冬日里的第二場雪熔恢,小朋友們依舊調(diào)皮的在零下的雪天不愿穿上外套,我在身后招著手氣喘吁吁的追趕臭笆,也感嘆歲月如斯叙淌,沒有小孩子那樣不知疲憊的跳脫了,自然愁铺,再回到10年前也不一定有這個體力跑上一段凿菩。
與翎約好的放假一起吃火鍋,出門便是為了采購制作火鍋需要的食材帜讲。
從前徒弟不時從重慶寄來自家制作的牛油火鍋底料衅谷,熱火朝天麻辣濃湯在每一次下箸都深感痛快,然而需顧及皮孩兒們的口腹似将,也會盡心做一鍋一家人的火鍋获黔。
在這樣寒冷的天里蚀苛,連清洗食材都需要開溫水,好在已非舊時玷氏,不得冷熱水龍頭堵未,最冷的時候也只能浸泡在冰凍的水里清洗食材或是衣物,多年復(fù)發(fā)的凍瘡便是那時落下的盏触,母親每到天冷都會來電話渗蟹,言語間無不透露著關(guān)心,是否凍著赞辩,衣服是否多穿些雌芽。有時候我會打趣道,我都一只腳踏入三十歲了辨嗽,也是孩子們的媽媽了世落,媽媽還是媽媽,孩子還是孩子糟需。母親也在電話那頭笑聲郎朗的用翎經(jīng)常說的話打趣我道屉佳,你不是20歲嗎?我不自覺撓了撓頭洲押,自己對著墻不好意思武花,臉上燙燙的。
由是不愿承認(rèn)杈帐,也已經(jīng)在很多年以前變成很多年以后了体箕。就如同生疏的手藝,生硬干澀的文字娘荡,在年月里漸漸變得老練成熟平實淡然干旁,轟轟烈烈的青春華年,一生只得一回炮沐,無怨無悔争群,已然說好了再見,便是再也不見大年。
無礙换薄,人的一生便是不愿前行,也會有人推著你走翔试,順其自然轻要,自得其樂,也是一種豁達(dá)垦缅。
人生冲泥,是一場有去無回的修行。
流水嘩啦嘩啦的落在手心的番茄上,紅而發(fā)亮的色澤誘人垂涎凡恍,我喜歡藍(lán)配紅志秃,紅配綠,充滿怪誕和趣味嚼酝,多年的獨自漂泊使得我能在一個人的時候發(fā)掘出很多有意思的事情來浮还,胡亂配色便是其中拿手,在強烈的對比色調(diào)中能讓人心跳加速闽巩,紅衣綠褲被好友嫌棄的不愿同行钧舌,從身邊的好友嘴里聽的最多的是,明明長得那么好看的一個女孩子涎跨,為什么就喜歡做怪異的事洼冻。
洗完番茄也把洋蔥浸泡水中,選擇紅蔥可以讓番茄醬味道和層次感更豐富六敬。番茄底部劃十字花刀碘赖,以開水沒過浸泡10分鐘驾荣,后過涼水降溫外构,剝?nèi)ネ馄ぃ兴楹蟮谷肓侠頇C打成汁備用播掷。
把洋蔥生姜片也打成蔥姜汁审编,待鍋熱倒入植物油,把蔥姜汁爆香再往鍋中倒入番茄汁歧匈,文火不停攪拌熬至水份將即合適垒酬,以糖鹽調(diào)味,攪拌均勻即可出鍋晾涼件炉。
骨頭選擇脊椎處勘究,骨多肉少,適宜慢燉斟冕,加入雞腳增加湯底膠質(zhì)口糕,玉米增甜,兩小時后濃湯即成磕蛇,加入一湯勺番茄醬景描,再次開大火預(yù)熱,攪拌均勻秀撇,酸甜適中超棺,排油解膩。骨頭鮮香而湯底味美呵燕,酸甜咸的怪異結(jié)合卻也毫無違和感棠绘,如同夏日里我寫的那篇一杯叫做回憶的番茄雞蛋湯茉綠,當(dāng)是別有一番滋味。
小朋友們免不了的搗亂氧苍,學(xué)著巫婆的口吻适肠,攪拌攪拌巧克力,攪拌好吃的巧克力…卻也多了幾分怯意候引,小心翼翼的拿著木勺侯养,我看著有些喜歡,留影幾張澄干,心作留念逛揩。
配菜順應(yīng)民意應(yīng)有盡有,好吃的肥牛麸俘,煎蛋餃辩稽,鴨血,方腿从媚,蟹味菇逞泄,金針菇,草莓拜效,新會的砂糖橘喷众,小番茄,魚子蛋紧憾,撒尿牛丸到千,夾心魚丸,什么丸子分不清了赴穗,土豆片憔四,油豆腐,腐竹般眉,紅薯粉了赵,粉條,大白菜甸赃,還有霜降后摘回來的青菜柿汛,昨夜樓下的阿姨又給送菜來,后來得知辑奈,在這樣的冷天需要騎著電瓶車行走兩個多小時去地里摘回來苛茂,不禁覺得心里溫暖了幾分。
毫不意外的鸠窗,大家心滿意足的吃肉妓羊,小兒好素菜,大兒好大口吃肉稍计,而我躁绸,更多的是喜歡給他們涮菜,為他們服務(wù)也是一種幸福的滿足。
我喜歡做的菜净刮,和喜歡的人剥哑,在一起,他們都喜歡吃淹父,人生不過數(shù)十載株婴,足矣。
窗外的雪已停歇暑认,孩子們也已安穩(wěn)入睡困介,我也該歇息了。