? ? ? ? 此行四日，有三天都在吃火鍋颖变。第一天朋友帶去去南山生均，登高望遠(yuǎn)吃火鍋，吃的是氛圍腥刹，賞的是夜景疯特，體會(huì)到的是朋友的盛情。
? ? ? ? 第二天吃火鍋肛走，是在去洪崖洞的途中偶遇的重慶老火鍋佩姐火鍋。
? ? ? 珮姐老火鍋是重慶民賢餐飲文化有限公司旗下火鍋品牌录别，創(chuàng)建于2013年朽色，走進(jìn)店門，滿墻的獎(jiǎng)牌讓我們了解到佩姐火鍋原來獲得過重慶火鍋天團(tuán)第一名的盛名组题。榮幸之至葫男，美哉！
? 走進(jìn)店里崔列，頭頂?shù)臒艋\熠熠生輝梢褐，營造出一片溫馨祥和的氛圍，看到一面墻上貼滿了機(jī)票赵讯，數(shù)字統(tǒng)計(jì)出佩姐火鍋為回頭客打折18萬余次盈咳，原來是一家良心火鍋店，且回頭客滿滿边翼∮阆欤可見名不虛傳呀。
? ? ? 挑一張桌子坐下组底，開始點(diǎn)菜丈积。我們點(diǎn)了一個(gè)微微辣的鍋底筐骇。首先上來的火鍋底料讓我們大開眼界。一只大大的湯鍋里五分之四是金黃的牛油江滨，五分之一是重慶紅辣椒和麻椒铛纬，老板真是舍得下料呀。佩服唬滑！讓人歡喜讓人垂涎欲滴告唆。
? ? ? 我們點(diǎn)了店里招牌嫩牛肉和貢菜丸子，點(diǎn)了腦花间雀、蔥花肥腸悔详，還點(diǎn)了海帶、竹筍惹挟、豆苗和青菜茄螃。兩個(gè)人的分量已經(jīng)很多了。開始慢慢品嘗佩姐老火鍋的味道连锯。
? ? ? 倒上特制的61毫升的佩姐牌植物調(diào)和油归苍，加上一點(diǎn)蔥花和香菜。開始享受美食大餐运怖。第一口拼弃，辣得直掉眼淚，可味蕾已被打開摇展，聞著濃郁的香味吻氧，吃進(jìn)一口牛肉，又麻又辣的刺激滑過舌尖 咏连，吞進(jìn)肚子里盯孙，啊，我的胃快燃燒起來了祟滴，好辣振惰！好麻！連忙伸出舌頭垄懂，不停喘氣骑晶，借小手給舌頭扇風(fēng)，不然感覺舌頭快要融化啦草慧。這可是微微辣呀桶蛔！可就是這這火鍋這又麻又辣的味道真是讓人欲罷不能呀，怕辣又渴望更辣些漫谷，明明不小心吃到藏在鵝腸里的一顆花椒舌頭麻得要死要活了卻還是忍不住向火鍋里伸出筷子羽圃。
? ? 實(shí)在頂不住麻辣的感覺，漸漸地感覺自己的喉管都開始發(fā)燙發(fā)痛了，我們就點(diǎn)了一個(gè)酒糟湯圓冰沙朽寞。哇识窿！這可是個(gè)好東東呀，里面有小珍珠湯圓脑融，有花生碎喻频、有枸杞、有酒糟肘迎、有冰沙甥温，聞著就香氣撲鼻，拿起勺子舀一點(diǎn)輕輕放進(jìn)嘴里妓布，冰沙在舌尖上消融姻蚓，一陣香甜軟糯又透心涼的感覺慢慢滲到嘴里、喉管到達(dá)早已被火燒一般疼痛的胃匣沼，那個(gè)爽呀狰挡，簡直無法形容。原來吃佩姐火鍋配上這冰沙就是絕配呀释涛！就這樣加叁，我們一口火鍋，一口冰沙唇撬，一會(huì)兒被火燒它匕，一會(huì)兒被融化，把冰火兩重天的感受演繹到極致窖认≡ゼ恚火鍋更麻辣鮮香，冰沙更軟糯扑浸，香甜絕對(duì)是人間美味烧给。
? ? 吃著碗里 ，看著鍋里首装；吃著鍋里，看著碗里杭跪。相看兩不厭仙逻，冰火兩重天呀！我吃著火鍋涧尿，卻體會(huì)泡溫泉的一冷一熱的刺激感受系奉，又想起寒冬里的臘梅，梅須遜雪三分白姑廉，雪卻輸梅一段香缺亮，不分伯仲、梅更紅桥言，雪更白萌踱。佩姐火鍋不僅底料葵礼，就連配菜、甜品都是最完美的搭配組合并鸵，下次來重慶鸳粉，一定要回來享受回頭客的待遇呀！
? ? ? 第三次吃火鍋园担，也是一個(gè)網(wǎng)紅防空洞火鍋届谈，名字叫洞亭火鍋，開在距離酒店百步之遙弯汰，非常方便艰山。也是一家人氣很旺的老火鍋，1989年就開始有了咏闪，距今30多年了曙搬。我們離開重慶前又去享受了一番。這次我們點(diǎn)了牛肚汤踏、鵝腸织鲸、牛肉及一些配菜，味道也還不錯(cuò)溪胶，但吃了佩姐火鍋搂擦，就怎么也感覺不到洞亭火鍋的過人之處了，就算差不多的湯圓冰沙的味道也似乎遜色了很多哗脖。哈哈瀑踢，沒有對(duì)比就沒有傷害，沒有比較就沒有鑒別呀才避。忽然間我們對(duì)重慶的火鍋也有了一些研究了橱夭，真是不怕不識(shí)貨 就怕貨比貨呀，哈哈桑逝。
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? ? ? 此行四日棘劣，三頓火鍋?zhàn)屛覀兏惺艿搅酥貞c人民的熱情，就如佩姐火鍋店里一面墻所說的辣透北上廣深的滋味楞遏，麻辣鮮香茬暇，回味無窮。
