杏子黃，麥上場诡延。街上有人賣黃澄澄的杏子了滞欠，離收麥不遠(yuǎn)了吧？

麥?zhǔn)炀懦蓜邮指钏亮迹仁焱割w粒落筛璧。小時候，每到麥子快成熟時惹恃，母親每天都去地里看麥子的長勢夭谤。灌滿漿的麥穗個頭挺大，母親會扯上一把巫糙，做飯時用火燎了朗儒，在簸箕里把麥穗揉下來，扔掉麥稈兒曲秉，簸去麥芒采蚀，仔細(xì)吹去麥皮。

母親在家里給我們燎麥吃承二，是怕我和哥哥扯別人家的麥穗被人罵榆鼠，也怕麥芒卡了喉嚨。

雖然大人一再告誡我們放學(xué)后只準(zhǔn)走大路亥鸠，不準(zhǔn)走麥地里的小路妆够，可我們放學(xué)后還是一出校門就跑向麥田识啦。麥子的麥芒已泛黃，穗兒還透著青神妹，我和伙伴們隨手拽下幾個麥穗颓哮，麥粒把包在外面的皮都撐得裂了口。我們把麥穗放在手里揉搓鸵荠，吹去外皮兒冕茅，仔細(xì)捏去手里殘存的麥芒，當(dāng)手心里只剩下碧綠麥粒時蛹找，就把它們捂進(jìn)嘴里姨伤。嘴里有麥仁的清甜，我們夸張地咀嚼著庸疾，舍不得把它們咽下去乍楚。嘴里的麥仁表皮破碎，甜味消退届慈，淀粉減少徒溪，有了韌性。我們像吃泡泡糖一樣金顿，比賽看誰吹出的泡泡大臊泌。

等麥子成熟，父親和母親天不亮就下地割麥了揍拆。學(xué)校放了麥假缺虐，哥和我在家做飯。

哥把腌了一個多月的雞蛋洗了礁凡，和饃一塊放在篦子上，我就開始燒鍋慧妄。等我把饃餾透顷牌，哥已好調(diào)了涼菜 。他把篦子端出來塞淹，又?jǐn)嚵烁泶駵呃丁５劝謰審牡乩锘貋恚绾臀野巡硕说阶雷由希罕P子里的咸鴨蛋切成了月牙形饱普，如玉一樣瑩潤的淡蛋白襯著流油的蛋黃运挫。排碎的黃瓜和洋蔥交、荊芥用鹽和調(diào)料拌了套耕，哥還多澆了香油谁帕，噴香！

哥和我知道爸媽割麥辛苦冯袍，很少動咸雞蛋匈挖，只就著涼拌菜吃飯碾牌。爸媽匆匆吃過飯，就去翻麥子了儡循。盤子里還有幾塊咸雞蛋舶吗，我和哥相互看一眼，一人叨一塊择膝，夾到饃里誓琼。我咽下口水，用力咬一大口肴捉，細(xì)細(xì)品味腹侣，咸雞蛋細(xì)、嫩每庆、鮮筐带、油、沙缤灵、油伦籍，咸雞蛋的香襯得饃更甜了……

收拾了碗筷，哥去鄰居何爺爺家采點竹葉腮出。我們把竹葉清洗干凈帖鸦，大鍋里添上水，熬竹葉茶胚嘲。竹葉茶清香可口作儿，微黃淡綠，晶瑩透亮馋劈，具有解渴消暑攻锰、消熱解毒、化痰的功效妓雾。哥和我把煮好晾涼的竹葉茶用大桶裝了娶吞，抬到打麥的公路邊。

街邊兒上的人家地少械姻，人均幾分地到一畝多不等妒蛇。因為麥子少，麥子割了之后楷拳，我們家就在公路上打麥绣夺。爸媽不住地用杈翻挑麥鋪子，等來往的車輛把麥粒碾壓出來欢揖，就把麥糠堆在一邊陶耍，把麥秸垛在路邊。

麥粒碾壓出來浸颓，要趁有風(fēng)時揚(yáng)場 物臂。揚(yáng)場是個技術(shù)活旺拉，我家和叔叔家揚(yáng)場，一般要請上二爺棵磷。二爺握緊木锨蛾狗，鏟滿麥糠盡力迎著風(fēng)頭向空中拋出一個弧度，要做到不高不低仪媒。在風(fēng)的作用下沉桌，麥粒和麥糠分開。麥粒較重算吩，落在前面留凭，麥糠隨風(fēng)飄走，大一點的落在近處偎巢，小的飄到遠(yuǎn)處蔼夜。揚(yáng)麥糠風(fēng)越大效果越明顯，可以省下好多力氣压昼。揚(yáng)場一般需要幾個人配合求冷，二爺盡力揚(yáng)，另外兩人一人拿一把大掃帚在麥粒子堆積的地方把揚(yáng)出的麥粒子堆上面的麥秸和麥糠或者麥余子用掃帚輕輕掃去窍霞。這個技術(shù)性要求很高匠题，只能掃出去麥糠麥秸麥余子，不能把麥粒子掃出去但金。麥糠揚(yáng)出去后韭山，還要再揚(yáng)一次，直到把麥粒里面殘余的雜物全部清理干凈冷溃，干干凈凈的麥粒就堆成了金燦燦的小山钱磅。

麥子揚(yáng)干凈，就該曬麥了似枕。把麥子攤在公路上续搀，用火辣辣的太陽曝曬，知道抓起一把麥粒菠净，放進(jìn)嘴里一咬，發(fā)出“咯嘣咯嘣”的脆響彪杉，才把麥子攏成堆毅往，晾涼后倒在糧缸里。

我們家的麥地分散在幾處：離家近的塊地派近，麥子收了攀唯，就在公路上打麥。王新莊的那塊地渴丸，離我們家有二三里地侯嘀。每到麥?zhǔn)諘r另凌，我們家就借用王爺爺家的打麥場。每次打麥戒幔，王爺爺一家都很熱情吠谢，茶水自不必說，挑麥诗茎、揚(yáng)場工坊，也都主動幫我們的忙。

若是到了晚上敢订，我們家的麥子沒打完王污，我和母親提著飯送到麥場。王奶奶問我送的什么飯楚午，我說：“饃昭齐、稀飯、涼拌菜矾柜！”王奶奶就對母親說：“燒湯時我就說在我們家吃一口妥了阱驾！”母親對王奶奶說：“嬸，年年打麥都在你們家場里把沼，就這就夠給你們添麻煩啦啊易！”“添啥麻煩，麥?zhǔn)找粫r饮睬，你們家這塊地離家遠(yuǎn)租谈，我們守著門口，盡著你們先打捆愁！”

割麥割去、打麥、揚(yáng)場昼丑、曬麥呻逆，一個麥季子下來，父親菩帝、母親的胳膊上咖城、手上、腳上都被太陽曬得脫一層皮呼奢。

街邊兒上的地平整肥沃宜雀，易耕作。經(jīng)濟(jì)條件好了握础，農(nóng)忙時會大都會用些半自動化的農(nóng)業(yè)機(jī)器辐董。九十年代初，小型收割機(jī)禀综、三輪简烘、四輪已普遍使用苔严。我參與不多，就是在家?guī)兔ψ鲎鲲埞屡臁杞烨狻⒛脗€東西、撐個口袋亥至。印象中悼沈，只有1998年的收麥讓我至今難以忘懷。

1998年姐扮，罕見的大雨讓麥子落在了雨肚里絮供。地太濕，機(jī)器無法下地茶敏，長輩們只好下地割麥壤靶。我不會割麥，只能幫著把麥子從地里背到地頭惊搏。家里沒有我穿的布鞋贮乳，我只能穿著涼鞋下地。地里濕滑恬惯，沒走走幾步向拆，半個腳掌已滑出了鞋底。麥梱扛在肩頭酪耳，壓得重得仿佛像座山浓恳，麥茬扎了腳也不能停下來，只能一步—步地朝地頭挪碗暗，脖子颈将、手被麥芒剌下滿滿的紅印，汗水一濕言疗，熱辣辣地疼晴圾。

在家時一直幫忙干活，也沒有覺得怎么樣噪奄。麥假結(jié)束死姚，我回到學(xué)校才發(fā)現(xiàn)我的腳上有好多深深淺淺的傷口，最深的幾道傷口二十多天才愈合勤篮。