?龍井茶是我國十大名茶之首咽块，產(chǎn)自浙江省杭州西湖（168平方公里以內(nèi)）锭碳。
? 清代時期，乾隆皇帝下江南分唾，將胡公廟前的18顆茶樹封為“御茶”抗碰。乾隆皇帝在下江南途中，曾來到杭州龍井獅峰山下绽乔，看鄉(xiāng)女采茶弧蝇，以示體察民情。一時興起折砸，乾隆皇帝也上前采摘了一把茶葉看疗，誰知道此刻太監(jiān)來報，太后有病急速回京睦授，乾隆皇上心急之后两芳，將茶葉往袋內(nèi)一放，日夜兼程趕回京城去枷。 ? ? 皇太后的病其實并不嚴(yán)重怖辆，只不過是因山珍海味吃多了是复，一時肝火上升，雙眼紅腫竖螃，胃里不適淑廊，并沒有大病。此時見皇兒來到斑鼻，只覺一股清香傳來蒋纬，便問帶來什么好東西。乾隆皇帝隨手一莫坚弱，才發(fā)現(xiàn)是在杭州獅峰山的一把茶葉蜀备，經(jīng)過這幾天過后顛簸，茶葉已經(jīng)干了荒叶，但是單發(fā)出的濃郁香味就是它發(fā)出來的碾阁。太后興起的想嘗嘗，于是宮女沖泡后端到太后跟前些楣，太后一喝之后噸覺得舒適脂凶，紅腫消退，胃也不脹了愁茁。于是乎蚕钦，乾隆皇帝立刻傳令下，將杭州龍井獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹封為御茶鹅很，這也是有關(guān)會有誤說是“御前龍井”的由來了嘶居。
? 明前龍井是指清明節(jié)前的龍井茶，美稱——女兒茶促煮。明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉邮屁，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細嫩菠齿，色翠香幽佑吝，味醇形美，是茶中佳品绳匀。同時芋忿，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢疾棵，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少盗飒，所以又有“明前茶，貴如金”之說陋桂。
? ? 龍井茶有四絕之美稱“形美逆趣、色綠、香郁嗜历、味醇”宣渗。外形:光滑平坦抖所，色澤嫩綠光潤；湯色:明亮痕囱，嫩綠田轧、黃；香氣:鮮嫩呈豆香鞍恢；滋味:鮮爽甘醇傻粘；葉底:細嫩呈朵。采摘的三個特點是:采的早帮掉、采的嫩弦悉、采的勤。
? ? ?東坡先生寫到：“休對故人思故國蟆炊，且將新火試新茶”稽莉。其實，茶是最能給人安慰的涩搓，喝茶的人污秆，也必有一顆溫柔潔凈的心。不管我們身處何地昧甘，我們都將滿心虔誠地泡好每一盞茶良拼，亦如我們滿心虔誠地過好每一日。四月已至充边，就讓我們滿心歡喜地喝下今春的第一口綠罷庸推！
