? ? ? ? 夏天，是綠筍的季節(jié)蹦掐。
? ? ? ? 綠筍燉湯是這一季的美味技羔，一般是把綠筍切塊或者切片，和鴨肉或者排骨一起燉卧抗，等快好的時候藤滥，加上切成薄塊的冬瓜，煮到冬瓜變得透明變軟了就可以起鍋了社裆。清甜的綠筍冬瓜鴨肉湯拙绊，最配炎熱的夏季，沒有胃口的時候泳秀，煮上這樣一鍋湯标沪，用來泡米飯或者澆在燙軟的米粉上，就能呼嚕呼嚕地很快吃完嗜傅。吃完一身汗金句，小風一吹，每個毛孔都透著舒暢吕嘀。
? ? ? ? 現(xiàn)在在城市里违寞，因為需要運輸?shù)脑颍苜I到的綠筍通常都不是最新鮮的了币他，甜味也比剛挖出來的時候少了很多坞靶。去市場上挑綠筍的時候，眼睛看一眼蝴悉，手摸一下筍的切口彰阴，這個筍好不好就知道個八九不離十了。外婆家有一小片竹林拍冠，小時候最喜歡做的事情之一就是跟著外婆去挖筍尿这。外婆肩上扛把鋤頭簇抵，掛個竹編的大籃子，我們跟著她射众，走一段上山的石板路碟摆，再走段土路就到了。大腳的外婆常年不穿鞋子叨橱，說穿著太熱典蜕，每年只有冬天最冷的時候會穿幾天，她就那樣光著腳利索地上山下地罗洗，來去自如愉舔。
? ? ? ? 剛剛挖出來的筍，剝?nèi)ネ鈱拥墓S殼就能直接吃了伙菜，那種脆嫩的甜味轩缤，只有在小時候的記憶里存在過。挖筍的時候贩绕，常郴鸬模可以看到“筍龜”，一種喜歡吃竹筍的壞蛋甲殼蟲淑倾，好像是棕黃色的馏鹤，見到時都要把它們逮回家去，幾個孩子一起能玩上半天踊淳。
? ? ? ? 很想什么時候能再找個竹林挖筍去假瞬，找找兒時的味道。
