紀(jì)州拉面――用餐體驗(yàn)

在網(wǎng)上看了一下双戳,是一家居酒屋,裝修也是這個(gè)風(fēng)格糜芳,來的有點(diǎn)早飒货,還沒有開門,不掛燈籠峭竣,很難第一眼看到門塘辅,還好招牌比較醒目。


過來時(shí)看到有外賣小哥匆匆來取餐皆撩,進(jìn)店時(shí)還沒有其它客人扣墩。燈籠破舊,老店。

進(jìn)門也是榮譽(yù)墻呻惕,都是四人桌盘榨,純紅色的棉質(zhì)椅套容易弄臟,肉眼可見蟆融,還不好清洗






一共有5款拉面草巡,4款丼飯。其余酒和菜品比較多型酥,桌上有專門的酒水促銷活動(dòng)



他們家拉面網(wǎng)上口碑還不錯(cuò)山憨,食客推崇的是“香蔥拉面”,考慮到蔥的氣味比較重弥喉,為了嘗到骨湯原味郁竟,選擇了他們的招牌“豚骨醬油拉面”。

這個(gè)湯還沒有“滿吉”的濃由境,網(wǎng)上還號稱熬制二十多小時(shí)棚亩。豆芽味道是比較遮味的,雖然很多店會(huì)用到虏杰,但是個(gè)人覺得不如咱們加包菜的味道好讥蟆。

碗和湯都不燙,但是喝到最后都不膩纺阔,一方面是濃度不夠高瘸彤,另一方面是他們的醬油味道不錯(cuò)。網(wǎng)上有人說他們家醬油偏咸笛钝,個(gè)人覺得比例剛剛好质况,也可能是我口味重些吧

筷子和牙簽是一起放在加蓋的盒子里

調(diào)料只有一起拿上來胡椒粉,還是黑胡椒玻靡。

檸檬水是熱的结榄,超級不喜歡╮(﹀_﹀)╭

面比較普通了,沒有滿吉的勁道

面不貴囤捻,加菜可不便宜臼朗,替玉要12元。感覺面這個(gè)價(jià)格是引流的最蕾。沒有溏心蛋依溯,加了一份。

溏心蛋煮過了瘟则,不算標(biāo)準(zhǔn)黎炉,放到碗里才發(fā)現(xiàn)還有雞蛋皮,廚師有點(diǎn)粗心啊醋拧,害的我趕緊翻過來看看慷嗜。



這個(gè)顏色還算正常淀弹,嘗了一下,嗯庆械,味道不錯(cuò)薇溃!皮有腌入味,蛋黃有鮮香缭乘,而且色澤也不錯(cuò)沐序。沒嘗過咱們家的,目前他們這家的還是比較滿意的堕绩。

中午12點(diǎn)左右上人策幼,屋里一直保持十來個(gè)人


廚房有三個(gè)師傅,老店有點(diǎn)亂奴紧,右邊燒烤架子上好厚的煙灰油特姐,擺在窗臺最顯眼的位置,可能晚上有很多燒烤吧

吃完都一點(diǎn)多了黍氮,去了趟洗手間唐含。比一般酒店都干凈,贊沫浆!

洗手池竟然沒有水痕捷枯,也許還沒有人上過廁所,也許打掃的夠及時(shí)件缸。

用品補(bǔ)充及時(shí)

墻壁和地面都這么干凈

結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)他們有主推外賣铜靶,一直有訂餐


這家店整體印象不錯(cuò),醬油他炊,溏心蛋和衛(wèi)生都是加分項(xiàng)。只是湯底不濃已艰,有點(diǎn)遺憾痊末,不過這個(gè)價(jià)格,也算超值了哩掺。

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