我今天是這次戒糖的第三天究驴，但是早上因為喝了酸奶所以破戒了，明天要重新開始匀伏。這次破戒是無心的洒忧。我之前戒過很多次糖，都沒超過8天够颠，這個月3號看了一部紀錄片以后熙侍，成功的戒糖12天，而且很輕松履磨，不像之前那樣蛉抓，很煎熬。下面是我11月3號寫的關(guān)于這篇紀錄片的觀后感（寫的很啰嗦剃诅，把內(nèi)容都差不多說了一遍巷送，只有最后幾段話是純講我的感受。）矛辕，希望自己一直要警惕“糖”這個笑面虎一樣的恐怖分子笑跛。
我并不愛吃甜食，蛋糕聊品、糖飞蹂、飲料、巧克力常常讓我覺得很膩翻屈，但是酸奶和奶茶是我的最愛晤柄。兩個月前，Nicole提出戒糖十天的計劃妖胀，我覺得沒什么難度芥颈，就加入了。兩個月過去了赚抡，我試了很多次爬坑，沒有一次戒糖超過10天，最高記錄是8天涂臣。我昨天又破戒了盾计，想著反正破戒了售担，今天就休息一天，喝杯奶茶署辉。
中午族铆，法爺推薦了《關(guān)于“糖”的電影》，等奶茶到的時候哭尝，我一邊喝奶茶一邊看這部《關(guān)于“糖”的電影》哥攘。
電影講述了一位3年來一直堅持吃無糖食品的澳大利亞導(dǎo)演達蒙，為了讓即將出生的小孩健康飲食材鹦，重新開始吃糖類食品逝淹，親自試驗，找出糖對人類健康的影響的故事桶唐。
達蒙需要在每天保持和以前一樣的運動量的情況下栅葡，每天攝糖40勺（根據(jù)澳大利亞人的標準水平定的），連續(xù)攝兩個月尤泽。
第一個階段欣簇，達蒙每天攝糖40勺，而且是在沒有喝飲料坯约，沒有吃冰激凌熊咽，巧克力這些垃圾食品，全都是吃的健康食品的情況下鬼店，12天體重胖了3.2kg网棍。檢測出來都是長在肚子上，也就是內(nèi)臟脂肪妇智。
第二個階段滥玷，達蒙每天把低脂的食物（比如酸奶，三明治）直接加40勺糖吃巍棱，18天惑畴，他的肝全部變成脂肪了，教授說這是他第一次覺得兩三個星期就可以得脂肪肝航徙。
在這個過程中如贷，我們很清楚的看到達蒙的面容越來越憔悴。糖對他情緒有很大的影響到踏，吃糖的時候他非常興奮杠袱，不吃糖的時候他感覺很困，很疲勞窝稿，昏昏沉沉楣富，他的注意力也在下降，容易分神伴榔。
教授對此的解釋是纹蝴，達蒙攝入糖之后庄萎，血糖會上升非常快也會下降很快塘安，原因是血糖上升時胰島素會處理糖分糠涛，它將糖運往細胞用作能源，隨著血糖下降兼犯，大腦也不興奮了忍捡，這時身體會釋放腎上腺素，發(fā)送信號讓大腦回到原來的狀態(tài)免都，然后又會有胰島素分泌锉罐，如此循環(huán)帆竹，造成情緒波動绕娘。
第三個階段，達蒙來到原著民部落栽连，這里的人原來幾乎不吃甜食险领，一年只吃幾顆糖果（看到他們從土里挖出來，網(wǎng)友說是蜜蟻）秒紧，他們原來只吃叢林食物绢陌，都很健康。后來白人來了熔恢，帶來了很多甜的食物脐湾，當?shù)厝说慕】邓郊眲∠陆怠Ｆ渲幸晃辉窦s翰和他的同事以及當?shù)亟】祬f(xié)會開始了一個項目叙淌，確保人們能得到天然干凈的食物秤掌，他們?nèi)拥袅擞驼ㄊ称罚黾恿嗣赓M的飲用水鹰霍，還雇來一位營養(yǎng)專家教育部落闻鉴。部落的人開始為自己的健康做選擇，他們減少了攝糖量茂洒，不再喝可口可樂孟岛。之后，政府撤走了資金督勺，營養(yǎng)專家也離開了渠羞，部落的人還是會從除了可口可樂以外的食品中攝糖，于是他們的健康受損智哀，心臟病次询，哮喘，不得不做透析盏触。
約翰說國外有種說法是肥胖癥和糖尿病都是由于酒精引起的渗蟹，但是他們部落建立之初就沒有人喝酒块饺，他們的腎衰竭，糖尿病都是因為飲食所致雌芽。他帶導(dǎo)演去了一塊墓地授艰，那里埋葬著很多年輕的生命，大多在40歲以下世落，他說這是個悲劇淮腾。
達蒙回到他的研究團隊，他的肚子又長大了屉佳，比之前多了7厘米谷朝。他告訴營養(yǎng)師他越來越能吃了，但是又總是不覺得飽武花。營養(yǎng)師并不奇怪圆凰，她說是因為導(dǎo)演攝入的都不是健康的脂肪和蛋白質(zhì)。
第四階段体箕，達蒙來到美國专钉。達蒙倒時差喝了一杯飲料，這杯飲料等于34勺糖累铅！這一整部電影最讓我印象深刻的地方就是下面這一部分了：達蒙去了肯塔基州（之前看《世青》的時候跃须，孟天說他就是來自這個地方，是肯德基爺爺?shù)墓枢l(xiāng)）娃兽。這里有一種叫做“激浪”的飲料菇民，一瓶相當于37勺糖！肯塔基州的人兩三歲就喝這種飲料投储，所以他們的牙齒很不健康第练。有個17歲的男孩，叫Larry轻要，來找牙醫(yī)史密斯治療复旬。他說他從兩三歲就開始喝“激浪”，每天至少喝四五瓶冲泥。牙醫(yī)說他要翹掉所有的牙齒驹碍，有26顆，然后換上假牙凡恍。治療的時候史密斯醫(yī)生給他打了麻藥志秃，但是他的牙齒根部都已經(jīng)被感染了，所以麻藥不起作用嚼酝。拔牙的時候他痛到雙手青筋暴起浮还，他說“要死了”，最后因為受不了疼痛決定延遲治療闽巩。盡管如此钧舌，不可思議的是担汤，Larry說他很喜歡“激浪”，他還會繼續(xù)喝洼冻。
廣告說喝適量的“激浪”崭歧，是健康的，可以平衡飲食撞牢，但問題是一瓶“激浪”有那么高的含糖量和咖啡因率碾，根本無法“適量”。史密斯醫(yī)生跟百事公司溝通的時候屋彪，百事甚至送了一輛房車給牙醫(yī)所宰，用來給當?shù)氐娜藗冎委煟侨藗儾⒉恍枰寇囆蠡樱麄冃枰氖墙虒?dǎo)仔粥，他們應(yīng)該被教導(dǎo)不能再喝“激浪”了，而不喝“激浪”砰嘁，就意味著百事公司不能從他們身上謀利了件炉，百事公司絕對不會允許這種事情發(fā)生勘究。
第五階段矮湘，達蒙拜訪了記者，科學家等人口糕。食品公司不擇手段缅阳，為了追求利潤，他們不僅利用人們對糖天生的喜愛景描，還宣揚糖類的卡路里和其他食物中的卡路里是一樣的十办，如果人們肥胖，就應(yīng)該少吃多運動超棺。食品公司花錢請科學家做有利于他們的研究向族，請專業(yè)機構(gòu)（比如癌癥機構(gòu)）發(fā)表騙人的文章，那些不利于他們的科學研究棠绘，他們就描述成“垃圾科學”件相。有一位科學家說，他們接受可口可樂公司的資助氧苍，但是這并不影響他們的研究夜矗，他們的研究結(jié)論是客觀結(jié)論。一周后達蒙在網(wǎng)上看到有一場“關(guān)于糖的研討會”让虐，研討會上得出的結(jié)論是科學證明果糖與心腦血管疾病沒有關(guān)系紊撕，而贊助商是可口可樂公司。
實驗接近尾聲赡突，達蒙遇到了長胖对扶、長痘区赵、疲勞、面容憔悴浪南、情緒不穩(wěn)定惧笛、越來越難運動等各種問題。
第六階段逞泄，研究團隊總結(jié)糖對健康的影響患整。首先是肝，他的肝走向了肝硬化喷众。達蒙之前的身體素質(zhì)是屬于比一般西方人還要健康一點的各谚，但是一個月下來，他從最健康的20%變成了最不健康的10%到千。另外昌渤，脂肪肝第一步造成胰島素抵抗，如果形成胰島素抵抗癥憔四，就有可能得Ⅱ型糖尿病膀息，澳大利亞中有9個人因為這種病而截肢。他血液里的脂肪量從健康的0.08上升到1.5了赵；健康的膽固醇變成了小而密集的低密度脂蛋白潜支，有得心臟病的風險；達蒙體重增加了8.5kg柿汛，體脂上升了7%冗酿，腰圍大了10cm（即內(nèi)臟脂肪增加）；檢測發(fā)現(xiàn)除了卡路里的來源不同以外络断，達蒙攝入的卡路里是和實驗前一樣的裁替，這就意味著人們倡導(dǎo)低卡飲食是不完全對的，卡路里一直背著大黑鍋（利益驅(qū)使的）貌笨。
讓我震驚的是弱判，這些變化都是在不吃垃圾食品的情況下發(fā)生的。
實驗結(jié)束后锥惋，達蒙開始了痛苦的戒糖昌腰，兩個月后，他的健康狀況基本恢復(fù)净刮，我也為這位偉大的父親捏了一把汗剥哑。
電影已經(jīng)看完了，我買的奶茶喝了四分之一淹父，都是電影前十分鐘喝的株婴。我小嘬一口，不知道是不是心里原因，我覺得甜的可怕困介，所以我沒再喝直接扔了大审。
不得不說，這部電影顛覆了我對糖的認識座哩。我第一次覺得“糖”是一種毒殃饿。而且第一次覺得瘫里，生命如此脆弱，兩三個星期我們攝入平常人正常標準的糖，就有可能得脂肪肝寂殉，這還不是最可怕的袁余，因為脂肪肝如果發(fā)現(xiàn)及時的話還可以調(diào)整恢復(fù)屎蜓，但是在沒有及時發(fā)現(xiàn)的情況下霉涨，有可能會得糖尿病，糖尿病是不可逆的尘惧。還有一點讓我觸動比較大康栈，我們倡導(dǎo)的健康飲食并不完全健康，倡導(dǎo)的低卡飲食也不完全對喷橙，我們對卡路里的認識一直存在問題啥么，因為這背后隱藏著著巨大的利益潛規(guī)則。
這部電影讓我受益匪淺贰逾，希望看到這一段的人也能因此調(diào)整一下自己的飲食悬荣，少吃精制糖。相信我以后的戒糖生活會比之前順利很多似踱。
新一輪的戒糖要來了隅熙，希望這一輪我可以超過一個月。
