什么樣的奶粉最好剥啤？相信不少媽媽都曾問過這樣的問題欺嗤。我們都知道，寶寶每天喝的配方奶粉是由牛奶加工而成的累驮。但是酣倾，不同品牌的奶粉生產(chǎn)工藝可是不一樣的！不同的生產(chǎn)工藝會對奶粉產(chǎn)生怎樣的影響谤专？又會對寶寶產(chǎn)生怎樣的間接影響呢躁锡？如何判斷奶粉是采用何種工藝制成？各位媽媽開始劃重點啦毒租！
奶粉的干法工藝
干法工藝比較簡單稚铣，就是將基粉或脫脂粉與各種營養(yǎng)素在干燥狀態(tài)下進行混合與處理，而制成最終產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝墅垮。這種工藝的企業(yè)一般沒有自己的牧場惕医，用購買的原料基粉加上各種營養(yǎng)素進行混合攪拌，中間拆開基粉包裝及混合營養(yǎng)素等多個步驟存在二次污染的風(fēng)險算色。
制作方式簡單便捷抬伺，但奶粉中的營養(yǎng)素不均勻，基粉的來源不穩(wěn)定灾梦，新鮮度無法保證峡钓，存在二次污染的風(fēng)險。
奶粉的濕法工藝
濕法工藝擁有一套嚴(yán)格的生產(chǎn)流程若河，主要方式是：按比例將鮮牛乳與液態(tài)營養(yǎng)素進行混合能岩，將混合后的乳業(yè)輸送到蒸發(fā)塔頂部進行霧化干燥，經(jīng)過高溫蒸發(fā)干燥后的乳液到達塔底就成為奶粉萧福。
使用濕法工藝的奶粉必須具備三個條件：
第一是生產(chǎn)商要擁有自己的牧場拉鹃，保證原料的新鮮；
第二是必須有新鮮牛奶鲫忍；
第三是必須具備自己的奶粉工廠膏燕；
要求擠下的鮮奶必須在短時間內(nèi)進行降溫，并兩三個小時之內(nèi)通過低溫運輸車送達工廠檢驗及殺菌悟民，從鮮奶到加工制成奶粉一般不超過24小時坝辫。營養(yǎng)物質(zhì)先溶解于奶液，經(jīng)噴霧干燥后一次成粉射亏，營養(yǎng)成分會比較均衡近忙。制粉全過程都在密封環(huán)境中完成竭业，減少了二次污染。
奶粉的干濕混合工藝
干濕法混合工藝簡單地說就是將原料中的基粉或脫脂粉與營養(yǎng)素進行混合银锻，再通過濕法工藝的干燥工序進行制粉永品。
由于鮮牛乳與基粉的奶源不同、生產(chǎn)時間不同击纬，多種奶源混合直接導(dǎo)致了新鮮度及奶性不穩(wěn)定。干濕法混合工藝也存在與干法工藝一樣的弊端钾麸，就是混入基粉的環(huán)節(jié)需要拆包更振，這個環(huán)節(jié)必定會將乳液或者乳基粉暴露在空氣中，存在二次污染的風(fēng)險饭尝。
如何區(qū)分干濕混?
奶粉工藝大致分為以上三種肯腕，采用濕法工藝生產(chǎn)的奶粉新鮮、營養(yǎng)均衡钥平、易吸收实撒，對寶寶的健康成長是最有利的。
那么涉瘾，我們平時如何快速識別奶粉的工藝呢知态？看奶粉成分表就能識別，如配料中有“全脂奶粉”立叛、“脫脂奶粉”负敏，為干法;
而成分為“全脂牛奶”、“脫脂牛奶”秘蛇，則明顯為濕法技術(shù)其做，奶粉新鮮度更有保證，營養(yǎng)均勻度也更高赁还。
