營(yíng)養(yǎng)科普PPT講座實(shí)戰(zhàn)技巧
“講”的技能（營(yíng)養(yǎng)師）
科普講座（PPT）
微課（微信群）
小組討論/發(fā)言
電規(guī)/廣播節(jié)目戒采訪
專(zhuān)題講座（PPT）
培訓(xùn)課程（PPT）
營(yíng)養(yǎng)咨詢
科普講座基本流程
一陈醒、確定主題：兼顧需要、興趣與能力
如何確定主題
- 主辦方提供
1.明確/調(diào)整其要求
2.自己是否曾經(jīng)講過(guò)
3.如果沒(méi)講過(guò)：
自己是否勝任 類(lèi)似的主題是什么？
可能的資料在哪里糟把？
想挑戰(zhàn)嗎泪酱？ - 自己選定
1.自己喜歡（聽(tīng)者可能喜歡）
2.曾經(jīng)講過(guò)屎即，反響不錯(cuò)
3.資料充分赤惊，素材較多
4.實(shí)用/老生常談敲长；新穎/激進(jìn)
5.聽(tīng)眾對(duì)象为狸，現(xiàn)場(chǎng)要求
什么樣的主題比較好
- 好的主題
符合主辦方要求
實(shí)用歼郭，接地氣，聽(tīng)眾愛(ài)聽(tīng)
科學(xué)辐棒，有獨(dú)到見(jiàn)解
新穎病曾，攻其不備 - 壞的主題
范圍太大，混亂
通篇營(yíng)養(yǎng)素漾根，難懂泰涂，不實(shí)用
老生常談，無(wú)趣
不靠譜辐怕，胡編亂造/東拼西湊
關(guān)于科普講座主題小結(jié)
- 真正實(shí)用的主題永不過(guò)時(shí)
- 積累逼蒙，變通，再積累寄疏，再變通
- 你會(huì)的是牢，決定你能講什么僵井；你的聽(tīng)眾，決定你到底講什么
- 聽(tīng)別人的講座以及科普閱讀驳棱，是找到主題的捷徑
- 找不到主題批什，是因?yàn)槟銓W(xué)習(xí)/積累得太少
二、收集資料：已有的社搅、新的驻债、靠譜的
尋找資料的一般程序
- 大腦中
- 電腦或書(shū)籍中
- 專(zhuān)門(mén)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站
4.百度
關(guān)于收集資料的小結(jié)
- 每一個(gè)營(yíng)養(yǎng)話題，每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)形葬，幾乎都有資料合呐，別人都整理、討論笙以、書(shū)寫(xiě)過(guò)淌实。你要做的就是找，找猖腕，找……
- 找資料很辛苦翩伪，但很有用，是做好PPT講座的基礎(chǔ)谈息，是學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)
- 找資料缘屹，用資料，存資料侠仇，整理資料轻姿，積累，邊講邊提高
三逻炊、制作PPT：思路互亮、模板、簡(jiǎn)潔
先有思路余素，后有PPT豹休！
四、講解：演講桨吊、反饋威根、改進(jìn)
新手注意事項(xiàng)
- 要寫(xiě)文字稿嗎？
當(dāng)然要Ｊ永帧洛搀！
尤其是最初的幾次PPT講座
至少是大致的草稿，形成思路
熟練以后就不用寫(xiě)了 - 要背文字內(nèi)容嗎佑淀？
千萬(wàn)不要Ａ裘馈！
反復(fù)練習(xí)，熟悉谎砾，但不要背誦
可以使用PPT“演示者規(guī)圖”
最起碼的準(zhǔn)備工作
（最初幾次）要有文字稿逢倍，但丌要背稿
（最初幾次）要先講一遍，比如給親友講景图，對(duì)著鏡子講
（提前）了解聽(tīng)眾的基本情況
了解講座現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)備瓶堕、電腦版本、投影格式
備份PPT課件症歇，以防萬(wàn)一
演講現(xiàn)場(chǎng)，基本要求
著裝：得體/隨便
開(kāi)場(chǎng)：重視“破冰”環(huán)節(jié)谭梗，比如客觀介紹自己/自謙或不流暢
站位：面向聽(tīng)眾/背對(duì)聽(tīng)眾或頻頻回頭
口齒：清晰/含混嘟囔忘晤；語(yǔ)言簡(jiǎn)潔/啰嗦反復(fù)
眼神：與聽(tīng)眾交流/盯住電腦或課件，巡視全場(chǎng)/只看前排
語(yǔ)速：有（快慢高低）節(jié)奏/平鋪直敘
動(dòng)作：有一些手勢(shì)/小動(dòng)作
沒(méi)有登臺(tái)練習(xí)就沒(méi)有口才
反復(fù)多次演講激捏，是提高演講水平的唯一途徑设塔！
