作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的廣西人岁诉，愛(ài)上螺螄粉真的是一件很平常的事情锚沸，現(xiàn)在很多時(shí)候都在外地，不能及時(shí)的吃上最愛(ài)的螺螄粉涕癣，想起來(lái)的時(shí)候可真是饞啊哗蜈，現(xiàn)在的網(wǎng)購(gòu)螺螄粉簡(jiǎn)直不要太貼心了，終于想吃就能吃到難忘的柳州味道坠韩。
這幾年網(wǎng)上的螺螄粉品牌越來(lái)多了距潘，選擇的時(shí)候簡(jiǎn)直眼花繚亂頭暈?zāi)X脹，現(xiàn)在的螺螄粉因?yàn)槌闪恕熬W(wǎng)紅”只搁，已經(jīng)銷往了全國(guó)音比，由于這個(gè)原因，網(wǎng)購(gòu)的螺螄粉口味有所調(diào)整和改動(dòng)氢惋，逐漸適應(yīng)各個(gè)不同地區(qū)不同口味的人們飲食習(xí)慣洞翩，但是對(duì)于廣西人來(lái)說(shuō)，最想吃到的還是最原來(lái)的焰望、最貼近柳州原產(chǎn)地的螺螄粉味道骚亿。
雖然對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，不能到柳州當(dāng)?shù)爻陨弦煌氘?dāng)?shù)卣诘穆菸嚪坌芾担渌木驼娴亩际菍⒕屠赐溃茉诰W(wǎng)上購(gòu)買螺螄粉來(lái)解解饞也不錯(cuò)，然而在網(wǎng)上購(gòu)買螺螄粉還是會(huì)中坑震鹉，有許多螺螄粉味道真的不敢恭維的妖，有的米粉真的很難煮，很久都不熟足陨，一點(diǎn)都沒(méi)有實(shí)體店里面Q彈爽滑嫂粟；配料酸筍老的啃不動(dòng)，腐竹碎得厲害墨缘，而且星虹，料包量真心的少零抬，吃起來(lái)真的不過(guò)癮，最使人不能忍的是宽涌，湯包太寡淡了平夜，不濃郁就使得煮出來(lái)螺螄粉一點(diǎn)都不對(duì)味。
正宗的螺螄粉的米粉卸亮，是用米漿做出來(lái)的忽妒，米粉煮出來(lái)會(huì)有一股濃濃的米香，吃的時(shí)候應(yīng)該是很爽很彈兼贸，非常入味段直，還有著一股韌勁，吃進(jìn)去非常的過(guò)癮溶诞。
螺螄粉的湯汁會(huì)非常的香鸯檬，湯汁一定要熬制得濃郁，螺螄粉的湯都是用螺螄和筒骨螺垢，以及幾十種藥材八角等香料熬制而成喧务，湯汁如果沒(méi)有熬好或者太過(guò)稀釋了，煮出來(lái)的螺螄粉就會(huì)味道不夠味枉圃，畢竟螺螄粉的精華和秘訣都在這份湯汁里面功茴，湯的味道的不同是螺螄粉與其他米粉的最根本的區(qū)別，湯汁是螺螄粉的靈魂所在孽亲，也是各家螺螄粉需要嚴(yán)格保密的秘密配方坎穿，由于湯包的不同，所以才有螺螄粉煮出來(lái)味道的不同墨林。
在說(shuō)到網(wǎng)購(gòu)到的螺螄粉的料包里面赁酝，現(xiàn)在一般網(wǎng)上的正宗螺螄粉都是含有八包配料犯祠，米粉包旭等、湯包、辣椒包衡载、酸豆角木耳包搔耕、酸筍包、花生包痰娱、腐竹包弃榨、醋包。網(wǎng)上有些牌子螺螄粉的價(jià)格看起來(lái)不錯(cuò)梨睁，但是很可能是配料根本是五包六包的鲸睛，少了許多的料，或者味道不是很正宗坡贺，之前買到過(guò)一次官辈，后來(lái)就覺(jué)得真的是還是老老實(shí)實(shí)的買正品吧箱舞，不然味道太差了。
但是真的不得不說(shuō)拳亿，有許多的網(wǎng)上的螺螄粉給到的料真的不行晴股，真的很想吃到酸筍很嫩，花生腐竹很脆很脆肺魁，酸菜木耳料給的量比較適合电湘，而且吃起來(lái)味道不錯(cuò)的，最最關(guān)鍵的是湯一定要夠味道鹅经，聞起來(lái)“夠臭”寂呛，喝起來(lái)酸辣可口，熱氣騰騰的鮮湯瞬雹，如果有新鮮的青菜昧谊、鴨腳、鹵蛋酗捌，配上新鮮出爐的螺螄粉呢诬，哇塞，簡(jiǎn)直人生一大快活胖缤。
吃了這么多在網(wǎng)上買的螺螄粉尚镰，有好吃的也有不好吃的，好吃的經(jīng)常買的螺螄粉應(yīng)該是買嘢哪廓、好歡螺吧狗唉。
特別是買嘢，它的湯汁真的非常的香涡真，是吃過(guò)的味道最接近產(chǎn)地柳州的螺螄粉了分俯，而且給到的料非常的足，這個(gè)是我最喜歡的哆料。難得的是這個(gè)螺螄粉的辣椒包真的非常的棒缸剪，很香，辣也不是干辣东亦，會(huì)辣得非常的舒服杏节，吃下去不會(huì)讓肚子感受到難受。
這個(gè)螺螄粉是最近的“新寵”典阵，很適合我們這種常在外地的大廣西朋友奋渔，特別是如果是第一次吃就選了這個(gè)螺螄粉，你一定會(huì)愛(ài)上它的壮啊。
