? ? ? ? 茶是待客交友中不可或缺的一部分，英國人愛喝茶是世界聞名的捣域，16世紀(jì)中國的茶葉傳到西方，英文中tea的發(fā)音原是福建某地方言對茶的叫法。最早作家塞繆爾在日記中記道：“我喝了一杯以前從未喝過的茶酝惧。”這一天是1660年9月25日伯诬，茶葉大概就是在那個時候傳入歐洲的晚唇。
? ? ? ?茶葉從福建的茶園中采摘下來，通過絲綢之路用駱駝和帆船傳往西方盗似。1750年缺亮，英國人托馬斯·肯特撰寫的茶經(jīng)，這大概是西方最早的一本茶學(xué)專著桥言。茶葉從此風(fēng)行西方萌踱，成為英國人生活中不可或缺的一部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)目前英國每年都有297億加侖的水用于泡茶号阿，全國每天平均要飲19.6億杯茶并鸵，這個數(shù)字應(yīng)當(dāng)說是夠驚人的了。茶在全世界變成了幾乎與面包和大米一樣重要的物質(zhì)了扔涧。飲茶成為他們生活的一部分园担，是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)度的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和和重大社會生活中必須的禮儀枯夜。
茶是英國文學(xué)中不可或缺的一部分
? ? ? ?英國最著名的童話《愛麗絲漫游仙境》弯汰，是英國兒童最喜歡的童話故事，在愛麗絲漫游仙境的時候湖雹，也要從不間斷的享受下午茶時光咏闪，這足以說明下午茶的風(fēng)俗在英國有多么歷史悠久且深入人心。英國著名詩人拜倫的詩句里寫道“你還在心情憂郁嗎?那就去喝中國茶吧摔吏「肷”喬治吉辛在《亨利萊克洛夫特的一生》中也描繪了喝茶的美好感覺，“茶壺送進(jìn)書房來時征讲，房間里立即彌漫著沁入心脾的芳香据某。一杯茶落肚后，整個身心得到了極好的慰藉诗箍。綿綿細(xì)雨中散步歸來癣籽，一杯熱茶所提供的溫馨美妙得難以形容。”
? ? ? ?在英式下午茶文化的熏陶下筷狼，英國文學(xué)家與眾不同的顯著特點(diǎn)橱夭，就是時常表現(xiàn)出對中國茶的歌頌。18世紀(jì)英國文壇泰斗塞繆爾約翰遜自稱是“與茶為伴歡娛黃昏桑逝，與茶為伴撫慰良宵棘劣，與茶為伴迎接晨曦。典型頑固不化的茶鬼”楞遏。他創(chuàng)立的文學(xué)俱樂部便曾以茶會友茬暇，風(fēng)靡一時。劇作家皮內(nèi)羅對品茶的精神文明更是贊賞備至：“茶之所在寡喝，即是希望之所在糙俗。”其他如詩人華茲華斯预鬓、作家狄更斯等巧骚，無一例外地對茶文化贊賞有加。茶在英國文學(xué)作品中更是頻頻出現(xiàn)格二，娓娓道出人物的生活及場景劈彪，例如在凱瑟琳·曼斯費(fèi)爾德的短篇小說《花園茶會》中，富貴人家為舉辦一場下午茶會顶猜，在花園里搭帳篷沧奴，請專門的樂隊(duì)，做精致的點(diǎn)心长窄，定制昂貴的糕餅滔吠，煞費(fèi)苦心，不亞于一場大型私家宴會挠日。亨利·詹姆斯的長篇小說《一位女士的畫像》講述一位年輕疮绷、貌美、聰明的美國女郎前往歐洲“探索人生”嚣潜，開篇就是泰晤士河畔典型的英國風(fēng)景中進(jìn)行的一場雅致的下午茶會冬骚。
? ? ? ?勞倫斯《兒子與情人》中幾乎每一章都出現(xiàn)的下午茶場景，那些生活在底層的礦工和他們的子女在下午茶中體驗(yàn)著人生的各種滋味郑原，那個頗有小資情調(diào)的礦工妻子鋪上上好的桌布唉韭，洗凈細(xì)瓷的藍(lán)花兒茶杯，請來畢業(yè)于牛津大學(xué)的小鎮(zhèn)牧師犯犁，共享一個昏暗但曖昧的午后。在夏洛蒂·勃朗特的文學(xué)作品中女器，常常能看到有關(guān)茶酸役、下午茶、茶點(diǎn)、茶田涣澡、茶具的描寫贱呐。《傲慢與偏見》中的眾多主角們用完餐后必有中國茶會入桂。這也頗能說明英國人對茶發(fā)自內(nèi)心的酷愛奄薇。
茶是日常生活中不可或缺的一部分
? ? ? ?多數(shù)英國成年人在被問及“你要喝什么飲料”時，回答都是“Tea forever(永遠(yuǎn)都是茶)”抗愁。英國人平均每人每天要喝5杯茶馁蒂，英國每天要喝掉1.35億杯茶，年茶葉消費(fèi)量占世界總產(chǎn)量的1/4蜘腌。英國每年出版一本《全英最佳茶屋指南》沫屡，專門介紹有特色的喝茶場所，其中倫敦里茲飯店的茶室以昂貴與尊貴名列前茅撮珠。這個飯店是已故戴安娜王妃同赴黃泉的男友多達(dá)之父的產(chǎn)業(yè)沮脖，戴妃生前時常光顧。來這里喝下午茶芯急，男士必需打領(lǐng)帶才能入內(nèi)勺届，并一定得事先預(yù)訂座位，最忙時需提前兩個禮拜方能覓得一席娶耍。事實(shí)上對很多人來說涮因，到里茲喝茶被視為一項(xiàng)不同平常的經(jīng)驗(yàn)。高尚迷人氣氛伺绽、入口醇香的紅茶养泡，華麗的茶具、高貴的廳堂奈应、紅男綠女以及訓(xùn)練有素的酒保渾然一體澜掩，體現(xiàn)了物質(zhì)與精神并重的享受。
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