? ? ? ? 我特別愛喝粥回怜,尤其在大夏天,用砂鍋熬一鍋軟軟糯糯的綠豆粥换薄,那是又袪暑又解毒玉雾。
? ? ? ? 提前泡好綠豆,和冷水一起下鍋用中火煮至水開专控,這時候如果想喝點綠豆水抹凳,可以舀一碗加糖晾涼,冷的綠豆水喝起來簡直了伦腐,冰冰爽爽赢底,那口感那舒適度不亞于吃一根冰淇淋。
? ? ? ? 水煮開后柏蘑,待綠豆繼續(xù)煮至微微開口幸冻,再下入洗好的大米和糯米,我這里加的大米少糯米偏多咳焚,這樣熬出來的粥黏糊糊的好吃洽损。
? ? ? ? 粥我是最愛喝里面只有幾粒米的那種,還有里面不加很多東西的那種革半。
? ? ? ? 每次去外面旅游碑定,品嘗了當(dāng)?shù)氐拿朗常疫€是心心念念想喝一碗粥又官,好像喝到嘴里心才會踏實延刘。
? ? ? ? 平時熬粥,主要就是小米粥六敬、糯米粥碘赖、大棗葡萄干粥,夏天就是綠豆粥很簡單外构。我不愛里面放很多東西熬粥普泡,除了臘八而外,那是為了臘八節(jié)應(yīng)景审编,一般情況下我是不加那許多東西的撼班,東西太雜我接受不了,和喜歡那樣吃的心情一樣垒酬。
? ? ? ? 就熬了普通的一碗粥砰嘁,有什么好喝的眯亦?我的這碗粥可真的好喝,因為我的配菜不少般码。我炒了苦瓜,炒了泡豇豆和嫩蒜頭乱顾、涼拌了嫩豇豆板祝、一小盤榨菜,還給我們每人煎了一個雞蛋走净。
? ? ? ? 就喝一碗粥可不飽肚子券时,沒關(guān)系,我會準(zhǔn)備核桃餅伏伯,要么自己炸洋芋饃饃橘洞,可是香得很哦!
? ? ? ? 這里說說我炒的苦瓜说搅,里面可是不加一滴油的炸枣。將切好的苦瓜倒入干凈的炒鍋,翻炒兩下去除水分弄唧,然后依次放入鹽适肠、味精和少許胡椒粉,再翻炒幾下就可以裝盤了候引。這種做法侯养,苦瓜吃起來不但不會太苦,而且還有回甜呢澄干。吃苦瓜可以說也是夏天的標(biāo)配了逛揩,多吃它是既清熱又解毒。
? ? ? ? 看看這么一碗普通的綠豆粥麸俘,我給它做了這么多好吃的配菜辩稽,它的待遇可真好,我這真是給足了它面子疾掰。