周末回老家憋他,帶回一些哥哥自家種的大紅梨孩饼,汁水豐富,特別適合做秋梨膏竹挡。本來食譜上是要用料理機(jī)把梨打成梨蓉再煮的镀娶,我嫌麻煩,直接切小塊用電壓力鍋煮好后再過濾揪罕,所以叫懶人版秋梨膏梯码。
用鹽把梨搓洗干凈宝泵,連皮帶核切小塊,大約是六個(gè)梨轩娶,滿滿的一大鍋儿奶。
前段時(shí)間大娃二娃都咳嗽,熬過一次秋梨膏鳄抒,用了羅漢果和川貝闯捎,考慮到這些不能長(zhǎng)期用,這次換成了金蓮花许溅,其他的還是麥冬瓤鼻,紅棗,生姜贤重,山藥茬祷,百合,枸杞并蝗,藥食同源祭犯,沒嚴(yán)格的克數(shù),適量借卧,看心情盹憎。
電壓力鍋選擇燜燉程序。
然后铐刘,我就去上瑜伽課啦陪每。
下課回家已經(jīng)燉好啦。
壓力鍋斷電镰吵,自然放涼檩禾,我就去上班啦。
晚上下班已經(jīng)涼透的秋梨水疤祭,開始過濾盼产。
直接過濾到砂鍋里。
放冰糖適量勺馆,每次都想著少放點(diǎn)戏售,結(jié)果每次都放多,不長(zhǎng)心草穆。
開大火熬干水分灌灾,這個(gè)過程比較痛苦,大約用時(shí)一個(gè)半小時(shí)悲柱,前期基本不用管锋喜,后面熬的冒大泡泡的時(shí)候就該不停的攪動(dòng),以免熬糊了,直到感覺到濃稠嘿般,開始冒小泡泡段标,基本就好了,期間順便用開水燙燙玻璃瓶炉奴。
熬到粘稠就可以關(guān)火了,放至溫溫的盆佣,加蜂蜜往堡,多少還是看心情。
然后共耍,就大功告成啦虑灰。
也到半夜了。
密封放冰箱痹兜,每天用溫水沖幾勺穆咐,大娃二娃都很愛喝,因?yàn)樘鸢∽中瘛_m量飲用对湃,對(duì)咳嗽有效果,也不要長(zhǎng)期喝遗淳,會(huì)壞牙齒啊拍柒。今天大娃說牙疼,一看一顆大牙被蛀掉了一塊兒屈暗。哎拆讯,補(bǔ)牙去吧。