚，一股清涼之氣襟己，瞬間撫慰了冒火的肌膚和腸胃引谜，還沒來得及仔細(xì)品嘗，碗已經(jīng)見了底稀蟋。
世間居然有如此美妙的食品煌张，令人心曠神怡品呐赡，又豈是當(dāng)下充滿了人工添加劑的果凍之類所能比擬的退客？即便如今回想起來，依然是垂涎不已链嘀。
當(dāng)然萌狂，如果父母們嫌制作麻煩，也可以給孩子幾分錢怀泊，去小攤上品嘗茫藏。街上賣洋菜凍的有好多家，但以那家店主綽號為“小狗”的最為正宗霹琼。
為了顯示自己家的東西品質(zhì)好务傲，店家將洋菜凍盛在透明的玻璃杯中凉当，杯子倒置于桌上。這洋菜凍亮晶晶售葡、明晃晃看杭，在夜晚燈光的照耀下，更閃爍出奇異的光挟伙。就像一幀生動(dòng)的廣告楼雹，無需多言，便引得人們挪不開腳步了尖阔。
粘稠的洋菜凍具有極強(qiáng)的吸附力贮缅，即便用力搖晃杯子，也不會輕易掉下來介却。
每有顧客光臨谴供，賣家便會拿起一杯，用金屬湯匙將整塊的洋菜凍打散齿坷。在打的過程中憔鬼，金屬與玻璃撞擊所產(chǎn)生的叮當(dāng)聲，是如此清脆悅耳胃夏，更讓人忍不住偷偷咽咽了口水轴或。
話說洋菜凍本身除了Q彈的獨(dú)特口感，并無味道仰禀，在糖水與薄荷油的加持下照雁，才有了甜絲絲、涼沁沁的美妙滋味答恶。
由此不由得想到饺蚊，世間的很多東西，大抵都是如此悬嗓，互相融入污呼，互相輔佐，方能成全彼此包竹。
驀地燕酷，非常想念那杯洋菜凍。
