為何無數(shù)小孩不愛吃蔬菜肖粮？

有一位小女孩，每次媽媽幫她夾青菜時尔苦，她不是捂住嘴巴涩馆，就是用手蓋住飯碗。有時吃面條允坚，她都會仔細(xì)地把面條從里往外翻一遍魂那，把一丁點兒大的菜粒和蔥末都翻出來，丟在飯桌上……

這是最近一位媽媽的求助屋讶，“吃蔬菜就像吃藥冰寻，怎么勸說都不聽，能把人氣得臉綠……”

事實上皿渗，對無數(shù)小朋友來說斩芭，吃蔬菜如同嘗“毒草”。

?為何小朋友不愛吃蔬菜乐疆？大腦深層原因

在基因進(jìn)化理論中划乖，一些來自遠(yuǎn)古的安全威脅，會化成恐懼挤土，存在于大腦的潛意識中琴庵，變成身體的保護(hù)機(jī)制。大部分小朋友天生不愛吃蔬菜仰美，那是因為他們大腦的潛意識中迷殿，對“植物”有恐懼感。

正如在遠(yuǎn)古時代咖杂，人類也抗拒植物那樣庆寺，原因是——擔(dān)心植物有毒。我們?nèi)缃裨陲堊郎系氖卟怂咦郑瑢h(yuǎn)古人類來說懦尝，卻是“野草”知纷，還可能是帶有危險的“野草”。

有一個遙遠(yuǎn)的故事陵霉，是這樣描述的：

在亞馬遜原始森林中琅轧，某天發(fā)生了一場大火后，動物已經(jīng)逃跑得不見蹤影踊挠。有一個原始人家庭乍桂，因為躲在山洞里幸免于難。他們感覺餓了止毕，然而模蜡，當(dāng)他們走出山洞許久，也未曾抓捕到任何一只動物扁凛。后來忍疾，在萬般饑餓中，一位原始人孕婦谨朝，忍不住抓了洞穴內(nèi)的一棵長得肥碩的植物卤妒，放進(jìn)嘴巴里充饑。沒多久字币，其他人聽見她的哀嚎则披，沖到她面前時，卻只能無助地看到她痛苦倒地……她因為吃了野草中毒了洗出。洞穴里的所有人士复，對中毒的孕婦和她肚子里的寶寶無能為力，但他們從此記住了這種長得肥碩的植物翩活，不能食用阱洪。

除此之外，據(jù)說戰(zhàn)國時期還有神農(nóng)氏菠镇，嘗百草無數(shù)冗荸，最后因為食用斷腸草而亡。在無數(shù)人類祖先經(jīng)驗的積累下利耍，才有了如今飯桌上的“健康蔬菜”蚌本。可是隘梨，為了保護(hù)基因的傳遞和生命的延續(xù)刀诬，對植物的天然恐懼澈蚌，便落在了幼兒的潛意識中笔链。

最后纱注，還有一個重要的原因，是因為對人體來說税稼，肉比蔬菜烦秩，更有能量。我們知道郎仆，如今食物豐富只祠，可是遠(yuǎn)古的人類卻沒有充足的食物，他們經(jīng)常挨餓扰肌，所以抛寝，身體為了盡量多地獲取能力，大腦會無意識地對肉類和糖類偏愛曙旭。所以盗舰，孩子在餐桌前，會更容易吃下肉類和含糖的食物桂躏，而不是健康的蔬菜钻趋。

因此，如果你家孩子也抗拒吃蔬菜剂习，別抓狂蛮位，因為這是大部分小朋友的狀況。

?蔬菜有利于孩子的身體健康

雖然無數(shù)孩子天生不愛蔬菜鳞绕，我們也不難發(fā)現(xiàn)失仁，嬰兒期小寶寶們的糞便中，也常常有未消化的菜渣们何，當(dāng)他們稍大后萄焦，菜渣就不會再出現(xiàn)，說明人的腸胃有適應(yīng)性冤竹。那些小時候常吃蔬菜的小朋友拂封，長大也不會抗拒蔬菜。

蔬菜對孩子的身體健康是有利的贴见，不僅能補(bǔ)充豐富的維生素烘苹，保證身體的各種營養(yǎng)；還因為蔬菜含有豐富的纖維片部，促進(jìn)腸胃蠕動镣衡，保證健康排便。所以档悠，即使小朋友天生不愛蔬菜廊鸥，我們還是要好好引導(dǎo)。因為小時候的良好健康飲食習(xí)慣辖所，會讓孩子未來更健康惰说。

?可是，如何讓孩子不抗拒吃蔬菜缘回？

1吆视、胎兒期典挑，孕媽們?nèi)绾巫觯?/b>

有個名詞，叫“口味設(shè)定”啦吧，即如果不想讓寶寶出生后對某種食物排斥您觉，媽媽們可以在孕期中多吃。

胎寶寶們在孕期8周后授滓，已經(jīng)發(fā)育出味覺組織琳水，孕期6月后，胎寶寶能通過吞吐羊水品嘗羊水中的味道般堆。孕婦的日常飲食在孝，會影響到羊水的味道。胎兒在吞吐羊水時淮摔，因為頻繁地品嘗到相關(guān)的味道私沮，所以大腦的神經(jīng)元便留下了“記憶”。美國著名神經(jīng)科學(xué)家約翰.梅迪納稱之為“嗅覺標(biāo)記”噩咪。這些寶寶出生后顾彰，遇到相關(guān)味道的食物時，也不容易排斥胃碾。

舉個例子涨享，當(dāng)一位愛好苦芥菜的孕婦，在孕期常吃苦芥菜仆百，她的寶寶出生后厕隧，可能就不會排斥苦味道的芥菜。

所以俄周，如果你想讓孩子不那么抗拒蔬菜吁讨，媽媽們在孕期可以嘗試各種味道的蔬菜。值得注意的是峦朗，這個孕期的“口味設(shè)定”并不絕對建丧，比如孕婦在孕期常吃苦瓜，寶寶可能會不太喜歡吃苦瓜波势。因為孩子的飲食愛好翎朱，除了先天的影響外，還有后天的影響尺铣。但“口味設(shè)定”拴曲，未嘗不是一個幫助孩子日后不抗拒蔬菜的好嘗試。

2凛忿、孩子出生后不愛蔬菜澈灼，媽媽們?nèi)绾巫觯?/b>

如果孩子已經(jīng)幾歲了，并且表現(xiàn)出討厭吃蔬菜，怎么辦叁熔？下面說說一位朋友家的故事委乌。

這個家庭的小女孩，被媽媽戲稱為“綠葉蔬菜強(qiáng)迫癥”者疤，眼里容不下成片的綠葉蔬菜福澡。有一次，小女孩見到湯里有一片菜葉子驹马，驚慌下用筷子把菜葉子從湯里撥出來，沒想到卻甩到了媽媽臉上除秀。媽媽感覺無辜又驚愕糯累。后來，這位媽媽用絞菜機(jī)册踩，把綠葉蔬菜攪成泥泳姐，跟肉泥揉一起，做成蔬菜肉丸子暂吉；又或者把綠葉蔬菜攪成泥后胖秒，跟瘦肉做湯，做成瘦肉蔬菜汁濃湯慕的。結(jié)果……小女孩超級愛吃阎肝！把蔬菜做成不是蔬菜本來的樣子，成功地把孩子的大腦“收買”了肮街。

所以风题，孩子常常不愛吃蔬菜，不是因為不夠乖嫉父。爸媽們要耐心對待沛硅，幫助他們的大腦“接受”蔬菜！

關(guān)鍵字：吃蔬菜绕辖、飲食習(xí)慣摇肌、幼兒心理、家庭育兒仪际、早期教育

幼兒說围小，（親子）心理咨詢師黃杏貞，學(xué)習(xí)幼兒心理研究和知識弟头，分享科學(xué)吩抓、有趣、實用赴恨、有價值的育兒心得疹娶。