“北風潛入悄無聲审编，未品秋濃已立冬撼班。”明天將迎來立冬節(jié)氣垒酬，這也意味著冬天正式來臨砰嘁。
立冬至，寒意侵勘究，萬物藏矮湘。今天是立冬前一天最大的霧霾天氣。氣象部門發(fā)布了黃色預警報告口糕。北京一到冬天霧霾就不可避免的到來了缅阳。
立冬，是二十四節(jié)氣中的第十九個節(jié)氣景描，每年在11月7日至8日之間券时，即太陽位于黃經(jīng)225°。立伏伯，建始也橘洞，表示冬季自此開始。冬是終了的意思说搅，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意炸枣，我國把立冬作為冬季的開始。
立冬為何要吃餃子？在老家南方并沒有這么強烈的意識适肠，來到北京才發(fā)現(xiàn)他們這里每年到立冬節(jié)氣大家都在說餃子吃餃子霍衫。北方人最愛就是吃餃子吧？侯养，特別是北京敦跌、天津的人們愛吃餃子。餃子是來源于“交子之時”的說法逛揩。農(nóng)歷大年三十是舊年和新年之交柠傍，立冬則是秋冬季節(jié)之交，故“交子”之時的餃子不能不吃辩稽。早已形成了風俗習慣惧笛。
傳說，餃子早在三國的時候就有了逞泄，不過那會的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多患整，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當時的人們把餃子叫“餛飩”喷众。直到唐代以后各谚，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”到千，是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的昌渤。他的“祛寒嬌耳湯”的故事至今還在我國民間流傳著。
相傳東漢末年父阻，“醫(yī)圣”張仲景曾任長沙太守愈涩，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天加矛，他看見黃河兩岸的老百姓饑寒交迫履婉，兩只耳朵紛紛被凍傷。當時傷寒流行斟览，病死的人很多毁腿，于是張仲景總結了漢代300多年的臨床實踐，在當?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚苛茂，支起一面大鍋已烤，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材妓羊，用面皮包成耳朵形狀胯究，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕躁绸，抵御了傷寒裕循，治好了凍耳臣嚣。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”剥哑，河南人就稱“扁食”或“燙面餃”硅则。地域不同叫法不同。我的家鄉(xiāng)稱餃子為“元寶”估計是大家都盼著有錢用吧株婴。
由此怎虫，這冬至吃餃子的習俗就流傳下來了，一來是為了紀念這位偉大的名醫(yī)困介，再來大审，咱不是還有句老話，叫做“吃啥補啥”嗎逻翁，立冬意味著冬天的到來饥努，冬天到了天涼了捡鱼，耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了八回，因此，冬至吃餃子驾诈，冬天耳朵凍不掉缠诅，這可是家里人對親人最貼心的關愛了。
冬藏乍迄，春生管引、夏長、秋收闯两，萬物皆有定律褥伴。冬天既已來臨，孕育蘊藏著萬物漾狼，那來年必定是一個生機盎然的春天重慢。
