我，出生十年，最熟悉的兩個(gè)物件是店門框上那塊跟我同歲的牌匾和店門口整日支著的一口碩大的黑鍋坊秸，鍋中盛滿黝黑的鵝卵石若皱，用來(lái)制作我們當(dāng)?shù)赜忻拿媸场语灐?/p>

我從小就夢(mèng)想成為向父親一樣的手藝人，把家里的產(chǎn)業(yè)做大批旺。

父親整日圍著案板和鍋臺(tái)轉(zhuǎn)，從和面到烙餅，事必躬親土童，每一步都親自把關(guān)，嚴(yán)格控制石子餅的質(zhì)量工坊。

“耿記石子餅”献汗，到我父親敢订，已經(jīng)傳承了三代，店鋪位于南坡鎮(zhèn)政府對(duì)面罢吃，處于南坡鎮(zhèn)絕對(duì)的中心楚午。雖然鎮(zhèn)中心延伸出的主路上有不少其他家做石子餅的店鋪，但都不及耿記的名氣響亮尿招。畢竟三代傳承矾柜，做石子餅的手藝早已琢磨的爐火純青。

山西盛產(chǎn)面食就谜，各種面食種類讓人眼花繚亂怪蔑。石子餅是一眾面食中頗具特色的代表。顧名思義就是用石子來(lái)烙熟面餅丧荐。面粉中加入水和香料反復(fù)揉搓后加入發(fā)酵粉缆瓣，靜置發(fā)酵。大火燒熱整鍋的石子虹统，將表面一層石子鏟出捆愁，將搟好的面餅表面刷油放到石子上，將表層的石子鋪上窟却，直至完全蓋住昼丑，控制火候，五六分鐘即可出鍋夸赫，烙熟的面餅菩帝，表面焦黃酥脆，點(diǎn)綴著金黃的芝麻和若隱若現(xiàn)的香料茬腿，有一股淡淡的香氣呼奢。掰開(kāi)之后，咸口的香氣濃郁切平，油香滿溢握础；甜口的紅糖流漿，甜香四溢悴品。

石子餅制作看起來(lái)簡(jiǎn)單禀综，其實(shí)每步都暗藏玄機(jī)。父親制作石子餅用的都是當(dāng)季的新麥苔严，新麥較舊麥有股特殊的甜香味定枷。和面中加入雞蛋，和新榨的葵花籽油届氢。甜口的餅和面中還會(huì)加入少量的槐花蜜欠窒。揉面必須15分鐘左右，面發(fā)好然后再揉搓15分鐘退子，方能搟成餅狀岖妄。香料是各家從不外示的秘方型将，咸口的香料，在一般放焙干的花椒葉荐虐、孜然粒的基礎(chǔ)上七兜，父親會(huì)依比例加入花椒、肉蔻缚俏、香葉惊搏，肉桂等十幾種不同香料。用油炒香后磨粉忧换，再用同樣比例的葵花油和豬油攪拌均勻恬惯，制作面餅時(shí)，用一塊小面團(tuán)滿沾香料亚茬，包裹在餅內(nèi)酪耳。甜口的除了上好的紅糖，還會(huì)混著固定比例的槐花蜜刹缝。上鍋之前餅的外邊還要再刷一層薄薄的油脂和炒熟的芝麻碎碗暗。烙餅用的石子據(jù)說(shuō)是從祖爺爺那代就傳下來(lái)的，石子各個(gè)大小均勻梢夯，黝黑的外表泛著淡淡的油光言疗。聽(tīng)母親說(shuō)，油脂已經(jīng)完全浸入了石子內(nèi)部颂砸，烙餅甚至不用在面餅表層刷油都可完成噪奄，這樣積淀多年的石子，烙出的餅有股特有的醇香味道人乓。耿記的石子餅從外層酥脆的芝麻香氣接著咬到面餅表層的蛋香酥脆勤篮，直至里層略微的筋道和馥郁的香氣。豐富的層次成為南坡鎮(zhèn)毋庸置疑的招牌色罚。

父親對(duì)于傳統(tǒng)的嚴(yán)守讓耿記成為遠(yuǎn)近聞名的招牌碰缔。每天購(gòu)買的人絡(luò)繹不絕。

父親不善言辭戳护，與客人打交道的事自然落到母親頭上金抡。整日都是板著一張臉的父親不茍言笑，客人時(shí)常打趣父親自打生下來(lái)就黑著一張臉姑尺。

我從記事起竟终，父親就是一副嚴(yán)厲的形象。我的意見(jiàn)和決定切蟋，他都是不容置疑的否定。然后命令我按照他的決定來(lái)榆芦。家里的事我更是沒(méi)有任何發(fā)言權(quán)柄粹，每次一多嘴喘鸟，就被父親一句，大人的事小孩子少插嘴給頂了回去驻右。

父親在烙餅的時(shí)候從不讓我靠近后廚什黑。慢慢長(zhǎng)大，父親防范的更加緊堪夭，幾乎不讓我來(lái)店鋪幫忙愕把。我一直對(duì)此困惑不已。我明明是他親生的兒子為何像外人一樣的防范我森爽。每當(dāng)我詢問(wèn)他原因恨豁，他總是停下手中的活，斜眼瞪我一下爬迟，命令我回家溫習(xí)功課橘蜜。

但是這樣嚴(yán)防總不能面面俱到的，每逢父親外出送貨或者采購(gòu)付呕，我總從家中溜到店里幫忙计福，打下手幫忙的同時(shí)，偷學(xué)母親制作石子餅的步驟徽职。相較于父親的古板象颖，母親顯得極為縱容我。只要我喜歡的她從不阻撓姆钉。功課也從不逼我说订，說(shuō)我只要開(kāi)心就好。

父親對(duì)我頗為嚴(yán)厲育韩，從小便嚴(yán)格規(guī)范我生活上的所有習(xí)慣克蚂，比如餐桌上不準(zhǔn)講話，從不給我?jiàn)A菜也不允許母親這樣筋讨。大大小小的規(guī)矩必須遵守埃叭，沒(méi)有任何轉(zhuǎn)圜的余地。

父親對(duì)于我的功課也特別上心悉罕。凡是跟我學(xué)習(xí)相關(guān)的支出赤屋，父親從來(lái)都是有求必應(yīng)。從不在這方面定規(guī)矩限制我壁袄。聽(tīng)母親說(shuō)类早，我自小學(xué)起，父親便將原本一天的營(yíng)業(yè)時(shí)間改到下午3點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)收攤嗜逻。為了專心接送我放學(xué)以及監(jiān)督功課涩僻。我一出校門就看見(jiàn)路對(duì)面的父親斜靠在舊式的二八自行車上，他不吸煙不喝酒，無(wú)聊便盯著一處地方發(fā)呆逆日。直到我大聲喊他嵌巷，他才回過(guò)神來(lái)，叫我別動(dòng)室抽，推著自行車過(guò)來(lái)載我回家搪哪。

回到家，父親準(zhǔn)時(shí)泡好一壺釅茶坪圾，坐在院里梧桐樹(shù)下的搖椅上晓折。監(jiān)督坐在一旁的我寫作業(yè)。

只要成績(jī)有退步他就會(huì)大發(fā)雷霆兽泄，認(rèn)為我心思不在漓概，不夠用功。繼而看管的更加嚴(yán)苛已日。原本晚上半小時(shí)的娛樂(lè)時(shí)間也會(huì)被沒(méi)收垛耳。

父親文化程度不高，不大識(shí)字飘千。高中輟學(xué)回家堂鲜，被爺爺安排接手自家店面。父親自我小時(shí)候起就愛(ài)聽(tīng)我在院里背誦唐詩(shī)和文言文护奈。和著我抑揚(yáng)頓挫的音色缔莲，父親悠悠的晃著他的搖椅。頗為愜意霉旗。

聽(tīng)奶奶講痴奏，父親兒時(shí)成績(jī)很好，自小夢(mèng)想能做一個(gè)作家或詩(shī)人厌秒。就讀高一那年读拆，爺爺突然生了一場(chǎng)大病，家里的店鋪無(wú)人看管鸵闪。二人因?yàn)樯蠈W(xué)還是繼承家業(yè)大吵一架檐晕，父親奪門而出，一連幾天沒(méi)有回家蚌讼。爺爺自作主張去學(xué)校給父親辦理了退學(xué)辟灰，逼迫他回家接手家中生意。父親自此不茍言笑篡石，對(duì)于爺爺之后的任何決定都不做爭(zhēng)辯芥喇，但也不同爺爺作過(guò)多交流，直到我十歲時(shí)凰萨，爺爺去世继控。

我的功課并沒(méi)有遺傳父親的天賦械馆，即使用功，成績(jī)也只是平平湿诊。上課時(shí)我總是出神臆想日后能接手家中店鋪的情景狱杰。做的最多的算術(shù)題瘦材，是計(jì)算石子餅咸口香料該如何配比厅须。

又是一日周末，高二即將結(jié)束的我食棕，完成功課無(wú)處可去朗和。正好父親出門給一個(gè)客人送貨。我照例偷偷溜進(jìn)店里簿晓，給母親幫襯著打下手眶拉。

正好咸口的香料用完了，母親正要炒料憔儿，被我叫住忆植，我自告奮勇要幫母親炒料。母親笑道谒臼，我怎么會(huì)知道香料配比和炒制順序朝刊。而且父親從不讓我插手任何店內(nèi)的雜事◎阽停回來(lái)看見(jiàn)肯定大發(fā)雷霆拾氓。我安慰母親說(shuō)，炒料配比和順序我早已爛熟于心底哥。我可以少炒一點(diǎn)咙鞍，你看是否過(guò)關(guān)，況且整個(gè)過(guò)程過(guò)10多分鐘趾徽，父親肯定不會(huì)發(fā)現(xiàn)续滋。母親實(shí)在拗不過(guò)我，便同意了孵奶。

我開(kāi)始配料疲酌，半斤的香料中，一兩的花椒葉拒课，五錢的花椒粉徐勃，一兩的孜然，8錢的肉蔻·········聽(tīng)我把整個(gè)香料的配比流利準(zhǔn)確地說(shuō)出來(lái)早像，母親驚訝不已僻肖，不停的問(wèn)我怎么會(huì)如此熟悉配方的內(nèi)容。我正得意卢鹦，故意不回答她臀脏。轉(zhuǎn)身將香料加進(jìn)鍋中炒制劝堪。隨著不斷翻炒，香氣漸漸溢出揉稚。我正得意秒啦，突然一個(gè)黑影罩上來(lái)，一扭頭就看見(jiàn)送貨提前回來(lái)的父親一臉怒氣的站在旁邊搀玖。我嚇得手中動(dòng)作一滯余境，僵在了半空。父親大手一揮灌诅，從我手中搶過(guò)來(lái)鍋芳来，狠狠的摔在地上。大吼一聲猜拾，逆子即舌，不好好學(xué)習(xí)，做這個(gè)干嘛挎袜？

我被父親的這個(gè)舉動(dòng)嚇懵了顽聂，旋即回過(guò)神來(lái)，反嗆他盯仪，做這個(gè)有什么不好紊搪？你忘了爺爺當(dāng)初怎么教育你的？Ｄプ堋嗦明！，父親被我這話氣得渾身發(fā)抖蚪燕，抬起手給了我一巴掌娶牌。大罵一聲讓我滾。

我捂著半邊火辣辣的臉跑出去馆纳。母親怕我出事追著出來(lái)诗良，晚上在房間幫我涂消腫止痛的藥，一邊安慰我不要記恨父親鲁驶，父親只是不想讓我重蹈他的覆轍鉴裹。也是希望我能安心學(xué)業(yè)，好好做學(xué)問(wèn)钥弯，不要在從事這么辛苦的工作径荔。

我不以為然，我自小便希望能夠繼承這個(gè)店面脆霎，把家里的手藝好好傳承下去总处，我覺(jué)得沒(méi)什么不好，終日操勞睛蛛，但是始終能有自己的堅(jiān)持鹦马，況且做餅比起做學(xué)問(wèn)胧谈，有意思的多。

自打這件事后荸频，原本話少的我跟父親倆人菱肖，更不互相交流。父親甚至平日都不多直視我旭从，但是依舊每天準(zhǔn)時(shí)在校門口接我稳强。

臨到高考，家里店鋪的經(jīng)營(yíng)遇到了難處遇绞。之前臨街與我家競(jìng)爭(zhēng)的和記和劉記石子餅鋪键袱，紛紛購(gòu)買了電動(dòng)和面機(jī)以及從外地購(gòu)買了新奇的成品的香料混合配方。效率以及質(zhì)量迅速提升摹闽。這兩家分別擴(kuò)大了店面，將之前只售賣的單一營(yíng)業(yè)模式增加了一種可以幫客人自帶材料進(jìn)行加工的模式褐健。還聘請(qǐng)了幾個(gè)年輕姑娘付鹿，站在前臺(tái)銷售。還買了一架大的喇叭終日放著流行音樂(lè)蚜迅，吸引顧客舵匾。

這樣的方法果然奏效，剛營(yíng)業(yè)一周谁不，我們家店鋪門口基本就沒(méi)幾個(gè)客人了坐梯，加上對(duì)方是整天營(yíng)業(yè)，銷量確實(shí)不錯(cuò)刹帕。第二周母親說(shuō)備料已經(jīng)縮減到先前的一半不到吵血，就這樣，每天下午3點(diǎn)收攤偷溺，店里還是會(huì)剩不少?zèng)]賣出去的餅蹋辅。父母正在店里統(tǒng)計(jì)還有多少餅沒(méi)賣出去的時(shí)候，店面的房東挫掏，插著腰侦另，站在了烙餅的鍋前扯著嗓子喊。

老耿啊尉共，今天怎么還剩了這么多餅沒(méi)賣出去呀褒傅？

父親沒(méi)抬頭，母親接話說(shuō)袄友，可不是殿托，房東你怎么有時(shí)間過(guò)來(lái)？

房東看父親沒(méi)抬頭杠河，斜眼一瞅切了一聲碌尔，轉(zhuǎn)頭跟母親說(shuō)浇辜，阿，是這樣呀唾戚，上周劉記老板問(wèn)我了柳洋，說(shuō)他們最近效益不錯(cuò)，想把這個(gè)門面也租下來(lái)·····話沒(méi)說(shuō)完叹坦，父親陰著臉抬起頭問(wèn)熊镣，我們不是簽合同租五年么。去年才剛簽的合同募书。

哎呀呀绪囱，是，我們是簽了合同莹捡，是這樣鬼吵，劉記說(shuō)可以照合同賠償你們的，這樣總可以了吧篮赢。

你····齿椅，父親剛要說(shuō)話，被母親一把拉住启泣，哎呀涣脚，房東您看，我這租您房子都租了十幾年了寥茫，多少有點(diǎn)感情不是遣蚀，您看這事，您受累幫我們張羅張羅下纱耻。

這我可真幫不了你們芭梯，劉記給的錢可是你們房租的三倍，你們考慮下吧膝迎，我也不是絕情的人粥帚，實(shí)在不行，我把店面讓出一半給你們限次，價(jià)格不變芒涡，我這也算是仁至義盡了吧。你們考慮下吧卖漫。說(shuō)完頭也不回的走了费尽。

那是我第一次見(jiàn)父親抽煙，不會(huì)抽煙的父親羊始，坐在搖椅旁的臺(tái)階邊旱幼，一邊被煙氣嗆得的不停咳嗽突委，一邊不停大口的吸著煙柏卤。一夜未眠冬三。

第二天，父親罕見(jiàn)的叫我去房間缘缚，說(shuō)要跟我和母親商量個(gè)事勾笆。我剛坐穩(wěn)，便聽(tīng)見(jiàn)父親傳來(lái)陣陣咳嗽桥滨，父親眼里布滿血絲窝爪，略顯疲憊的看著我和母親，說(shuō)齐媒，我昨天想了一晚蒲每。關(guān)于昨天房東說(shuō)的那個(gè)事，我想了想喻括，決定讓出一半的店面給劉記邀杏，我們這邊繼續(xù)租下去。

為什么双妨？；床！我一聽(tīng)邊拍桌子站起來(lái)刁品，我們家開(kāi)店這么久也有些存款，為什么不能高價(jià)把整個(gè)店面租下去浩姥？讓一半店面給對(duì)方挑随，接下來(lái)怎么經(jīng)營(yíng)？

咳咳勒叠，父親劇烈的咳了兩聲兜挨，這不用你管，好好上你的學(xué)眯分。存款是為了給你以后去大城市買房子的拌汇，店面小也能活下去，正好我能和你媽多休息休息弊决。

母親也覺(jué)得不可理解噪舀，老耿，店面確實(shí)不能這么讓一半出去飘诗，以后可怎么干坝氤？

對(duì)啊昆稿，我隨身附和了一聲纺座，父親聽(tīng)了用力的拍了下桌子，都別說(shuō)了溉潭，我決定了净响，就是通知你們一下少欺。

那你決定了說(shuō)什么找我們商量？我立即懟了回去馋贤，走個(gè)這沒(méi)用的程序顯得你民主是么赞别？

小林！別這么跟你爸說(shuō)話掸掸！母親勸到氯庆。

我怎么跟他說(shuō)話了，從小到大扰付，什么時(shí)候不是他說(shuō)了算堤撵？他有問(wèn)過(guò)我們么？對(duì)了羽莺，你是早就想擺脫我們家這個(gè)店吧实昨，恨不得他早點(diǎn)關(guān)門是吧。

小兔崽子盐固，這跟你有什么關(guān)系荒给？就算我把店賣了也跟你一點(diǎn)關(guān)系沒(méi)有！好好的上你的學(xué)刁卜，老子的家業(yè)又不需要你來(lái)繼承志电！說(shuō)完，父親顫抖著劇烈的咳嗽了幾聲蛔趴，

有本事你現(xiàn)在砸了它挑辆！一了百了！反正你對(duì)這個(gè)店沒(méi)一點(diǎn)責(zé)任孝情！我也不甘示弱鱼蝉，騰地一下從座位上站起來(lái)吼道。

父親隨手拿過(guò)桌上的花瓶箫荡，就勢(shì)就要砸過(guò)來(lái)魁亦，來(lái)啊，你砸啊羔挡，砸不死你都不姓耿洁奈！

耿彥林，你給我閉嘴婉弹，母親喝道睬魂，你有沒(méi)有點(diǎn)規(guī)矩了。

規(guī)矩镀赌？哼氯哮，我冷笑道，這樣的爹，做什么全是為了他自己喉钢，要規(guī)矩有什么用姆打？！

叭肠虽！父親把花瓶甩了過(guò)來(lái)幔戏，正好砸在我膝蓋上，登時(shí)便被劃了一個(gè)大口子税课，鮮血直流闲延。

母親趕緊過(guò)來(lái)，一邊咬著牙說(shuō)活該韩玩，一遍趕緊拿紙幫我止血垒玲，我一把甩開(kāi)她，狠狠的瞪了父親一眼找颓，一瘸一拐的砸門而出合愈。

我一直在朋友家住了一周時(shí)間，期間母親每天帶醫(yī)生來(lái)我朋友家給我換藥击狮，從沒(méi)說(shuō)過(guò)父親的近況佛析。

終于高中結(jié)束，上了大學(xué)彪蓬，我故意報(bào)了一所南方的大學(xué)寸莫，就為了離父親越遠(yuǎn)越好。報(bào)考專業(yè)時(shí)我拒絕跟父親溝通專業(yè)內(nèi)容档冬，執(zhí)意報(bào)考了網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷這個(gè)專業(yè)储狭。因?yàn)槲蚁胫竽軐W(xué)到更前沿運(yùn)營(yíng)自家店鋪的途徑。送我去上學(xué)捣郊，父親賭氣沒(méi)去，母親自己送我慈参，特意還陪我多呆了一天呛牲。

我賭氣整個(gè)大學(xué)時(shí)期都不怎么跟他通電話，跟父親對(duì)話都是跟母親視頻時(shí)驮配，有一搭沒(méi)一搭的接兩句話娘扩。

畢業(yè)之后我拒絕考研而是直接在當(dāng)?shù)爻鞘姓伊艘环莨ぷ鳎妥鼍W(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷壮锻。為的就是能積累網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)琐旁，能夠回家給店面帶來(lái)不同的經(jīng)營(yíng)模式。因?yàn)楦赣H從小教育我做事要恪守規(guī)矩猜绣。所以工作時(shí)我格外注意流程和細(xì)節(jié)灰殴。正好趕上一個(gè)大的推廣項(xiàng)目，領(lǐng)導(dǎo)推薦我來(lái)跟進(jìn)掰邢。整體項(xiàng)目進(jìn)行的非常順利牺陶。我進(jìn)公司沒(méi)幾個(gè)月就得到晉升伟阔，獲得了更好的機(jī)會(huì)。

我坐在井格般的辦公室內(nèi)掰伸。但心中依舊是懷念店中那一塊斑駁的牌匾和整日冒著熱氣的大鍋皱炉。思索怎么能將網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷更好的運(yùn)用于自家店面中的方案。臨近春節(jié)回家狮鸭，突然收到父母打來(lái)的一筆錢合搅，母親說(shuō)是讓我看看周邊的房子，能盡快能在大城市安置下來(lái)歧蕉。我在家思忖了良久灾部，感覺(jué)相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)累計(jì)的差不多。決定辭掉工作廊谓，回家發(fā)展梳猪。

高鐵到站，父親來(lái)接我蒸痹，剛下車春弥，就看見(jiàn)出站口，他穿著一襲綠色軍大衣叠荠，瘦了一圈匿沛，之前一直感覺(jué)父親高大的模樣，縮水了不少榛鼎，左臂搭了一件挺厚的黑袍子逃呼，看見(jiàn)我，他眼里突然放了光一樣者娱，想抬起手臂揮手叫我抡笼，可是手伸到一半，覺(jué)得不自然黄鳍，就這么突兀的停在胸前推姻，沒(méi)了下文。

他本想喊我框沟，鼓起勁張開(kāi)嘴也沒(méi)喊出來(lái)藏古，冷颼颼的空氣，灌了他一嘴忍燥，泄了氣還是沒(méi)把嘴合上拧晕。我跑了兩步過(guò)去，站在他面前梅垄，他也沒(méi)說(shuō)話厂捞，只是默默把左手臂的袍子遞給我，示意我穿上。

一路上照例無(wú)言蔫敲，我好幾次看到他想開(kāi)口饲嗽，話到嘴邊又咽下了。他不善言辭奈嘿，跟我在一起話更少貌虾。我主動(dòng)告訴他，我把工作辭了裙犹，房子也沒(méi)買尽狠，準(zhǔn)備回家發(fā)展。

他聽(tīng)到這個(gè)消息猛踩了一腳剎車叶圃，一臉驚訝的看著我袄膏。我不待他回話一字一頓的說(shuō)，爸掺冠，從小到大都是你在幫我做決定沉馆。這次，我想自己做決定德崭。我一臉堅(jiān)定的看著他斥黑，帶著毋庸置疑的語(yǔ)氣。他的表情頓了頓眉厨，原本布滿血絲的眼睛透出股疲憊的神色锌奴。母親后來(lái)說(shuō)，父親當(dāng)時(shí)似乎看到了當(dāng)年跟爺爺爭(zhēng)辯的自己憾股，他原本也是這樣堅(jiān)定的神色鹿蜀，但是沒(méi)撐多久，就被爺爺?shù)难凵駠樍嘶厝ァ?/p>

我跟父親對(duì)視了足足一分鐘服球。我以為他要張口訓(xùn)我茴恰。他的嘴唇顫抖著著，說(shuō)斩熊，好琐簇，這么多年了，我拗不過(guò)你座享，我同意。

一路上瞬間氣氛緩和了很多似忧，父親的眉眼舒展開(kāi)渣叛，似是長(zhǎng)舒了一口氣。有點(diǎn)不自然的說(shuō)盯捌，嗯淳衙，那個(gè)，我們店現(xiàn)在還不錯(cuò)，你回來(lái)也挺好箫攀，阿肠牲，對(duì)了，你知道么靴跛，劉記關(guān)門了······缀雳。

劉記關(guān)門的事我一早就知道了。跟母親通電話的時(shí)候梢睛，母親說(shuō)肥印，父親那晚特別擔(dān)心我膝蓋的情況，帶著鎮(zhèn)上的醫(yī)生去我同學(xué)家绝葡，賭氣讓母親帶醫(yī)生進(jìn)去深碱，然后一個(gè)人在同學(xué)家門口等消息。賭氣不回家之后藏畅，父親經(jīng)常失眠敷硅，睡不著覺(jué)，擔(dān)心我的情況愉阎。

父親后來(lái)將我們的營(yíng)業(yè)時(shí)間又改為了一整天绞蹦，他還是古板的不同意幫人制作這個(gè)經(jīng)營(yíng)方式，但是晚上吃完飯就在家研究如何在石子餅內(nèi)添加不同的餡料诫硕，一直到深夜坦辟。他實(shí)驗(yàn)各種材料，不斷調(diào)整材料配比章办。終于家里的石子餅在一個(gè)月之后锉走，開(kāi)創(chuàng)了豆沙，棗泥藕届，蓮蓉各種餡料挪蹭。由于他嚴(yán)控品質(zhì)，新產(chǎn)品推出很受歡迎休偶，生意逐漸好了起來(lái)梁厉。而且縮小了店面，還額外的節(jié)省了成本踏兜。劉記跟和記在外購(gòu)買的香料包词顾，味道過(guò)于單一，電動(dòng)和面機(jī)做成的餅沒(méi)有嚼勁碱妆，工業(yè)化的經(jīng)營(yíng)讓他們風(fēng)光了很短時(shí)間肉盹，便相繼倒閉了。

送我上學(xué)那個(gè)時(shí)間父親正在家研究餡料疹尾，加上由于經(jīng)營(yíng)困難上忍，怕關(guān)了店對(duì)招牌有影響骤肛，所以他攬下了店里所有的活。執(zhí)意讓母親在校多陪我兩天窍蓝，怕我不適應(yīng)南方的生活········

母親說(shuō)父親從沒(méi)想過(guò)要放棄我們家的招牌腋颠。他只是不希望我跟他一樣操勞一輩子。我走之后他夜夜自責(zé)吓笙，跟母親說(shuō)之前對(duì)兒子過(guò)于苛刻淑玫。他不應(yīng)該像爺爺那樣，強(qiáng)行要求兒子按照他的規(guī)劃生活观蓄。

當(dāng)晚母親沒(méi)做飯混移，父親帶我去夜市吃飯，他說(shuō)他晚上吃過(guò)了不餓侮穿，給我點(diǎn)了一碗面歌径，和一把羊肉串，父親眼睛布滿血絲亲茅，略帶疲憊但卻很開(kāi)心的看著我回铛，我突然發(fā)現(xiàn)他的頭發(fā)泛起了很多灰白的顏色，鬢角的皺紋也密了起來(lái)克锣。他的身形已經(jīng)不再高大茵肃，消瘦了一些，原本挺直的背也因?yàn)椴賱诘曛械氖孪睿兊秘E验残。

爸，這些年你辛苦了巾乳，我吃面頭也沒(méi)抬小聲說(shuō)了句您没。

父親愣了愣，旋即眼圈泛起霧氣胆绊，一時(shí)間經(jīng)語(yǔ)無(wú)倫次氨鹏，阿，這沒(méi)啥压状，總不能讓咱家這塊招牌真的砸了仆抵。說(shuō)完他似是如釋重負(fù)，長(zhǎng)舒了一口氣种冬，看著我镣丑，眉眼舒展開(kāi)，沖我笑了笑娱两。

這么多年第一次看見(jiàn)父親笑传轰。他常年繃著一張臉，讓人都忘了他笑起來(lái)什么樣谷婆。他嘴角揚(yáng)起慨蛙，臉頰的肌肉微微抖動(dòng)。認(rèn)真的看著我纪挎，又說(shuō)了一句期贫，爸支持你！好好干吧异袄。

他跟我說(shuō)話不知什么時(shí)候開(kāi)始變得輕聲細(xì)語(yǔ)通砍，讓我竟有種他有點(diǎn)怕我的感覺(jué)。他隨手拿起一根肉串烤蜕，左手拿起一張紙巾封孙，幫我把肉串另一頭的灰輕輕地擦拭去，然后轉(zhuǎn)手拿起筷子把肉剔到我的碗里讽营。

我讓他也吃兩串虎忌，他說(shuō)他不餓，手里不停的幫我一根一根的擦拭肉串鐵釬上面的灰塵橱鹏，然后把肉給我膜蠢。

父親從不在餐桌夾菜給我，動(dòng)作稍帶生澀莉兰，但是一臉認(rèn)真的看著手中的動(dòng)作挑围，生怕動(dòng)作過(guò)大，影響到我糖荒。

我看著他的動(dòng)作杉辙，瞬間眼淚就來(lái)了。

家里已經(jīng)把完整的店面也租回來(lái)了捶朵。新開(kāi)的產(chǎn)品讓店門前又恢復(fù)了之前絡(luò)繹不絕的狀態(tài)蜘矢。我在炒料，有鄰里碰見(jiàn)夸贊泉孩，父親露出難得的笑容說(shuō)硼端，這小子還行。父親又將營(yíng)業(yè)時(shí)間改到下午3點(diǎn)寓搬，說(shuō)是好久沒(méi)同我一起釣魚(yú)了

我把之前父母準(zhǔn)備給我買房的首付買下了這個(gè)店面珍昨。將店門上的招牌拆下來(lái)，重新刷了遍漆句喷。我大學(xué)學(xué)的專業(yè)正好是網(wǎng)絡(luò)推廣镣典，于是我琢磨開(kāi)了網(wǎng)店。還希望做大后唾琼，能再開(kāi)幾家分店兄春。

父親對(duì)于店鋪現(xiàn)在的變化頗為滿意，網(wǎng)絡(luò)推廣讓很多外地人慕名而來(lái)锡溯，每天如雪片般的快遞訂單也讓營(yíng)業(yè)額翻了幾番赶舆。

這些事我都交給妻子去做哑姚。我還是喜歡跟當(dāng)年父親一樣，一步一步認(rèn)真的制作面餅芜茵。一心鉆研怎么能把這個(gè)手藝做的更好叙量，傳承的更久。所有工藝都保持純手工的制作方法九串。是父親一早立下的規(guī)矩绞佩，現(xiàn)也成為耿記最為可貴的招牌。

真正接手店面之后我才真正明白了父親的良苦用心猪钮。日復(fù)一日窩在店中做餅確實(shí)是一件極為勞累和枯燥的差事品山。他所做的一切不過(guò)是希望自己的兒子能更輕松的討一份生活。但我也希望父親明白烤低，對(duì)于這份工作肘交，我是真的喜歡。

父親賦閑在家拂玻，整天逗著小孫女玩酸些，閑來(lái)沒(méi)事也會(huì)來(lái)店里指導(dǎo)。晚上我跟父親在后院研究新的餡料檐蚜。正舉著風(fēng)車在院里奔跑的小女兒被吸引過(guò)來(lái)魄懂。一雙烏黑發(fā)亮的大眼睛好奇的盯著餡料看。父親把她抱起來(lái)闯第。一臉和藹的問(wèn)她市栗，囡囡喜歡那個(gè)，爺爺幫你拿咳短。嘗了一口餡料的女兒在父親懷里嚷嚷著還要填帽。父親一臉寵溺，好咙好，好篡腌，囡囡要啥都可以。小女兒嘗了還不罷休勾效，要下手跟我們一起做餡料嘹悼。我喝住她，讓她自己去玩层宫，不要耽誤大人忙杨伙。父親埋怨我不要說(shuō)他，轉(zhuǎn)身抱著孫女去洗手萌腿。

昏黃的燈光下限匣，一老一少，大手抓小手地和著餡料毁菱，小女兒玩的正起勁米死，滿院都是咯咯的笑聲锌历。

這個(gè)餡料做出來(lái)肯定好吃兔簇，因?yàn)樗嗔艘环N叫親情的味道探孝。

2019.8.30記

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