自小就是無(wú)辣不歡，從懷孕起開(kāi)始吃清淡的食物声旺，之后像變了口味笔链，再也不怎么能吃辣。但一直鐘愛(ài)火鍋腮猖。也不知是從何時(shí)起愛(ài)吃火鍋的鉴扫，冬日寒冷澈缺，只有火鍋才能一直讓食物保持溫?zé)崞捍矗诲佔(zhàn)勇槔被蝓r香的湯汁，各種食材在鍋?zhàn)永餇C涮翻滾姐赡，配制自己喜歡口味的調(diào)料莱预，食物瞬間從胃溫暖到全身，一桌子的人隨意小酌聊天项滑，其樂(lè)融融锁施，才是心里詮釋幸福最完整的樣子。
最愛(ài)吃的還是父母做的火鍋杖们。每年到冬天時(shí)候悉抵，父親就會(huì)給我做我最愛(ài)吃的酸菜魚頭火鍋，通常會(huì)選個(gè)大的胖頭魚頭摘完，洗凈后先將魚頭用鹽腌制姥饰，后用油煎再用酸菜燜煮，放入各色調(diào)料孝治，最后放入蔥列粪、香菜和嫩豆腐。每每冬日吃到谈飒，身上頓時(shí)溫?zé)崞褡瑑?nèi)心幸福滿足。
母親曾有一度愛(ài)做清湯鯽魚火鍋給我吃杭措，選肚大籽多的大鯽魚费什，油煎下鍋后，用大蔥和姜片配高湯熬制手素，盛出來(lái)湯色鮮白鸳址，魚籽澄黃瘩蚪，配鮮嫩的豆腐片去煮，鮮香四溢稿黍，每每連湯都喝的精光疹瘦。
常年在家吃飯，也是很少人能享受的到巡球。外面的各色菜肴言沐，終會(huì)厭倦，而家里的菜肴酣栈，終不會(huì)厭呢灶，最是難忘。我想钉嘹，愛(ài)吃火鍋的豪爽、總是有一種愛(ài)和他人分享的情愫鲸阻。世界嘈雜喧囂跋涣，終有一鍋暖爐熱身，有家人或友人相伴鸟悴，溫言細(xì)語(yǔ)或盅籌交錯(cuò)陈辱，或天南海北侃大山吃的酣暢淋漓。
我喜歡熱氣騰騰的人生细诸，更喜歡熱氣騰騰的人沛贪，只是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著便讓人感到能量，我也相信這樣的人生震贵，這樣的人利赋，多可扺御生命中的寒冬，并賦予身邊人溫暖的力量猩系，一如一鍋紅辣鮮香的火鍋媚送，食物，有時(shí)真是生命中最溫暖的治愈寇甸。
