#開始記日記#613 第一次見識膨魚腮

湖北有個(gè)活動(dòng),朋友請我過去默垄。問了下時(shí)間此虑,和其他的行程沖突了,只好推掉了口锭。朋友說朦前,你這個(gè)月之只在北京待四天。我沒算過鹃操,看了一下韭寸,還真是這樣,我是北京的過客荆隘。

6日晚上回京恩伺,8日下午去杭州,7日會(huì)在北京完整待一天椰拒。雖然還在假期里晶渠,但是我已經(jīng)開始工作了。中午去了湘愛和朋友吃飯燃观,沒敢吃辣的褒脯,朋友便做了幾個(gè)清淡小菜和煲仔飯。湯是肉汁燉膨魚腮缆毁,這個(gè)詞我問了幾次才知道怎么寫番川。吃過不少次粵菜,卻從來沒有見過這東西脊框。膨魚腮颁督,我是第一次聽說也是第一次吃。確切的說不是吃浇雹,因?yàn)榕笥迅嬖V我不能吃沉御,喝湯就是了。廣東人秋燥時(shí)節(jié)用膨魚腮煲湯昭灵,有清熱解毒的功效嚷节,這種說法只是在部分人當(dāng)中流傳,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)并不認(rèn)可虎锚。朋友是廣東人硫痰,告訴我他小時(shí)候就喝過這種湯,而且膨魚腮在澳門賣的很貴窜护。今天喝的是肉汁燉膨魚腮效斑,湯水挺好喝,具體是不是有功效就不知道了柱徙。其實(shí)我不在乎什么功效缓屠,一頓飯一個(gè)湯又見識了新的食材奇昙,這種收獲更是我需要的。

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咖喱牛腩用的是澳門油咖喱敌完,牛肉的做法卻是湘菜中牛雜的做法储耐,口感脆一些。這個(gè)咖喱味道不錯(cuò)滨溉,香辣有韻味什湘,如果不是后面準(zhǔn)備了臘味煲仔飯,我真想要點(diǎn)米飯吃咖喱晦攒。

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我喜歡的煲仔飯

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白菜豆腐保平安

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蝦醬啫芥藍(lán)

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下午在家收拾行李闽撤,上一次出門天氣還很熱,這次歸家北京已經(jīng)很涼了脯颜。早晚要穿外套哟旗,被子也換了厚一點(diǎn)的。8日出門要一周后才能回來栋操,要帶多幾件衣服闸餐,千萬不能凍著自己。

晚上去了萬麗酒店吃飯,梁師傅在那里做了三年了,還是他剛?cè)肼殨r(shí)吃過一次,我很喜歡梁師傅的出品。這個(gè)飯局約了很久了氮采,只是因?yàn)槊β低苼硗迫ィ绻皇羌倨趦?nèi)赴約宝鼓,真不知道什么能去了轩性。

醉蟹

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響螺湯

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炒和牛

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啫啫清遠(yuǎn)雞

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奶酪大蝦

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鮑魚飯

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幾個(gè)菜中規(guī)中矩,用料講究格遭,制作認(rèn)真哈街,算是北京城里不錯(cuò)的粵菜。只是覺得特色不突出拒迅,別人那里也有骚秦。很多客人吃不出技術(shù)水平高低而帶來的滋味的不同,如果沒有明顯的特色予以區(qū)分璧微,酒店里的粵菜餐廳給人的感覺都差不多作箍。所以我覺得還是要有特色。

飯后溜達(dá)回家前硫,風(fēng)吹過來胞得,涼涼的,不由得扣緊了衣服屹电〗捉#總覺得北京的秋天不該這么冷跃巡,可真的是涼意逼人了∧脸睿看看書素邪,睡覺,明天又要出發(fā)了猪半。

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