第一次喝天使莊園是在二月--陰雨天，衛(wèi)衣針織衫把自己包得像顆粽子蜀变，還嚷著要加冰鼠哥。
“你真的太怪，一般人都會(huì)覺得冷咖啡不好喝呢露久，你是第一個(gè)跟我大冷天要冰咖啡喝的人...”
“但是８住！毫痕！我今天給你做了一杯熱的你試看看征峦。”混熟了以后發(fā)現(xiàn)消请，慢慢從來不是什么善類栏笆，她永遠(yuǎn)“聽不懂”顧客需要什么。
你難以想象讓一個(gè)喝慣了用冰冷稀釋酸苦的人去喝一杯熱騰騰的咖啡是多大的崩潰...那感覺就好像突然要直面生活最酸楚的一面臊泰，很無奈蛉加，很不想，一百個(gè)一千個(gè)不愿意缸逃！
“有沒有那么夸張啊针饥，你給我擺一個(gè)怨婦臉⌒杵担”始作俑者快樂地看著我吞下第一口打厘。
味道...并沒有想象的糟！
與其說這是咖啡贺辰，熱飲天使的口感倒更像是茶户盯，茶梗味的辨識(shí)度強(qiáng)，后調(diào)回甘饲化，最后以豐富的果味收尾莽鸭。與曼特寧完全不同的風(fēng)味，它給人的感覺有點(diǎn)小俏皮吃靠，有點(diǎn)小清新硫眨，充滿朝氣和活力。
剩余的咖啡巢块，慢慢加了冰塊礁阁，讓我試試不一樣的口感。
很多人說冷咖啡不著味族奢，其實(shí)不然姥闭。生活有酸甜苦辣，沒人規(guī)定咖啡只有一種風(fēng)味越走。
加了冰塊的天使棚品，嗅覺上對(duì)比熱飲狀態(tài)果味更甚靠欢，很突出的芒果果干縈繞在鼻翼間，觸感更加圓潤(rùn)铜跑。
在【曼特寧篇】里我曾說過我偏好苦咖啡门怪，但當(dāng)溫度降下后的天使莊園酸感度更接近水果自然的口感，不是刻意要烘襯出有咖啡味的酸锅纺。所以關(guān)于這款的熱飲和冷萃掷空，我會(huì)選擇后者。
熱飲側(cè)重天使莊園的茶梗味囤锉，冷萃著重水果的酸甜感拣帽，冰滴則將酒香氣息醞釀到最深層。這點(diǎn)它和其他款制作成的冰滴不太一樣（冰滴能調(diào)動(dòng)起咖啡豆里的發(fā)酵味嚼锄，但天使是我目前為止喝到的發(fā)酵味最甚的一款）减拭。
冰滴需要8+h的時(shí)間，3-4天是最佳賞味期区丑，發(fā)酵酒香會(huì)隨著時(shí)間的推移越來越濃郁拧粪，有如陳酒歷久彌香。（溫馨提示：每個(gè)人喜歡的口味都不一樣沧侥，倘若喝不慣發(fā)酵酒香的咖啡迷建議嘗試降溫處理或熱飲）
這是第一次自己嘗試泡咖啡可霎！看起來有模有樣，然而只是看起來宴杀！
在...
不知道時(shí)間配比
不曉得專業(yè)電子秤的使用方法
不懂得如何掌握悶蒸的技巧
等情況下癣朗，
洋洋灑灑勉強(qiáng)湊足一壺300ml的咖啡，那口感不言而喻旺罢。
慢慢手里的天使莊園仿佛一只可愛的天使在咖啡杯里跳躍旷余，而我沖泡的天使莊園就是從天上掉下來的shi【攤手】。
聽說人生中第一杯親手沖泡的咖啡一定要全部喝光扁达！
慶幸...
這不是我第一次沖咖啡
第一次沖咖啡的經(jīng)歷發(fā)生在對(duì)咖啡毫無追求的懵懂無知階段
【攤手】
