在中國(guó)记盒,端午節(jié)有不少傳統(tǒng)習(xí)俗憎蛤,比如,賽龍舟纪吮、吃粽子俩檬、佩香囊等等。粽子碾盟,又叫“角黍”棚辽、“筒粽”。其由來(lái)已久冰肴,花樣繁多屈藐。隨著時(shí)代的變遷榔组,端午節(jié)吃粽子已經(jīng)成為一種傳統(tǒng)。
中國(guó)自古以來(lái)便有【送端午】的習(xí)俗联逻,新女婿要挑選端午前一個(gè)吉日將備好的禮物送給岳父岳母搓扯。
送上親手制作長(zhǎng)粽,粽子越長(zhǎng)越體面包归,代表了情意長(zhǎng)久锨推。而長(zhǎng)粽的形狀似飛龍,故取名龍粽箫踩。龍粽成為最沉甸甸的端午厚禮存留至今爱态。
粽子的食材/自然的饋贈(zèng)
粽子葉生長(zhǎng)在瀑布底下,攀巖而上才可采得境钟。
葉子大小適中锦担,碧綠新鮮散發(fā)出粽葉獨(dú)有的淡淡清香。
用清澈的山泉水將它洗凈備用慨削。
經(jīng)典好味道
漂亮的外觀洞渔,當(dāng)然也要配上更好的味道。龍粽分為兩個(gè)口味:梅干菜肉(咸)和紅豆(甜)缚态。
梅干菜肉(咸)口味中的梅菜是采用遂昌無(wú)公害手工蔬菜磁椒、野菜,經(jīng)過(guò)世代相傳的手藝晾曬蒸煮而成玫芦,香味淳樸浆熔;又精選農(nóng)家土豬腿肉,肥瘦黃金配比桥帆,香而不膩医增,粒粒入味。
紅豆(甜)口味中的紅豆并非豆沙口味老虫,紅豆顆粒分明叶骨,好的壞的,一目了然祈匙。精選遂昌農(nóng)家自種高山糯米忽刽,用山野灌木燒制浸泡糯米4-5個(gè)小時(shí),充滿著淡淡的植物香夺欲,更加有利于身體健康跪帝。
粽子香,香廚房些阅;艾葉香歉甚,香滿堂。高山箬葉里包的是長(zhǎng)情扑眉,高山糯米里裹的是祝福纸泄。龍粽吃的是每一代人的傳統(tǒng)和期盼。