--用料--
意大利干酪
大蒜
核桃
腌橄欖油
水
香檳醋
鹽
黑胡椒
胡蘿卜
土豆
花椰菜
羅勒葉
--工具--
切絲器
粉碎機
--做法--
?用切絲器將意大利干酪符糊，大蒜，分別切成碎末矮烹，把核桃打碎成顆粒
?然后加入腌橄欖油、水壹店、香檳醋、鹽芝加，黑胡椒并攪拌均勻
?擺盤硅卢，并加入蒸熟的胡蘿卜、土豆藏杖，最后用羅勒葉點綴
--小貼士--
?在提前蒸好胡蘿卜将塑，土豆或花椰菜，大火蒸2分鐘足夠了蝌麸，除非你喜歡酥軟的口感
?如果你愿意点寥，也可以加入熟玉米粒，也會使這道菜增色不少
?橄欖油被認為是迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營養(yǎng)的油来吩，富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸敢辩，還有維生素A、維生素B弟疆、維生素D戚长、維生素E、維生素K及抗氧化物等怠苔，絕對是健康素食者們的最愛
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