按國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄表述，“土家年”花椭，吃團(tuán)年飯時(shí)間忽匈，要比漢族早一天，這就是趕年矿辽。
印象中丹允，關(guān)于湘西趕年的來(lái)歷，版本很多袋倔，有神話風(fēng)俗雕蔽，有美麗傳說(shuō)，等等宾娜。
而在武陵山地區(qū)和湘西土家族苗族自治州批狐，民間趕年大都從臘月初忙起，直到正月十五前塔∠В“吃了十五肉，各自找門路嘱根∷璺希”
臘月二十三，家家過(guò)小年该抒；之后就是趕集買東西慌洪，然后推豆腐、打粑粑凑保、殺年豬冈爹、寫春聯(lián).“一年忙到頭，只為這幾天欧引∑瞪耍”在這幾天，苗族土家族兒女們都在大碗喝酒芝此、大塊吃肉憋肖，大聲歌唱。這是一種聚會(huì)婚苹，同時(shí)也是一種感恩的方式岸更。
張家界地處山區(qū)，歷來(lái)都有著“取山所產(chǎn)膊升、吃山所長(zhǎng)”的飲食習(xí)慣怎炊，野生資源豐富。喜歡隨不同季節(jié)采集、捕獵评肆、打撈各種野生動(dòng)植物作為食物來(lái)源债查，長(zhǎng)久以來(lái)的生活習(xí)俗與地域氣候的影響，飲食文化保留下了最健康最原始的自然的特性瓜挽，加以酸辣的口感盹廷，制造出許多驚艷味蕾的美食佳品。
最近來(lái)了武陵源久橙，遇上就是緣分速和，所以我決定一定要親自嘗一嘗。
是怎樣的一頓飯剥汤，就能感受土家人獨(dú)有的熱情颠放。是怎樣的一頓飯，就能讓人感受到土家人獨(dú)有的年味吭敢。
這家店位于西部老街的入口之地碰凶，整棟建筑特征非常的明顯。儼然一副要成為新地標(biāo)的架勢(shì)鹿驼。上下4層欲低，每層都按照不同的理念和特色經(jīng)營(yíng)。整體同時(shí)可以容納千號(hào)人來(lái)吃吃吃吃吃吃吃吃~~應(yīng)該算是武陵源乃至整個(gè)張家界地區(qū)最大的民俗特色餐廳吧畜晰。
鯢砾莱，對(duì)張家界人來(lái)說(shuō)，熟悉的就像自家養(yǎng)的小寵物一樣凄鼻，處處皆是腊瑟。而如今，人工飼養(yǎng)并成了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的美食块蚌。
一道菜闰非，是一種味道，也是一種印象峭范。能夠把美食和民俗文化完美結(jié)合财松，小鹿很佩服將想法執(zhí)行成為成品的人。來(lái)纱控，抱個(gè)大腿先辆毡。
因?yàn)樾麻_(kāi)業(yè)，所以1樓還沒(méi)有正式營(yíng)業(yè)甜害，3樓暫時(shí)我還沒(méi)去吃過(guò)舶掖，雪藏。吃過(guò)之后再說(shuō)唾那。
2樓11號(hào)已經(jīng)開(kāi)始試營(yíng)業(yè)访锻，18點(diǎn)開(kāi)始，小狍子到的有點(diǎn)晚闹获，精彩部分貌似都已經(jīng)玩兒過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)過(guò)去了期犬。
你看吧，想要蹭吃也是要趕對(duì)時(shí)間的避诽。表演我沒(méi)看著龟虎，所以沒(méi)有圖。2樓42桌沙庐，雖然到的晚了點(diǎn)沒(méi)看到開(kāi)頭鲤妥，也還是看到了土司王敬酒的部分，客人們的熱情也相當(dāng)足拱雏，的確有那么幾分年的味道棉安，畢竟人多嘛~嘻嘻。
既然來(lái)了怎么著也得嘗到菜品才不虛此行铸抑。
直播開(kāi)播：
銀絲娃娃魚贡耽，是小鹿特別推薦的一道菜，屬清淡口鹊汛，里面的蘿卜絲入味爽口蒲赂，營(yíng)養(yǎng)豐富，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)刁憋。
巖耳為長(zhǎng)在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物滥嘴，因采摘困難所以極其珍貴，味鮮美至耻，極富營(yíng)養(yǎng)若皱，與雞鴨共燉好比人參燕窩。
色澤淡黃尘颓，聞之香味儒雅卻讓人不可抗拒是尖，嘗之更是口舌生津，有補(bǔ)身健體泥耀，美容養(yǎng)顏之功效饺汹。此菜自明清開(kāi)始就是土司每年必獻(xiàn)給皇上的供品。
小狍子是個(gè)肉食鹿痰催，愛(ài)各種肉食兜辞，尤其是軟糯可口的那種~下面的幾張圖，都是我的大愛(ài)夸溶。
這道是魚躍龍門逸吵，但是有小刺，我怕缝裁，所以吃的不多扫皱。還有很多菜沒(méi)有來(lái)得及拍下圖片，很可惜，沒(méi)關(guān)系韩脑，下次小鹿還要去吃3樓的108道菜氢妈。倒時(shí)候再跟大家分享了。
非常感謝各位盆友的全力分享和推薦段多，讓本次又爛又長(zhǎng)的直播有超4萬(wàn)+的在線人數(shù)首量，非常感謝各位盆友們，謝謝进苍。下次小狍子帶大家吃更多的地方~喲HO
直播時(shí)間太長(zhǎng)了加缘，又不能下載下來(lái)編輯上傳所以大家如果想看就直接點(diǎn)擊閱讀原文查看吧。但是高能預(yù)警觉啊，真的跟裹腳布一樣又臭又長(zhǎng)拣宏，小狍子不建議你看啦。O(∩_∩)O哈哈~哈哈哈哈哈哈~哈哈哈哈哈哈~哈哈哈哈哈哈~哈哈哈哈哈哈~哈哈哈哈哈
歡迎大家微信關(guān)注：鹿癡吃或者新浪微博搜索：我不是大胃王鹿癡吃杠人，來(lái)關(guān)注我蚀浆，好吧，我們一起來(lái)逛吃逛吃吧搜吧。映客直播號(hào)：217057379市俊，名字也叫鹿癡吃喲~
在旅行的路上，總想要吃到當(dāng)?shù)刈詈贸缘臇|西滤奈，可是餐廳飯店好多好多摆昧，真的不知道該選哪家才好，好傷腦筋喲~有沒(méi)有人可以給點(diǎn)參考呢蜒程？當(dāng)然有啦绅你，我呀我呀~快來(lái)關(guān)注我吧，跟著小鹿一起去吃好吃的昭躺。
