對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)败砂，城市的標(biāo)志是當(dāng)?shù)靥厣男〕远脑洃浺粋€(gè)城市，必冠之小吃的后綴昌犹，方才津津有味樂(lè)此不疲坚芜。比如蘭州拉面、西安肉夾饃斜姥、天津狗不理鸿竖、上海小籠、北京烤鴨铸敏、當(dāng)然還有今天要提到的—揚(yáng)州包子缚忧。
家住揚(yáng)州的表兄前幾天非常客氣的發(fā)了一張只見(jiàn)包子不見(jiàn)人的照片給我杈笔，問(wèn)妞們愛(ài)不愛(ài)吃揚(yáng)州的包子闪水，結(jié)果當(dāng)然是大愛(ài)。小妞在發(fā)燒初愈時(shí)就干掉了兩個(gè)我淘寶訂的富春豆沙包蒙具，可見(jiàn)美食的口味隨我是會(huì)遺傳的球榆。
于是表兄說(shuō)道：當(dāng)?shù)氐幕▓@茶樓現(xiàn)做的包子比淘寶工廠流水線生產(chǎn)的好吃幾倍時(shí)，我就毫不客氣的開(kāi)始期待了禁筏。順豐快遞隔天就寄來(lái)了持钉，把我家的大冰箱搜的裝滿了。表兄很細(xì)心的在每袋上標(biāo)記了品種融师，經(jīng)典的豆沙右钾、千層糕以及我最愛(ài)的菜包。
我的速度和順豐一樣快旱爆∫ㄉ洌快遞小哥前腳剛走，我后腳就蒸上了怀伦，廚房氤氳的霧氣裊裊和著包子漸漸飄散的香味脆烟，爐子前圍著的娘仨兒眼巴巴的樣子和貓見(jiàn)了魚(yú)狗看到骨頭差不了多少。
待火滅包子熟房待，揭開(kāi)鍋的那刻哪叫一個(gè)好邢羔！這現(xiàn)包的果然和流水線做的不一樣驼抹，樣貌端正，個(gè)大肚圓拜鹤，一口咬下去外皮軟糯框冀，內(nèi)餡甜香，冬季的薺菜餡有著冬天下霜后綠葉菜特有的韌性敏簿，豆沙餡則甜而不膩明也，綿軟勁道，三人各取所需沉浸在包子帶來(lái)的滿足中惯裕。
雖然知道温数，小吃最地道還是去當(dāng)?shù)兀筷卦诒§F彌漫的瘦西湖畔蜻势，茶樓之中品著剛出爐的包子撑刺，就著大煮干絲或是腰片湯，來(lái)一口濃烈的魁龍珠握玛，這特有的淮揚(yáng)文化就在不知不覺(jué)中深入記憶够傍，歷久彌新。
