吾之家鄉(xiāng)雷绢，四面皆山泛烙。山雖非高，皆有名也翘紊。望之蔚然而林密者蔽氨，乃南山；望之如葫蘆狀未有樹(shù)木者，曰光葫蘆山鹉究；梯田隱現(xiàn)者宇立，乃北山。山不在高坊饶，有樹(shù)則名泄伪。西山，有一柏樹(shù)匿级，五童環(huán)抱之圍蟋滴，不知始于何年何月，尊之為神樹(shù)痘绎。嘗見(jiàn)十里八鄉(xiāng)富貴之人驅(qū)車(chē)載豬頭名酒祭拜也津函。
山木環(huán)抱之中，乃一小村莊孤页，凡百八十戶(hù)尔苦。雞犬相聞，勞作往來(lái)行施，互有幫扶允坚。
每入臘月，農(nóng)人終閑蛾号。走門(mén)串戶(hù)稠项、訪親閑聊；灑掃庭除鲜结、除舊換新展运；殺雞宰豬、炸糕炸油餅精刷。常聞豬叫一二聲拗胜，蓋殺豬之人技高也。村無(wú)專(zhuān)職屠夫怒允，能殺豬者埂软，舉村一二人者。曾記得误算，某年吾家殺豬仰美，院中支一大鍋，盛開(kāi)水退毛之用儿礼；一大桌咖杂，分肉之用也。鐵桶臉盆若干蚊夫，用以接豬血诉字、盛豬下水之用，各司其職。母親心善壤圃，喂養(yǎng)一年陵霉，亦有情感。待豬兒臨終之前伍绳，不忍再將其囿于方寸圈中踊挠，允其在院中自由走動(dòng)。乃日冲杀，豬兒恐知大限已至效床，惶惶不安，悲戚之情亦現(xiàn)权谁。叔伯大爺剩檀、年輕力壯者七八人，關(guān)門(mén)布陣旺芽，作抓豬之勢(shì)沪猴。困獸之斗，必拼盡全力采章，左沖右突运嗜，以極悲壯。雙拳難敵四手悯舟，一豬終難敵眾人洗出。終被撂倒，縛四踢图谷。院中已備大稱(chēng)一桿，稱(chēng)鉤勾住縛蹄麻繩阱洪，提手處伸進(jìn)小臂粗木棍一根便贵。兩青年，一左一右冗荸，將木棍置于肩頭承璃，一彎腰、一挺身蚌本，豬兒四腳朝天盔粹，懸于空中，哀叫之聲震耳欲聾程癌。一人讀稱(chēng)舷嗡，二百斤有余。稱(chēng)畢嵌莉，眾人將豬兒至于大桌之上进萄，頭懸空，下方置一鐵桶。殺豬之人已磨刀霍霍中鼠，擬畢之于一役可婶。屆此之時(shí)，關(guān)門(mén)閉戶(hù)援雇，婦孺兒童均不敢直視也矛渴。于屋內(nèi)聽(tīng)得豬兒一聲長(zhǎng)嘯，尖厲悠遠(yuǎn)惫搏，又漸衰弱具温，時(shí)斷時(shí)續(xù)，終無(wú)聲息晶府，血盡也桂躏。至此，大門(mén)重啟川陆，孩童亦乃敢下炕往視剂习。殺豬之人忖豬已命絕，解麻繩较沪，喚眾人將之移入大鍋鳞绕。是時(shí)，繩去尸曼，眾人正欲上前们何，豬兒乃翻身下地，尋人縫沖出控轿。眾人目呆冤竹，皆不知所以，但有反應(yīng)快者茬射，高呼：“閉門(mén)!”于是鹦蠕，眾人重新上陳，逼之以墻角在抛，縛之钟病，上桌。殺豬之人每每一刀成功刚梭，此次失手肠阱，乃念生命之頑強(qiáng)，不可量也朴读。
豬入大鍋屹徘，身在鍋內(nèi)，頭在鍋外衅金，未能全入缘回，鍋小也吆视。鄰里三兩戶(hù)，皆幫備開(kāi)水酥宴。拔毛啦吧，須以滾水澆之，稍涼拙寡，則毛不可去也授滓。開(kāi)水源源不斷，黑豬變白豬肆糕，人眾力大也般堆。開(kāi)腸破肚，小孩兒最喜尿（sui）泡诚啃。擲于地上淮摔，以土揉搓，去油始赎，待锃光發(fā)亮和橙，吹之鼓脹，可當(dāng)球也造垛。
?待毛褪身凈魔招，父取肉十斤交與廚房。內(nèi)里切肉五辽、加酸白菜办斑、豆腐、土豆一鍋燉之杆逗，曰大菜乡翅。蓋有母親以谷糧精心喂養(yǎng)之鮮土豬肉，味極厚罪郊，極鮮美峦朗。母親以大碗盛出，方巾兜之排龄，交之孩童，贈(zèng)與鄰里翎朱。
各家分肉完畢橄维，帳算明細(xì)。飯菜已上桌拴曲。眾人持所分争舞、所購(gòu)之肉還家，梳洗換衣澈灼，復(fù)來(lái)就餐竞川。暖炕熱席店溢，推杯換盞，閑嘮家常委乌，至日暮黃昏床牧。
此，年之始也遭贸。
