酸辣粉是四川的小吃之一鸡号，它的味道會讓人吃完一碗還想吃第二碗定血，就算吃完椿疗，可那味道還在嘴里久久不散。想一想那味道啊——酸中帶有辣糠悼！因為很好吃，所以也會想在家里經(jīng)常做著吃浅乔。
下班回到家把一天的疲勞倔喂、乏累，都融進那一碗碗熱氣騰騰靖苇、酸辣多味的酸辣粉中吧席噩，將酸爽緊緊纏繞在舌尖，淋漓盡致的快感贤壁，已悄然縈繞在心頭悼枢。
酸辣粉分兩種，寬粉和細粉脾拆，有時馒索，我喜歡寬粉的厚長，有時名船，又喜歡細粉的小巧玲瓏绰上。它們，各有一番風味渠驼。
剛剛端上來的酸辣粉還散發(fā)著剛出鍋時的熱氣與純正的濃香蜈块，香味兒不斷刺激著你的味蕾，挑逗著你的胃，使你迫不及待拿起筷子百揭，趁著熱氣爽哎，吞下幾條粉，酸爽與勁辣不斷沖擊著你的味蕾器一，再吃下幾口滾燙燙的配菜课锌，更是無法言語的美味。
酸辣粉是小吃街上不可缺少的美食盹舞，走進小吃街产镐，是各式各樣的吆喝聲，走到一家酸辣粉的攤前踢步，對樂呵呵的店主說：“一碗酸辣粉癣亚。”她便立刻揚起陽光般的笑臉获印，樸實的述雾，就像那黝黑的泥土，她啟唇：“寬粉細粉?口味輕重?加不加香菜?”一一回答完畢兼丰，她便支起圍裙開始忙活玻孟，將菜、粉條涮起來鳍征，調料黍翎，不足五分鐘，一碗色香味俱全的酸辣粉便端到了你的面前艳丛，滑溜溜的粉條在你的口中不停地游走匣掸，趁著剛出鍋的滾燙感，吞咽下去氮双，喉嚨像火燒般酷熱碰酝，心里，卻是一片暖洋洋戴差，舌尖還依稀有一股燒灼感送爸。
