【深山有美味】老夏一直堅(jiān)信隶症,我所行走的山野二拐,一定有我的糧倉搀军!
還記得大寒節(jié),老夏冰天雪地帶手工社小伙伴祭祀的那棵世界最古老的蘋果樹和那片一望無際的野蘋果林嗎莺葫?今天回饋老夏最甜蜜的美味啦——野蘋果花蜂蜜!
這是老夏今年做的最冒險而艱辛的一個實(shí)驗(yàn)——在這片世界最后的野生蘋果林里養(yǎng)蜂拖刃,只為一口我沒有吃過的美味恨胚。沒有蜂農(nóng)愿意在低溫的深山里養(yǎng)蜂,野蘋果開花早灼卢,山里冷绍哎,春后的小蜜蜂體質(zhì)尚弱,采蜜能力不足鞋真,蜜蜂損耗死亡率高……合作養(yǎng)蜂的老哥哥崇堰,老夏的說服工作進(jìn)展得非常艱辛。
今天涩咖,這口帶著淡淡清新蘋果花香的蜂蜜海诲,算是老夏在這片野果林里得到的第一個大自然賞賜,盡管不多檩互,二百多公斤特幔,已經(jīng)足夠開心。
客觀說闸昨,論蜂蜜的口感層次與回味余香蚯斯,它還算不上世界最優(yōu)秀的蜜種薄风,但水份含量控制得很好,蜂蜜濃度超過41波美度拍嵌。
有時候老夏想遭赂,為一口自己想要的美味去大膽努力一回,人生才沒有后悔撰茎![偷笑][調(diào)皮]
——新疆·老夏手工社 ? 2017.6.8