大白菜是人人熟悉普通的蔬菜呕寝，說(shuō)到它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效勋眯，也許你還不知道吧？
大白菜原產(chǎn)于我國(guó)北方下梢，現(xiàn)在南北各地均有栽培客蹋。含糖類、脂肪孽江、蛋白質(zhì)讶坯、粗纖維、鈣岗屏、磷辆琅、鐵漱办、胡蘿卜素、硫胺素婉烟、尼克酸娩井，尚含豐富的維生素。有養(yǎng)胃生津似袁、除煩解渴洞辣、利水消腫、利尿通便昙衅、清熱解毒等作用扬霜，為清涼、降泄而涉、補(bǔ)益良品著瓶。
1、利腸通便
大白菜中含有大量的粗纖維婴谱，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)蟹但，幫助消化，防止大便干燥谭羔，促進(jìn)排便华糖，稀釋腸道毒素，既能治療便秘瘟裸，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收客叉。
2利水消腫
中醫(yī)認(rèn)為，大白菜氣味甘溫话告，無(wú)毒性兼搏，《本草綱目》中提到常吃大白菜能“通利腸胃，除煩解酒毒沙郭，消食下氣佛呻，治瘴氣，和中病线，利大小便”吓著，且大白菜中富含鉀鹽等礦物質(zhì)，有利水消腫之效
3.護(hù)膚美容
大白菜中有豐富的維C送挑，不僅可為機(jī)體補(bǔ)充維生素C绑莺，防治壞血病，還可促進(jìn)機(jī)體毒素的排出惕耕，淡斑美顏纺裁，有很好的護(hù)膚美容功效。
大白菜它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高司澎，除含糖類欺缘、脂肪栋豫、蛋白質(zhì)、粗纖維谚殊、鈣笼才、磷、鐵络凿、胡蘿卜素、硫胺素昂羡、尼克酸外絮记，尚含豐富的維生素，其維生素C虐先、核黃素的含量比蘋果怨愤、梨分別高五倍、四倍蛹批；微量元素鋅高于肉類撰洗，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。
1腐芍、其中維生素C差导，可增加機(jī)體對(duì)感染的抵抗力，用于壞血病猪勇、牙齦出血设褐、各種急慢性傳染病的防治。
2泣刹、白菜中含有的纖維素助析，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間椅您，幫助消化和排泄外冀，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)掀泳，防止多種胃病的發(fā)生雪隧。
4、大白菜中的有效成分能降低人體膽固醇水平开伏，增加血管彈性膀跌，常食可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和某些心血管疾病。
