＃兒時(shí)的味道? 這個(gè)必須記錄一下：甜桿轩勘、甜高粱绊寻！滿滿的兒時(shí)回味悬秉，有木有和老夏一個(gè)年代還擁有那記憶噠和泌？
老夏今天種下祠肥，南方朋友特別幫選的種子搪柑，昨天收到今天播種，按說明是100天可以收獲弱睦！這個(gè)渊额，朋友圈必須記一條備忘錄哈，那么重大而富有儀式感的事兒火惊！
還記得前幾年老夏在浙江一帶游學(xué)奔垦，自太湖邊到西湖邊椿猎，一位老粉絲追著幾十里過來，非要給老夏幾樣特殊的禮物按灶，結(jié)果果然感動(dòng)流淚筐咧，一個(gè)是無錫自種的甘蔗熬制的老紅糖（味道濃郁如童年，后來我給很多老社員分享著吃了）铺罢，另一個(gè)就是一袋子新砍的甜桿子危融，都是自家種的吉殃，知老夏在遙遠(yuǎn)的新疆肯定沒有非要讓嘗嘗辞居。那回一嘗楷怒，就嘗出來一個(gè)童年，淚眼婆娑瓦灶！
小時(shí)候在南方鸠删，最甜美的食物一數(shù)甘蔗，但那玩意兒必須花錢買贼陶，好奢侈金貴叭信荨；一個(gè)就是這一年一度的甜桿子了碉怔。那時(shí)候土地太金貴了烘贴，總共幾分口糧地，得養(yǎng)活四口半人（包括負(fù)責(zé)贍養(yǎng)老人）桨踪，母親把所有能種的地方及空間，都完全利用上了芹啥，只好見縫插針地在田埂子上或者菜地的邊角里或者石頭縫隙里撒幾窩種子锻离。好在這家伙天生皮實(shí)，基本上見風(fēng)長墓怀。但那個(gè)年代汽纠，大家都缺一口甜美的食物，常常等不到長高大傀履，就容易被其他人給摸走了虱朵。常常能順利熬到中秋節(jié)的，都百般呵護(hù)钓账。所以卧秘，每年中秋節(jié)，成了一年里不次于盼過年的味道官扣。
中秋節(jié)砍甜桿子，那也是有講究和學(xué)問的羞福。母親交代惕蹄，甜桿子必須中午太陽起來之前先砍回來，倘若太陽太大治专，把甜桿子曬燙了卖陵，就自帶有太陽的火性了，吃了就容易尿尿小雞雞火燙燙的疼痛（這就是食物的性味改變）张峰；如果晚上砍呢泪蔫，太陽曬了一天，葉子都蔫了喘批，吃起來會(huì)水份少撩荣，口感會(huì)發(fā)柴铣揉；但是，如果砍太早了餐曹，還帶著露水逛拱，那甜度和水份，也一定不是最佳的台猴。
所以朽合，受了母親這年代，每年中秋節(jié)砍甜桿饱狂，倒是成了我兒時(shí)的一件大事曹步，而且每年基本上都是我去完成這件重大的事。
終于一邊盯著太陽升起的腳步休讳，一邊注意地頭看草葉上露水消失的樣子讲婚，抗著柴刀，堅(jiān)定而又豪邁地走向地里衍腥。每一棵甜桿子磺樱，此刻都高過了我的頭，有穗子已經(jīng)全開的婆咸，有半開的竹捉，到底砍哪棵，又留哪棵做種尚骄，這是母親已經(jīng)事先交代好的块差。選一棵綻開一半穗子的甜桿，上下瞻仰一遍倔丈，扶著它繞著它走一圈渔欢，嘴里念念有詞（沒人教過），正要下刀時(shí)键袱，卻又突然有些不忍再菊，于是再舉頭看看，俯身摸摸它露出的根……要長成為一棵中秋節(jié)的甜桿宏邮，真的不易霸笫尽！
砍回來的甜桿蜜氨，要去了葉子械筛，整根抗回來，不可以提前在地里砍成截飒炎，那會(huì)等不到晚上就失去水份了埋哟。抗回來郎汪，然后橫放在堂屋后壁陰涼處的泥地上闯狱，一是少損失水份，也是植物還可以繼續(xù)“吸收地氣”砍鸠。
到了月亮終于從東邊山上探出頭來了扩氢，甘蔗就要小心地砍成截了，還要仔細(xì)剝了外面的包葉爷辱，和煮好的花生??录豺，新挖的紅薯，自制或買的月餅??一起饭弓，都裝在托盤里双饥，擺在堂屋里的神龕下方桌上。這時(shí)候弟断，所有人都是不能貪嘴碰食物的咏花，得先焚香，請(qǐng)祖先們先出來嘗阀趴。每每這時(shí)候昏翰，出來主持儀式的一定是家里最年長的奶奶……
經(jīng)過諸多的儀式之后，待祖先們享用完畢刘急，奶奶把供奉的茶水一一倒地面上棚菊，并念念有詞大概是送客的時(shí)候，小孩子就走上前一步叔汁，彎腰作揖统求，才意味著終于送客啦。奶奶于是轉(zhuǎn)過身据块，把托盤吩咐端開码邻，我們于是重新挪地，搬著桌子轉(zhuǎn)到院子里的一棵桃樹或者橘樹下另假，大人小孩一一落座像屋，這時(shí)候，就終于可以享用我們的甜桿啦边篮！小心翼翼地咬開皮开睡，恨不得每一個(gè)牙齒都用上勁兒，把一點(diǎn)點(diǎn)清甜的壓榨出來苟耻，再長長地一聲吸吮，甜啦扶檐！真甜啦凶杖！
每每這時(shí)候，大人們也會(huì)在一旁感嘆款筑，今年的甜桿又比去年更甜啦智蝠，這日子啊就像這樣腾么，也像你們的個(gè)頭一樣，一年比一年甜杈湾，一年比一年高……
二十多年過去了解虱，離開故土支援“西部大開發(fā)”的老夏已經(jīng)成了母親當(dāng)年的樣子，兩鬢也開始有了白發(fā)漆撞，奶奶已經(jīng)離開我們而去三十多年了殴泰，我再也沒有吃過甜桿子，除了那次無錫游學(xué)路上嘗到的甜桿子浮驳。
母親也七十多了悍汛，又升級(jí)到了奶奶，我把二老接到身邊來也一晃十年了至会，但我們?cè)贈(zèng)]有過一回當(dāng)年的中秋离咐。盡管，月餅??老夏和小伙伴們幾乎年年都親手作奉件，而且水平比老一輩已經(jīng)有了巨大的提升宵蛀，但是，我們?cè)贈(zèng)]有過當(dāng)年中秋的味道了县貌！
今天我在種甜桿子的時(shí)候术陶，一邊種一邊想，是不是今年中秋窃这，也過一回老夏兒時(shí)的中秋節(jié)呢瞳别？
——老夏自然生活研究院2022.5.9
