蘇東坡《望江南·超然臺(tái)作》詞云：
春未老见秽，風(fēng)細(xì)柳斜斜。試上超然臺(tái)上看讨盒，半壕春水一城花解取。煙雨暗千家。
寒食后返顺，酒醒卻咨嗟禀苦。休對(duì)故人思故國(guó)，且將新火試新茶遂鹊。詩(shī)酒趁年華振乏。
此詞一般編年在宋神宗熙寧九年，當(dāng)暮春之初秉扑，在密州北城的超然臺(tái)上所作慧邮。詞的下闋說(shuō)“且將新火試新茶≈勐剑”就是說(shuō)在寒食節(jié)前后喝茶误澳。宋人舊俗，寒食節(jié)禁火三日秦躯，節(jié)后再舉火忆谓，謂之新火。唐人陸羽《茶經(jīng)·三之造》云：“凡采茶,在二月踱承、三月倡缠、四月之間【セ睿”二月三月間便是“火前”了毡琉，現(xiàn)在也經(jīng)常稱作“明前”，宋人胡仔《苕溪漁隱叢話·前集》卷四六引《學(xué)林新編》云：“茶之佳品妙色，造在社前桅滋；其次則火前，謂寒食前也身辨；其下則雨前丐谋，謂谷雨前也』蜕海”
周作人的文章最為清澹号俐，有似茗香：
喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶定庵，用素雅的陶瓷茶具吏饿，同二三人共飲踪危，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)猪落。
周氏講究喝茶的用具贞远，并且認(rèn)為以陶瓷為最上。陸羽的好朋友皎然《飲茶歌誚崔石使君》詩(shī)云：“越人遺我剡溪茗笨忌，采得金牙爨金鼎蓝仲。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{官疲「そ幔”亦以白瓷茶具為上。茶與瓷途凫，從那個(gè)時(shí)候便結(jié)緣了垢夹。我總覺(jué)得這中間似乎有某些難以言說(shuō)的宿命在，而生活中總有許多讓人扼腕的不可相得维费，所以聞一多先生會(huì)用詩(shī)一樣的語(yǔ)言贊美天寶四載的李杜相逢棚饵。《幽夢(mèng)影》里說(shuō)：“為月憂云掩完，為書憂蠹，為花憂風(fēng)雨硼砰，為才子佳人憂薄命且蓬。”所以茶是幸運(yùn)的题翰，瓷也是幸運(yùn)的恶阴。上蒼把茶交給了瓷，也把瓷賦予了茶豹障，是多么讓人感激而慶幸呵冯事！
現(xiàn)在正當(dāng)清明以后，谷雨之前血公，元人馬致遠(yuǎn)《【雙調(diào)】夜行船·秋思》云：“人生有限杯昵仅，幾個(gè)登高節(jié)？”期月之前累魔，疫情頗熾摔笤，蹉跎之間而春已將暮，宋人杜耒詩(shī)云：“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”垦写，不亦宜乎吕世？春雨香茗為伴，豈不快哉梯投？雖“明前”已然不可得命辖，然“雨前”則尚有存焉况毅。“失之東隅尔艇，收之桑榆”尔许，庶幾可謂“詩(shī)酒趁年華”也歟？
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