章魚蠢壹、魷魚、烏賊等等這一些九巡，其實都是軟體動物門-頭足綱下的生物图贸。軟體動物門下都包括哪些我們所熟知的動物呢？各種海螺比庄、淡水螺和蝸牛求妹，各種蛤蜊乏盐、牡蠣佳窑、蟶子和扇貝，再就是各種章魚父能、魷魚神凑、烏賊，頭足綱嘛，今天就來聊聊如何區(qū)分章魚溉委、魷魚鹃唯、墨魚和烏賊？
章魚瓣喊、魷魚坡慌、烏賊等等這一些，都是軟體動物門-頭足綱下的生物藻三。何為軟體動物呢洪橘？當(dāng)然就是輕音身柔體易推倒……好吧，其實是身體柔軟棵帽，有真體腔的動物熄求。
軟體動物門下都包括哪些我們所熟知的動物呢？有腹足綱——各種海螺逗概、淡水螺和蝸牛弟晚，雙殼綱——各種蛤蜊、牡蠣逾苫、蟶子和扇貝卿城，再就是我們今天要談到的頭足綱——各種章魚、魷魚铅搓、烏賊藻雪，頭足綱嘛，顧名思義狸吞，腳丫子長在頭上的意思勉耀。
你要吃驚了：嚇？章魚烏賊居然和海螺蛤蜊是親戚蹋偏！納尼便斥！
你別吃驚，還真就是這么回事威始，不信你買一只烏賊回家看看枢纠，在它的體內(nèi)是不是有一片烏賊骨？那其實就是退化了的貝殼黎棠。而在頭足綱的活化石——鸚鵡螺身上晋渺，這種特征更為明顯，它至今還保留著螺旋狀的類似于海螺的貝殼脓斩。
你又吃驚了：嚇木西？鸚鵡螺居然不是一種螺？別急随静，且聽我慢慢道來八千。
要說起這頭足綱的故事啊吗讶，那年頭可就久遠(yuǎn)了，那是大概5億年前（媽的恋捆，奮斗了五億年居然還是被作為食材照皆，好不甘心吶）……大概5億年前，從早期的生物演化出了帶有貝殼的鸚鵡螺沸停，又從鸚鵡螺演化出了帶貝殼的菊石和貝殼藏在體內(nèi)的箭石（長得很像魷魚）膜毁。
那時的頭足綱家門何其興旺，分了6個亞綱愤钾，即直角石亞綱（Orthoceratoidea）爽茴、內(nèi)角石亞綱（Endoceratoidea）、珠角石亞綱（Actinoceratoidea）绰垂、鸚鵡螺亞綱（Nautiloiea）室奏、菊石亞綱（Ammonoidea）和蛸亞綱（Coleoidea），其中僅鸚鵡螺亞綱就有900多屬幾千種劲装，整個頭足綱有一萬多種胧沫！而且?guī)缀醵颊紦?jù)了食物鏈的最頂端，是當(dāng)之無愧的王者占业。
可惜命運(yùn)多舛绒怨，2億多年前的二疊紀(jì)-三疊紀(jì)生物大滅絕引起的海洋生態(tài)系統(tǒng)崩潰，直接滅絕了97%的頭足綱生物谦疾，直到6500萬年前的白堊紀(jì)生物大滅絕南蹂，菊石徹底滅亡。自此念恍，除了鸚鵡螺亞綱和蛸亞綱幸存之外六剥，其余4個亞綱直接滅門了，我們現(xiàn)在還能見到的頭足綱生物峰伙，只剩寥寥七百余種疗疟。
頭足綱幸存下來的鸚鵡螺亞綱和蛸亞綱，鸚鵡螺亞綱下面僅存①鸚鵡螺目這1個目瞳氓。而蛸亞綱又可以根據(jù)足的數(shù)量不同分為十腕總目和八腕總目策彤。十腕總目的特點是10只足，足上的吸盤帶著柄匣摘，體內(nèi)有個退化了的殼店诗。包括②旋殼烏賊目、③微鰭烏賊目音榜、④烏賊目庞瘸、⑤深海烏賊目和⑥槍形目這5個目；八腕總目那就是8只足囊咏，吸盤沒有柄恕洲，內(nèi)殼基本已經(jīng)消失了，包括⑦八腕目和⑧幽靈蛸目這2個目梅割。也就是說霜第，現(xiàn)存的頭足綱，還剩下8個目户辞。
那么泌类，我接下來就會按照順序簡單介紹一下現(xiàn)存的頭足綱各個目和它們的代表物種。
鸚鵡螺目
快速識別：有類似于海螺的外貝殼
常見吃法：警察叔叔底燎，就是這個人要吃一級保護(hù)動物鸚鵡螺刃榨！
鸚鵡螺是頭足綱里的老祖宗，也是現(xiàn)存的頭足綱里唯一還保留著外殼的一類双仍，現(xiàn)在還有2屬6種枢希。鸚鵡螺的外殼和海螺的外殼有本質(zhì)上的不同，海螺的外殼中間是空的朱沃，而鸚鵡螺的外殼則是由許多半封閉的小空腔組成苞轿，每一個小空腔被稱為一個“室”，每個室之間有一個小孔相連接逗物，“室”內(nèi)充滿了氣體搬卒，鸚鵡螺正是靠著“室”內(nèi)的氣體來控制自身浮力。
被切開的鸚鵡螺外殼翎卓∑跹可以清晰地看到“室‘，其中最大的那個是盛放鸚鵡螺身體的地方失暴，叫做“住室”坯门。隨著身體生長，鸚鵡螺會分泌相應(yīng)物質(zhì)形成新的隔斷逗扒，成年鸚鵡螺最多可以達(dá)到三十多個“室”田盈。鸚鵡螺的殼遵循黃金分割律。
和其他頭足綱動物一樣缴阎，鸚鵡螺也以腕足捕食允瞧。它的腕足沒有吸盤，不過這一點也不會影響它捕食蛮拔，因為它的腕足實在是太多述暂，足足有90多根！被它纏上的獵物想掙脫也不是那么容易的建炫。鸚鵡螺的牙口很好畦韭，有9顆牙齒，這讓它可以放心的捕食小蝦甚至螃蟹大快朵頤肛跌。
請無視那個被人工磨光過的鸚鵡螺殼……我只是單純覺得這個妹子挺好看的……
需要說明一點的是：鸚鵡螺在我國被列為一級保護(hù)動物艺配，雖然在某些海濱城市的小攤販會有鸚鵡螺貝殼出售察郁，但在我國買賣鸚鵡螺殼是違法行為。有想拍上圖這種照片的妹子們還是要三思转唉。
旋殼烏賊目
快速識別：體內(nèi)有螺旋藻的內(nèi)貝殼皮钠，身體頂端有發(fā)光器，只有最頂端有2個很小的鰭赠法，有8短2長共10條足
常見吃法：此君距離你的餐桌有點遠(yuǎn)……
旋殼烏賊是很神秘的頭足綱生物麦轰，它的體內(nèi)有一個類似于鸚鵡螺殼的烏賊骨，也是由許多“氣室”組成砖织，唯獨缺少了“住室”款侵。自然，它也不需要“住室”侧纯，因為這個退化的外殼已經(jīng)完全被它的軀體包裹新锈，在它體內(nèi)只是起到了魚鰾的功能。
旋殼烏賊有十腕總目的基本特征：有十只腕足眶熬，其中8條較為短小壕鹉，2條很長用來捕食。旋殼烏賊常年生活在近千米的深水區(qū)聋涨，為了捕食晾浴，它進(jìn)化出了一項特殊能力：發(fā)光。在它的腦門頂上有一個熒光發(fā)光器牍白，可以吸引獵物過來自投羅網(wǎng)脊凰。
旋殼烏賊還有一個特點就是遇到危險的時候會把眼睛和腕足藏到頭里，做一個“縮頭烏賊”茂腥。
旋殼烏賊的烏賊骨狸涌，結(jié)構(gòu)和鸚鵡螺殼很像，也是有很多“氣室”
旋殼烏賊結(jié)構(gòu)圖最岗，可以看到類似于鸚鵡螺殼的烏賊骨所處的位置
微鰭烏賊目（葡萄魚）
快速識別：體型非常小帕胆，一般在1CM左右，兩側(cè)各有一個很小的鰭般渡，有8短2長共10條足
常見吃法：與韭菜懒豹、雞蛋同炒
微鰭烏賊是最小的頭足綱生物，現(xiàn)存的8種微鰭烏賊驯用，最小的不過6毫米脸秽，最大的一般體長也不超過2厘米，它們圓圓胖胖很像葡萄粒蝴乔，在一些沿海城市偶爾能買到的葡萄魚其實就是上圖這種玄妙微鰭烏賊记餐。
頭足綱動物的腕足除了捕食之外，有的還要承擔(dān)“更重要”的作用薇正。比如玄妙微鰭烏賊片酝，它的雄性第四對腕足又被稱為“莖化足”囚衔，什么意思呢？“莖”嘛……你們懂得……因為它們沒有專門的外生殖器官雕沿，所以這對腕足就承擔(dān)了這個重任……是不是感覺以后無法直視魷魚爪了练湿？
烏賊目（烏賊）
快速識別：身體短粗胖，足相對較短晦炊，體內(nèi)有白色石灰質(zhì)的內(nèi)貝殼（部分耳烏賊沒有）鞠鲜，身體兩側(cè)有比較大的鰭宁脊，有8短2長共10條足
常見吃法：白灼断国，燒烤，燉豆腐榆苞，烤墨魚干
烏賊和我們?nèi)粘Ｕf是的墨魚稳衬、墨斗魚其實都是一回事，“烏”和“墨”所反映的都是它逃脫攻擊時喜歡噴墨掩護(hù)的特性：在烏賊的體內(nèi)有一個墨囊坐漏，在遇到緊急關(guān)頭的時候薄疚，烏賊會噴出大量墨汁，把海水搞渾赊琳，自己逃之夭夭街夭。至于“賊”字，那可真是冤枉躏筏，其實古人本來就叫它“烏鲗”板丽，傳來傳去，就成了“烏賊”趁尼。
其實埃碱，如此狼狽的場景在烏賊的生活在并不常見，絕大多數(shù)的時候酥泞，它扮演的都是捕獵者的角色砚殿。它的皮膚中有一個色素細(xì)胞層，里面有很多色素細(xì)胞芝囤，可以通過神經(jīng)信號擴(kuò)張或收縮似炎，膚色就會隨之改變，烏賊利用這個特性來讓自己隱藏在環(huán)境背景中悯姊，一旦有大意的獵物經(jīng)過名党，烏賊會以很快的速度出擊，用腕足緊緊攀住獵物挠轴。
努力調(diào)整體色传睹，試圖和珊瑚礁色彩上融合的烏賊
烏賊和其他幾種頭足動物的最大不同，就是體內(nèi)有一個石灰質(zhì)的內(nèi)貝殼岸晦，也就是我們所說的烏賊骨欧啤、海螵蛸睛藻，它是由原始的外部貝殼退化而來，在烏賊體內(nèi)起到支撐身體結(jié)構(gòu)的作用邢隧。絕大多數(shù)的烏賊都保留有這個特征店印，但一些體型很小的耳烏賊已經(jīng)更進(jìn)一步的將內(nèi)貝殼徹底退化掉。除此之外倒慧，烏賊相較于其他頭足動物來說按摘，體型更加短粗胖，有10只腕足（8只短腕足＋2只長腕足）纫谅，這也能把它和魷魚炫贤、章魚區(qū)分開來。
烏賊的內(nèi)貝殼——海螵蛸
并非所有烏賊目生物都有內(nèi)貝殼：體型很小的耳烏賊的海螵蛸已經(jīng)退化付秕，幾乎不可見
深海烏賊目
快速識別：體型很小兰珍，身上有發(fā)光器
常見吃法：此君距離你的餐桌有點遠(yuǎn)……
深海烏賊目的總共6種，基本都生活中大洋中層或者底層水域询吴。為了在這么漆黑的環(huán)境下生活掠河，深海烏賊的身上進(jìn)化出了發(fā)光器，用來吸引那些趨光性的浮游生物向它靠攏猛计。
深海烏賊目分了兩個科唠摹，一個是深海烏賊科，就是上圖這種奉瘤，長得比較像旋殼烏賊勾拉，在身體頂端有兩個小小的鰭。還有一科是櫛鰭烏賊科毛好，特點就是它的鰭有像梳子一樣的齒望艺。當(dāng)然咯，無論是哪一科肌访，深海烏賊對我們普通人來說都太罕見了找默。
槍形目 （魷魚）
快速識別：體型細(xì)長像紅纓槍的槍頭，有較大的鰭吼驶，體內(nèi)有一片薄薄的透明的內(nèi)貝殼惩激，有8短2長共10條足
常見吃法：鐵板，燒烤蟹演，炸魷魚圈风钻，炒魷魚，魷魚絲
槍形目其實就是我們常說的魷魚酒请，也被稱為槍烏賊骡技。“槍”是形容它的體型像紅纓槍的槍頭那般細(xì)長，細(xì)長的外形的確也是區(qū)分魷魚和烏賊的一個直觀特征布朦。更顯著的區(qū)別是在體內(nèi)：和烏賊不同囤萤，魷魚的內(nèi)貝殼更進(jìn)一步的退化，僅剩下一層角質(zhì)的透明薄片是趴，連支撐身體的功能也沒有了涛舍，只是作為肌肉的附著物。
槍形目的成員種類很多唆途，各種形態(tài)也差異巨大富雅。在槍形目之下，根據(jù)眼球外邊是否有膜而分成了開眼亞目和閉眼亞目肛搬。開眼亞目的眼球完全裸露在外界没佑，這一支里最著名的代表就是大名鼎鼎的大王烏賊（大王酸漿魷），這種超級大魷魚可以長到20米長滚婉，體重一噸左右图筹，是目前人類所知的現(xiàn)存最大的頭足綱生物帅刀。這種大魷魚只生活在深水水域让腹，抹香鯨為了捕獵這種它，不惜進(jìn)行極深的潛水扣溺，面對抹香鯨這種巨型捕獵者的攻擊骇窍，大王烏賊并不束手就擒，反而會利用多鉤的腕足反擊锥余，在許多老年抹香鯨的皮膚上都會發(fā)現(xiàn)一道一道的傷痕腹纳，就是鯨魚和大王烏賊搏斗的過程中產(chǎn)生的。
閉眼亞目更為我們熟知驱犹，我們常吃的各種魷魚大多都是屬于這個亞目嘲恍。在咱們中國海域出產(chǎn)最多的是中國槍烏賊和日本槍烏賊都是閉眼亞目的成員。它們的共同特點是眼球外邊還有一層膜保護(hù)眼球雄驹。
某種閉眼亞目的擬烏賊
魷魚目前還不能被大規(guī)模人工養(yǎng)殖佃牛，好在魷魚的捕撈并不困難。魷魚喜歡聚群捕食医舆，也喜歡追逐光亮俘侠，遠(yuǎn)洋捕魷船利用這個特性，在晚上使用大功率燈光吸引魷魚群然后一網(wǎng)打盡蔬将。出海捕撈魷魚的船隊規(guī)模非常大爷速，使用的燈光亮度也非常高，我記得前陣子在知乎有個帖子霞怀，有人坐飛機(jī)看到海上有很多亮點惫东，以為遇到了什么奇異事件，其實那就是捕魷船隊發(fā)出的光毙石。
八腕目（章魚）八腕目就是我們所說的章魚了廉沮，因為只有8只足禁谦，在某些地區(qū)又被稱為八帶、八帶蛸废封。
快速識別：只有8條長短相同的足州泊，體內(nèi)完全沒有內(nèi)貝殼，大部分都沒有鰭
常見吃法：生吃漂洋，煮熟直接吃遥皂，煮熟拌蔥絲吃，燒烤刽漂，章魚小丸子演训，海鮮粥
大部分的章魚都沒有鰭，這讓它們失去了快速游動的能力贝咙，為了彌補(bǔ)這種不足样悟，一些章魚的足與足之間進(jìn)化出了蹼，通過蹼劃水來游泳庭猩。還有的章魚以噴射水流為動力進(jìn)行短距離的移動窟她。大部分的章魚則干脆放棄了游泳的打算，它們不像魷魚那樣快速的追逐魚群和蝦群蔼水，而是依靠腕足在海底礁石里爬行震糖，尋找螃蟹、蝦趴腋、貝殼之類更容易捕獲的獵物吊说。
章魚的內(nèi)貝殼已經(jīng)徹底退化，這讓它們可以不受任何限制的自由變化身體的形狀优炬，便于它們在狹小的海底巖石夾縫里穿行颁井，遇到螃蟹和蝦的洞口，它們也能鉆進(jìn)去捕食蠢护。而在休息的時候雅宾，為了躲避天敵的共計，章魚也喜歡找一個洞鉆進(jìn)去糊余。在非洲的突尼斯秀又，漁民利用章魚愛鉆洞的天性捕捉它們。漁民制作了一種口大肚小的陶罐贬芥，把罐子拴上繩子放到海底吐辙，一會兒功夫再拉上來，往往就能發(fā)現(xiàn)一只躲在罐子底休息的章魚蘸劈。
突尼斯?jié)O民捕捉章魚的罐子
