我給大家講一下五香紅油花生米的簡單做法：
弄一小碗干的大粒的花生米前一天晚上用清水寖泡上宪睹，泡水的時候同時按咱們做菜放鹽的份量加兩倍的鹽御滩。
根據(jù)自己的口味放二三十粒花椒绢彤，兩顆八角烟很，幾片姜和花生米一起泡颈墅。l
到第二天上午的時候，放到火上用中火煮溯职，煮的時間也要掌握著技巧正常水煮花生米吃起來口感是脆的精盅，當(dāng)然啦，有個別也喜歡吃粉的谜酒，熟一點的叹俏。
如果吃正常脆的花生米，大家得把這些技巧記牢僻族，
當(dāng)煮花生米的水起沫快接近滾的時候粘驰，就要守著鍋旁邊盯緊了，基本上等花生米的水燒開就可以了述么，當(dāng)然了蝌数，最好品質(zhì)嘗一下，是否還有生味度秘？
如果再煮一下顶伞，也最多
不超過一分鐘就要關(guān)掉火。
煮的過程上下翻攪幾次剑梳，關(guān)掉火之后唆貌，在鍋里泡個五分鐘左右，然后用漏筐把水倒掉垢乙。如果不喜歡吃花生米那一種藥味的話锨咙，最好用自來水再淘洗一遍泡洗之后，花生米看著也清爽追逮！
然后找一個大一點的干凈的拌菜用的盆子酪刀，往盆子里面加一勺白糖粹舵，一點味精，或者放點鹽（煮好的花生米骂倘，品嘗一下鹽味如果正好就不要再放鹽了眼滤，一般清洗之后都會淡了，適量放一點鹽）稠茂。
煮好的一碗花生米柠偶，放的白糖基本上就像咱們一個大拇指頭的體積差不多。
這個過程之前可以身邊有芹菜和胡蘿卜的話睬关，切些丁，燒一碗開水毡证，開水里面放一點鹽电爹，滴幾滴食用油燒開之后把切好丁的胡蘿卜和芹菜丁倒到水里面翻攪一下就倒出來，用清水沖涼備用料睛。肉
一切準備好之后丐箩，再把這盆里加半茶玻璃杯的熱開水，倒進去恤煞，把白糖屎勘、味精、鹽化開居扒，然后把控好水的花生米概漱，芹菜丁，胡蘿卜丁倒進涼拌盆里面攪拌均勻喜喂。
再搞兩勺提前做好的紅油瓤摧，也就是微辣的辣椒油，放進盆子里玉吁，我這個勺子照弥，一勺油有一兩多呢，搞兩大勺倒進去进副，然后攪拌均勻即可裝盤这揣。
大家注意了，不管涼拌菜也好影斑，炒菜也好给赞，裝好盤子盤底，必須有湯或者油水鸥昏，不能太干了塞俱，也不能湯太多了，流到桌面上又不衛(wèi)生又浪費吏垮！
這樣咸中帶點甘甜障涯，不咸又不甜膩的罐旗，爽脆的五香紅油花生米就做好了！
