買了一只波龍戈稿,準備做一道蒜蓉粉絲蒸波龍瞎抛!
用料 ?
粉絲 1把
蒜 10瓣
波龍 1只
鹽 克
蒸魚油 適量
小蔥 適量
蒜蓉粉絲蒸波龍的做法 ?
波龍洗刷干凈
用廚房剪先從背部把波龍剪開,再從腹部剪開牵现,然后用刀輕輕一切双饥,整個波龍就一分為二了叫潦,挑去蝦線硫麻,剪去腮爸邢,擺入盤中待用。
粉絲加入熱水泡一下拿愧,同時蒜瓣切碎杠河,起油鍋,油不要過熱浇辜,下蒜蓉翻炒券敌,注意翻炒幾下炒透就可以了,轉(zhuǎn)小火柳洋,加一勺高湯待诅,撒玫瑰鹽,倒入蒸魚油拌勻即可
在波龍身上鋪上蒜蓉熊镣,再鋪一層粉絲卑雁,然后在粉絲上再鋪一些蒜蓉,入已經(jīng)燒開水的蒸鍋绪囱,大火蒸12分鐘测蹲。
起鍋澆一點蒸魚油,撒小蔥鬼吵,澆上燒燙的色拉油弛房,蒜蓉粉絲蒸波龍就完成啦!