正月十五鬧元宵潭兽,這一“鬧”字,把我國人民歡度元宵節(jié)的場景描繪得淋漓盡致锅论。春節(jié)雖然是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日讼溺,但走街串巷楣号,四處拜年的習(xí)俗雖讓人滿懷欣喜最易,卻也是相當(dāng)疲憊。
相比起春節(jié)的“中規(guī)中矩”炫狱,元宵的鬧騰或許更讓人喜愛藻懒。不論身在何方,這一天基本都能感受到濃郁的節(jié)日氛圍视译。趕廟會(huì)嬉荆、賞花燈、猜燈謎酷含、品小吃……諸多娛樂活動(dòng)讓你應(yīng)接不暇鄙早。
俗話說,不到十五都是年椅亚。元宵后生活將回歸常態(tài)限番,忙碌的生活又將開始,元宵作為過年的收官之日,將過節(jié)的氣氛烘托到了最高點(diǎn)。那么關(guān)于吃與玩碌上,你都了解哪些呢胸梆?這8樣美食、8種文娛活動(dòng)推薦你站宗,還有8種禁忌不要犯,提醒你。
8種美食記得吃颖对,別錯(cuò)過
美食一:湯圓。不難發(fā)現(xiàn)磨隘,在我國只要是重要的節(jié)日習(xí)俗缤底,就一定少不了湯圓布讹。傳統(tǒng)的湯圓以花生、黑芝麻為餡训堆,以香軟的糯米面為皮包制而成描验,是南方地區(qū)的特色小吃之一。但隨著人們生活品質(zhì)的上升坑鱼,簡單的花生膘流、黑芝麻餡已經(jīng)滿足不了門人的需求,因此各種外觀鲁沥、口味的湯圓也紛紛出現(xiàn)呼股,但要記住,最傳統(tǒng)的永遠(yuǎn)是花生画恰、黑芝麻餡的湯圓彭谁。
不過湯圓還是南方為主,北方地區(qū)應(yīng)是元宵允扇,很多人分不清缠局,常誤認(rèn)為二者相同,這是錯(cuò)誤的考润。湯圓是以糯米皮包餡料而成狭园,元宵則是方塊餡料在糯米粉堆中滾裹而成。因此有“包湯圓糊治、滾元宵”這一說法唱矛,此外,從大小上也很好分辨井辜,一般來說湯圓個(gè)頭較小绎谦,元宵個(gè)頭較大。
美食二:餃子粥脚。如果說湯圓是南方必不可少的美食窃肠,那餃子就是北方的扛把子。而在南北交界一代阿逃,還有“十五扁铭拧、十六圓”的說法,就是一天吃餃子恃锉,一天包湯圓搀菩。可見餃子在北方文化中的重要性破托。
美食三:面食肪跋。俗話說“上燈元宵,落燈面土砂,吃了以后望明年州既∶涨ⅲ”在傳統(tǒng)的習(xí)慣里,在逛廟會(huì)吴叶、賞花燈等文娛活動(dòng)之前必吃的就是湯圓阐虚,而在文娛活動(dòng)結(jié)束后,來上一碗熱騰騰的面食是極佳的蚌卤,面條的纖細(xì)與順滑也有著長長久久实束、順順利利之意。
美食四:年糕逊彭。啊北方有些地區(qū)除了在元宵節(jié)吃餃子外咸灿,還有吃年糕的傳統(tǒng)。相比起南方用糯米制成的年糕相比侮叮,北方用糙米蒸制成的年糕就顯得粗糙多了避矢,但是北方的年糕勝在耐嚼,越嚼越香囊榜,放在鍋中煎至兩面金黃审胸,可謂是老一輩記憶深處的回憶。
美食五:棗糕锦聊。棗糕本是清朝宮廷的御用糕點(diǎn)歹嘹,是豫西一帶的元宵必吃的美食之一,有吉祥如意的寓意孔庭。紅棗糕口感細(xì)膩,棗香濃郁材蛛,用料講究圆到,是難得的四季美食,對(duì)身體百利而無一害卑吭。
美食六:生菜芽淡。生菜同“生財(cái)”諧音,因此在南方地區(qū)豆赏,尤其是廣東一地挣菲,這是元宵節(jié)必吃的食材,在農(nóng)村還有元宵節(jié)“偷”摘生菜的習(xí)俗掷邦,寓意生菜白胀。生菜入口甘甜,生吃抚岗、涼拌或杠、熱炒均可,對(duì)于新年大吃大喝的人們而言宣蔚,多吃也是極好的向抢。
美食七:油錘认境。唐朝鄭望之在《膳夫錄》中有記載“汴中節(jié)食,上元油錘”挟鸠。油錘作為元宵節(jié)的應(yīng)景美食可能多數(shù)人都不了解叉信,其實(shí)就是澆上肉汁的米粥或豆粥。早在南北朝時(shí)期艘希,油錘僅被用來祭祀茉盏,還不算是節(jié)日食品。
美食八:油茶枢冤。油茶又稱油面鸠姨,是將面粉與五仁等料相配炒熟而成,食用時(shí)再熬煮淹真、沖泡即可讶迁,一些山區(qū)有“十五打油茶,十六捏扁食”一說核蘸。
4種活動(dòng)記得玩巍糯,真的嗨
活動(dòng)一:舞龍。龍是我國的圖騰客扎,也是吉祥的象征祟峦。熱鬧的元宵少不了的就是舞龍舞獅,不同地方的展現(xiàn)形式會(huì)略有不同徙鱼。有些地區(qū)是舞龍舞獅游街表演宅楞,有些地區(qū)是聚集圍觀。不過今年受到疫情的影響袱吆,有些地方可能都取消了相關(guān)的活動(dòng)厌衙。
活動(dòng)二:過橋。過橋又稱“走百病”绞绒,是明清以來北方的傳統(tǒng)民俗婶希,雖是元宵的習(xí)俗,但多數(shù)時(shí)候是在正月十六進(jìn)行蓬衡,參與者也多為婦女喻杈,或過橋,或沿墻邊走狰晚,或郊外出游筒饰,結(jié)伴而行,寓意驅(qū)病除災(zāi)家肯。
活動(dòng)三:燈謎龄砰。猜燈謎最早出現(xiàn)在南宋,當(dāng)時(shí)的首都臨安每逢元宵節(jié)就會(huì)制作謎語供大家猜謎,有好事者將謎語寫在紙條上貼在彩燈上换棚,由于謎語的趣味性強(qiáng)式镐,因此在流傳的過程中受到了社會(huì)各階層人民的喜愛。
活動(dòng)四:賞燈固蚤。賞花燈可以說是人們對(duì)于美的一種極致追求娘汞,可以說古人更勝于今人,宋代賞燈活動(dòng)通常為五天夕玩,燈的樣式較為豐富你弦;明代賞燈活動(dòng)有十天,勝在時(shí)長燎孟;清代賞燈活動(dòng)壓縮到了三天禽作,但規(guī)模可謂史無前例揩页,還會(huì)放煙花助興旷偿。
8種禁忌不要犯,提醒你
禁忌一:元宵不碰發(fā)爆侣。由于頭發(fā)的“發(fā)”與發(fā)財(cái)?shù)摹鞍l(fā)”同字同音萍程,因此古人認(rèn)為元宵當(dāng)天不宜洗發(fā)、剪頭發(fā)兔仰,因?yàn)橄窗l(fā)會(huì)將財(cái)富洗掉茫负,剪發(fā)會(huì)將財(cái)富減掉,這一年將難有積蓄乎赴。
禁忌二:不殺生忍法。古人認(rèn)為見血是不詳?shù)拇恚瑫?huì)破財(cái)或有病災(zāi)无虚,因此元宵當(dāng)天需要見血的食材往往會(huì)在前一天準(zhǔn)備好缔赠。
禁忌三:米缸不見底。古時(shí)有斷炊堪虞之說友题,因此在元宵這天,大家會(huì)盡量將米缸裝滿戴质。
禁忌四:衣服鞋子不能破度宦。一些偏遠(yuǎn)的山區(qū)農(nóng)村會(huì)有這樣的說法,元宵當(dāng)天將衣服告匠、鞋子弄破是開年不順的代表戈抄,會(huì)霉運(yùn)纏身。
禁忌五:財(cái)不外借后专。在這一天不要將錢財(cái)借給別人划鸽,亦是避開散財(cái)?shù)募芍M。
禁忌六:活不宜大。大型的器械活動(dòng)容易使物品出現(xiàn)破損裸诽,有破財(cái)之意嫂用,簡而言之就是元宵當(dāng)天盡量不要出現(xiàn)物品破損。
禁忌七:忌說臟話丈冬。都說禍從口出嘱函,晦氣的話這一天不能說,古人的這個(gè)習(xí)慣便是為了圖個(gè)吉利埂蕊。
禁忌八:不打不罵往弓。元宵是喜慶之日,長輩們在這一天不能動(dòng)粗打晚輩蓄氧,哭泣同樣會(huì)帶來霉運(yùn)函似。
— Plutocookie有話說 —
元宵習(xí)俗多,多吃多玩多鬧騰喉童,歡樂為主撇寞。禁忌習(xí)俗均為古人習(xí)慣,作為中華上下五千年的文化傳統(tǒng)泄朴,可了解重抖,但不可迷信。
不到十五都是年祖灰,元宵過后生活便將回歸常態(tài)钟沛,衷心祝愿大家新的一年,事事順利局扶,元宵快樂恨统!
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