在一年二十四個(gè)節(jié)氣中阳似，大寒是最后一個(gè)節(jié)氣，也是一年中最寒冷的時(shí)候铐伴。
中醫(yī)認(rèn)為撮奏，這時(shí)候自然界陰盛陽衰、寒氣襲人当宴，極易損傷人體心腎陽氣畜吊。所以，保護(hù)陽氣是冬季養(yǎng)生的重要原則户矢。
根據(jù)中醫(yī)的說法玲献，五臟中腎主水，對(duì)應(yīng)的季節(jié)是冬季梯浪，腎為先天之本捌年，生命之根，藏真陰而寓元陽驱证，腎藏精延窜，精宜藏而不宜泄恋腕，具有蟄伏閉藏的特性抹锄。而大寒則是冬季最冷之日，為了抵擋威力無窮的寒流，為身體取暖自然就升為我們的頭等大事伙单。
可光靠取暖工具是不夠的获高，這些都只能緩解一時(shí)，杯水車薪不頂事兒吻育。暖要從內(nèi)而外才是王道念秧，這么一來，吃布疼，自然是首選摊趾，按照中醫(yī)“寒者溫之”的原則，溫性食物可助人體體內(nèi)陽氣升發(fā)游两，提升人體御寒能力砾层。
這就進(jìn)入了本篇重點(diǎn)--吃什么！跟我來看一看瞧一瞧贱案，下班菜場走一遭肛炮，晚飯肚里暖洋洋。
1. 羊肉
李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛宝踪，補(bǔ)中益氣侨糟，開胃健身，益腎氣瘩燥，養(yǎng)膽明目秕重，治虛勞寒冷，五勞七傷”厉膀。天冷時(shí)涮上一鍋羊肉悲幅，不僅滿足了口腹之欲也能讓身體暖暖的。
推薦吃法：涮火鍋站蝠、烤羊排汰具、蔥爆羊肉
2、牛肉
中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣菱魔、滋養(yǎng)脾胃留荔、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)澜倦、止渴止涎的功能聚蝶。寒冬食牛肉，有暖胃作用藻治，是寒冬進(jìn)補(bǔ)的美味佳肴碘勉。無論煲湯小炒還是涮火鍋，它都能Hold住桩卵。
推薦吃法：當(dāng)歸牛肉湯验靡、芹菜炒牛肉倍宾、蘿卜燉牛肉
3、雞肉
中醫(yī)認(rèn)為胜嗓，雞肉味甘高职，性微溫。能溫中補(bǔ)脾辞州，益氣養(yǎng)血怔锌，補(bǔ)腎益精。雞的肉質(zhì)細(xì)嫩变过，不但適合熱炒埃元、燉湯、火鍋媚狰，還是比較適合冷食涼拌的肉類亚情。
推薦吃法：竹蓀雞湯、冷水雞哈雏、栗子燒雞
除了食溫補(bǔ)的肉類增強(qiáng)御寒能力楞件，補(bǔ)腎的食材也別落下，中醫(yī)講五色入五臟裳瘪，黑色食物對(duì)我們的腎臟有很好的滋補(bǔ)效果土浸，例如，黑木耳彭羹、黑豆黄伊、黑米、黑芝麻等派殷。
大寒這么吃就對(duì)了还最，晚飯菜譜有著落了吧？
