我喜歡世界上的各種美食，但是我對面條并不十分感興趣瘦赫，不過在特別的情況下也有例外辰晕。
就在前天，和同事閑談時确虱，我說就在離家很近的一個購物中心內含友，新近開了一家重慶面館，每次路過都看到顧客滿滿的校辩。
我對面條不是太感興趣窘问，僅僅因為近年來發(fā)現(xiàn)重慶小面館的生意都還不錯，想親自品嘗一下為何一碗面條能夠成就了一個產業(yè)宜咒。
于是來到這家面館惠赫，點了一份最標準的面，11元一碗荧呐，會員價8元汉形。
吃完感覺的確不錯，最大的感觸是經濟實惠倍阐、味美可口。
聽完我的描述逗威，其中一位同事說：他家鄉(xiāng)的一家牛肉拉面特別的好吃峰搪，他每次回到家鄉(xiāng)的時候都要帶著老婆孩子去那家面館吃面。
我問他凯旭，難道那個面館的面比蘭州拉面還要好吃嗎概耻？他說比蘭州拉面好吃，是他吃過的最好吃的面罐呼。
我非常感興趣鞠柄，因為在我的內心里，對于面條這種美食的評判嫉柴，認為最好吃的是蘭州拉面厌杜。
對于蘭州拉面，我有一段特別的淵源计螺，記得在很多年以前夯尽，我到一個當兵的朋友家做客，朋友是甘肅的登馒，朋友和妻子共同下廚很快就端上了熱氣騰騰的面匙握，當我看到巨大的白瓷碗、寬寬的長長的面條陈轿、漂著紅紅的辣椒油圈纺、散發(fā)著迷人的香辣味的面的時候我被震撼了秦忿。
因為這是我第一次看到這種面條，我對面條的已有認識是中規(guī)中矩的像掛面似的面條蛾娶。在那個沒有互聯(lián)網小渊、沒有電視的年代，第一次見到蘭州拉面都是一次震撼茫叭。也正是這一次改變了我對面條的看法酬屉，因為在這以前我特別討厭吃面條。
我對同事說揍愁，有機會我要親自去你的家鄉(xiāng)品嘗一下那牛肉拉面呐萨，朋友說那家牛肉拉面已經在我們工作的城市開了一家分店，不過同事沒有去過莽囤，我說太好了谬擦，我不用去你的家鄉(xiāng)了。
于是第二天恰好是周六休息朽缎，我專程按照同事說的地點找到了那家牛肉拉面館惨远，是同事家鄉(xiāng)那個拉面館開設的唯一一家分店，結果非常出乎意外话肖，這家店緊鎖著門北秽，門上貼著“此店轉讓”。
我非常失望地回到家最筒，可是頭腦中還縈繞著關于面條的問題贺氓，我在網上百度了一下，發(fā)現(xiàn)還真有像我一樣的“好事”者床蜘，對面條進行了世界排名：
全世界最好吃的面條排名：
第一名：江蘇鎮(zhèn)江-鍋蓋面-乾隆皇帝評價天下第一面辙培；
第二名：四川宜賓-燃面-朱德評價幾十年未吃到的好面；
第三名：東北麻辣牛肉面-林彪評價面中王邢锯；
第四名：朝鮮冷面-陳毅評價志愿軍最喜歡吃的食物扬蕊；
第五名：河南燴面-蔣介石評價好吃的面；
第六名：蘭州拉面-清代詩人張澍-焚香自嘆息丹擎，只盼牛肉面尾抑；
第七名：日本拉面(其實是中國明朝的面，明朝遺臣朱舜水款待水戶大名德川光國的）-橫濱市成立了拉面博物館鸥鹉；
第八名：意大利面-希特勒吃意大利面時諷刺墨索里尼說這是意大利最好的東西蛮穿；
第九名：山西刀削面-日本友人明星食品珠式會社長卜厚昌說“世界面食在中國，中國面食在山西”毁渗；
第十名：北京打鹵面-起源于山東践磅，山西發(fā)展于北京，沒有名人評價灸异；
第十一名：四川擔擔面-劉禹錫“憶爾懸孤日府适，余為座上賓羔飞。舉箸食湯餅，祝辭添麒麟”檐春；
第十二面：河南魚焙面-宋徽宗曾對此贊扣不覺逻淌；
第十三名：山東伊府面-是由伊秉綬的名字而來。
十三名以下皆浮云疟暖。
非常巧卡儒，在以上排名中的6、7俐巴、8骨望、9、10我都到過這些面的故鄉(xiāng)欣舵，吃過當地正宗的面擎鸠。我個人認為山西面是最豐富的，山西把面做到了極致缘圈。名氣最大的是意大利面劣光，意大利面譽滿全球。
我認為面條這種美食僅僅作為一種食品而言糟把，每個人對它的感受各有不同绢涡，如果作為一種商品而言，就不同了糊饱，除了每一種面條自身的特色和品質之外垂寥，還要看它的商業(yè)化程度和文化傳播力。
在這一點上意大利面較為成功另锋，中國的重慶小面發(fā)展不錯。
同事說的他家鄉(xiāng)的牛肉拉面非常好吃狭归，可是從一個4線城市進軍一個3線城市都沒有成功夭坪，足見光有好的產品還遠遠不夠。一個好的產品能夠達到商業(yè)認同和文化認同的高度才是難得的好產品过椎。
