? ? ? ? 無(wú)意中讀到一篇關(guān)于北京人如何＂懶＂（此處為褒義）的文章唐础，文中除了耳熟能詳?shù)模⒕┌c＂、＂雜醬面＂等懶生活日常炎功，還談到北京人為圖省事，愛(ài)做名為＂懶龍＂的面食缓溅，一看圖片蛇损，嘿，這不是家鄉(xiāng)的肉卷嘛坛怪，不由心向往之淤齐，遂洗手和面做來(lái)，過(guò)程確實(shí)簡(jiǎn)單袜匿，＂懶龍＂名副其實(shí)更啄！
1、面粉居灯、酵母混合加水揉至＂三光＂（手光丶盆光祭务、面光）
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
2丶常溫發(fā)酵直至面團(tuán)柔軟可愛(ài)，身材變成兩倍大怪嫌；
3义锥、發(fā)酵同時(shí)準(zhǔn)備肉餡，肉末與蒜蓉份量為5：5岩灭，加生抽拌倍、老抽、甜面醬攪拌成糊狀即可；
4柱恤、已發(fā)好的面團(tuán)搟成薄面数初，攤涂肉餡于上，卷起梗顺；
5妙真、再次發(fā)酵15分鐘后入蒸鍋，水沸后蒸至手指碰觸表面不黏為熟荚守；
6珍德、稍涼切塊即成。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
