陽春三月屈暗，大地復醒拆讯，萬木爭春往果。名目繁雜的各種野菜破土而出一铅，嬌嫩鮮美，可口而極富營養(yǎng)肮之。
一卜录、薺薺菜
薺薺菜在農(nóng)村的田間地頭，閑坡荒地筐高，果園丑瞧，溝溝坎坎到處都能找到柑土。物美價廉稽屏，營養(yǎng)美味
薺薺菜可涼伴西乖，可炒，可卷菜卷获雕，還可與雞蛋包餃子。
特別是城里人被廓，天天大魚大肉各種海鮮都吃膩了萝玷，他們也想換換口味席舍，嘗嘗鮮甸各。有錢有車的節(jié)假日開車到農(nóng)家樂品嘗鄉(xiāng)下的各種野菜和特色食物溉贿。
晴好暖和的天氣豆拨，有些退了休的大伯大媽在附近農(nóng)村的田間地頭挖薺薺菜。既能品嘗到他們挖的環(huán)保綠色的\野菜脚线，又可開闊視野，領略美妙的春天景致邮绿。暫時逃避暄囂的鬧市生活攀例，讓靈魂得到片刻的寧靜。暫時離開鋼筋水泥鑄就的蜂窩式居住禁地挖胃，重新回到大自然的懷抱梆惯，嗅嗅久違了的泥土氣息。這也應該算是一種不錯的休閑方式吧凛辣？
你要是身體不夠硬朗，行動不使职烧，不要緊。大街小巷蝗敢，農(nóng)貿(mào)菜市場足删，有從鄉(xiāng)下趕來的農(nóng)村人，售賣他們挖的各種野菜讶泰，當然薺薺菜是必不可少的。
二痪署、五典坡挖野菜的王寶圳
說到薺薺菜，我不得不說那位與薺薺有著密布關系的剛烈女子王寶圳余寥。
王寶圳據(jù)說是唐朝末期丞相王允的千金悯森。王寶圳由于彩樓拋球擇婿，下嫁乞兒薛平貴祝蝠。遭到父親王允的強烈反對汹来。父女二人鬧翻了，當場三擊掌坟岔，王寶圳發(fā)下毒誓社付，終生不回相府鸥咖，終生不見老父面啼辣，裸奔城南寒窯鸥拧，欲與薛平貴平平淡淡地過一生富弦。
誰承想氛驮，天不隨人原。丞相王允與其二女婿魏虎密謀欲陷害薛平貴盏缤，于是便使薛平貴去西涼邊關征討叛亂娩脾。借此要挾王寶圳悔過，王寶圳可不是吃素的俩功，她不認卯诡蜓，孤守寒窯蔓罚，以挖野菜度日豺谈，一十八載，苦苦等待她的薛郎歸來。
五典坡丽惭、寒窯附近的野菜被挖盡了责掏。據(jù)說寒窯左近至今很難發(fā)現(xiàn)薺薺菜的蹤跡换衬。
王寶圳生前凄苦冗疮，而身后大紅大紫术幔，她的形象長期活躍在我國戲曲舞臺上，成為不朽的經(jīng)典泛源，這也許是上天對她的垂憐和饋贈吧达箍！
三铺厨、王寶圳成就了李正敏
李正敏(1915～1973)男赃磨，陜西省長安縣人邻辉，原名正堂值骇，字藝華吱瘩，秦腔旦角演員搅裙。大型經(jīng)典劇目部逮，《五典坡》因他扮演的烈性女子王寶圳的形象而紅遍西北五省兄朋。奠定了他在秦腔界的祟高地位怜械，被尊為秦腔正宗缕允。我們可以這樣說：如果沒有王寶圳就不可能有今天的李正敏障本。是王寶圳悲苦的命運成全了李正敏的輝煌。所以說是王寶圳成就了李正敏买置。
一切都成為過眼云煙忿项，一切都被定格在歷史的瞬間轩触，唯有這郁郁蔥蔥的薺薺菜和它家族中的所有野菜椿争，在這塊黃土地上年年枯、年年榮椅邓，綿綿無絕期昧狮。
