1.
很早就想寫一篇關(guān)于潮汕功夫茶的文章柜蜈。
可是仗谆，越想寫好，越寫不好淑履。
那還不如隨便記記隶垮。
2.
功夫茶，起源于福建鳖谈，流行于潮汕岁疼。
現(xiàn)在大家提起潮汕，就會(huì)聯(lián)想到功夫茶缆娃。
3.
我見過很多地方的茶藝表演捷绒，總覺得那些都不是正宗的喝茶。
4.
潮汕功夫茶之所以出名贯要，自有它的道理暖侨。
它有以下特點(diǎn):
第一是它出現(xiàn)地點(diǎn)的大眾化和普遍性。
在潮汕崇渗，不管是在高級(jí)的住宅字逗、食肆、辦公室宅广，還是在市井街市葫掉、甚至賣豬肉小哥的案頭上，隨處都能夠看到功夫茶跟狱。
親戚朋友見面俭厚，第一句話就是叫你“快來喝茶呀”，第二件事就是趕緊煮水驶臊、洗杯挪挤，準(zhǔn)備泡茶。潮汕人家关翎，家家都備有功夫茶具扛门，人人都是泡茶好手。
第二個(gè)特點(diǎn)是喝茶的人數(shù)眾多纵寝，年齡不限论寨。
從牙牙學(xué)語的黃毛小童，到七老八十的白發(fā)老翁，在潮汕政基，不管大小贞铣，無論男女，人人都喜歡喝茶沮明。
潮汕地區(qū)的小孩子辕坝，還沒有學(xué)會(huì)說話前，就已經(jīng)開始學(xué)習(xí)喝茶了荐健，因?yàn)槌鄙堑陌邆兘闯钕矚g兒孫，吃飽飯后喝喝茶江场，她們樸素地認(rèn)為纺酸，茶能夠消食解膩，對(duì)身體有好處址否。
特別是現(xiàn)在新春佳節(jié)餐蔬，大家酒足飯飽之后，總喜歡泡上一壺功夫茶佑附，每人喝上三兩杯樊诺，這場(chǎng)聚會(huì)才算完美。
以前有個(gè)外地同事音同，畢業(yè)分配到我們單位词爬。
有次大家出去吃飯，都吃得太飽了权均。有人說趕緊泡茶顿膨，趕緊泡茶。我那外地同事奇怪地問叽赊，都已經(jīng)吃得太飽了恋沃，還喝得下茶么？必指！惹得大家哈哈大笑∧矣剑現(xiàn)在這同事，已經(jīng)成功地被潮汕功夫茶改造了取劫，每天飯后，他都喝茶研侣。
潮汕功夫茶最后一個(gè)特點(diǎn)是谱邪，它包羅萬象，什么茶都可以喝庶诡。潮汕人最常喝的茶是潮汕地區(qū)特有的炒茶惦银，小小葉子，是綠茶的一種，另外還有白葉單叢茶扯俱，鐵觀音书蚪，烏龍茶等等。
當(dāng)然迅栅，潮汕功夫茶還有其他的特點(diǎn)殊校，諸如杯子小、沖泡有講究读存、茶湯又濃又苦等等为流，這些要等我下回分解了。
5.
在潮汕人看來让簿，懂不懂茶并不重要敬察，每天喝茶才重要。
