今天本大廚想給大家露一下了缅刽，做了這道菜雞蛋卷。
做卷的第一步是磕雞蛋梗搅。
我先磕了3個(gè)大雞蛋倒進(jìn)碗里禾唁，然后拿出瓶子把蛋黃吸出來，讓蛋黃和蛋清分離无切。被分離出來的蛋黃黃發(fā)光的看上去十分誘人荡短。接下來開始調(diào)制肉末，把蔥姜切末放進(jìn)肉餡里哆键，但是在倒醬油的環(huán)節(jié)出現(xiàn)了一點(diǎn)點(diǎn)小失誤掘托，手一滑，醬油倒多了籍嘹。我趕緊又倒出來一些闪盔，但是醬油很快地滲到肉餡里去了，肉餡被醬油染成了黑色辱士，覺得有點(diǎn)尷尬泪掀，但不影響。
然后把拌好的蛋黃液放入電餅鐺里煎成雞蛋餅颂碘，又把雞蛋餅盛到切菜板子上异赫，調(diào)好的肉餡慢慢地鋪在雞蛋餅上，快速的把餅一卷，放進(jìn)電飯煲蒸了起來塔拳。廚房里很快就霧氣飄飄鼠证，像仙境一般。差不多時(shí)間快到了靠抑，我關(guān)掉火名惩，時(shí)間到了，俞大廚的雞蛋餅終于要新鮮出爐了孕荠。
我小心翼翼地掀開鍋蓋娩鹉，特別燙，把卷盛出來稚伍。為了看上去好看有食欲一點(diǎn)弯予，還專門把邊角切掉，切成一個(gè)正方形个曙。
我得意洋洋地把雞蛋餅端上桌子锈嫩，大家都讓我先嘗嘗。嘗嘗就嘗嘗垦搬，本廚師全部過程有良心呼寸，這有什么不敢吃的。于是我用筷子夾起一塊放進(jìn)嘴里猴贰，“呸呸呸呸对雪！吐”媽呀，這也太咸了吧米绕，醬油太多了瑟捣，這一口下咸得我咳嗽，“呃栅干，那個(gè)有一點(diǎn)點(diǎn)的咸迈套，醬油的稍微有一點(diǎn)多了，哎呀碱鳞，沒關(guān)系啦桑李，我覺得挺好吃的”爺爺奶奶都笑成了一團(tuán)。
我可不能讓他們看我的笑話窿给。我鎮(zhèn)定地拿起卷煎贵白，一邊吃一邊說：“真好吃，真好吃填大，你們不吃可別后悔戒洼！”
吃了沒幾口，我也演不下去了允华。這次的失敗我是牢牢記住了，以后做飯放調(diào)料一定要小心再小心！
