發(fā)物的力量不可小覷近速，傳說朱元璋就是用燒鵝發(fā)死了徐達(dá)芬膝。據(jù)傳朱元璋登基后上演相愛相殺戲碼述呐，大肆屠戮功臣。大將徐達(dá)因患背瘡忌食「發(fā)物」鵝肉祈远，朱元璋聽聞后賜燒鵝給徐達(dá)吃，徐達(dá)食用后背瘡發(fā)作商源，卒车份。
一、什么?沒有發(fā)物這一說套路牡彻，一切都是套路
發(fā)物禁忌在中醫(yī)的飲食養(yǎng)生和飲食治療中具有重要意義扫沼，但西醫(yī)中確沒有發(fā)物這個(gè)概念。
1我們認(rèn)為的發(fā)物是什么?
發(fā)物指特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的一類富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性庄吼，容易使某些病狀發(fā)生變化的食物缎除。
PS：發(fā)物在古書醫(yī)籍中并無明確的范圍，各地方說法都不同总寻，很多人本著寧可信其有的原則將所有說法照單全收器罐，慢慢的就形成了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的「發(fā)物名單」。
2發(fā)物真的不存在嗎?
發(fā)物不是一個(gè)明晰的概念渐行，是相對(duì)的轰坊，而不是絕對(duì)的。不可否認(rèn)祟印，確實(shí)存在一些食物肴沫，如果食用不當(dāng)?shù)脑挘瑫?huì)讓疾病加重蕴忆，某些人群在食用這些食物時(shí)的確需要加以控制樊零。
從另一個(gè)角度而言，發(fā)物的概念既包括中醫(yī)所說的忌口概念，也包括西醫(yī)所認(rèn)為的過敏概念驻襟。
二夺艰、發(fā)物會(huì)影響傷口愈合?有傷口更應(yīng)該吃好點(diǎn)
1發(fā)物對(duì)傷口愈合有影響嗎?
目前醫(yī)學(xué)上不認(rèn)為吃發(fā)物會(huì)影響傷口愈合，也沒有證據(jù)證明哪種食物會(huì)增加傷口感染率沉衣。但一些辛辣的食物郁副，只要胃腸功能允許且沒有啥禁忌，也可適量攝入豌习。
PS：影響傷口愈合的因素
局部因素：感染存谎、傷口內(nèi)存在異物、組織受壓缺血缺氧肥隆、自身不注意導(dǎo)致傷口開裂等既荚。
全身因素：年齡，老年人的愈合速度會(huì)比年輕人慢栋艳。蛋白質(zhì)和鋅等微量元素的營(yíng)養(yǎng)狀況恰聘、血糖、免疫力情況吸占，長(zhǎng)期服用某些細(xì)胞毒性藥物或糖皮質(zhì)激素的患者晴叨，傷口愈合功能也會(huì)下降。
2手術(shù)后有傷口應(yīng)該怎么吃?
小的傷口不要緊矾屯，注意消毒防止感染就好兼蕊。病人手術(shù)之后，如不及時(shí)補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)件蚕，會(huì)使傷口愈合時(shí)間延遲孙技，如發(fā)生感染傷口會(huì)愈合不良。適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白排作，對(duì)于創(chuàng)口的恢復(fù)有幫助牵啦。
在傳統(tǒng)的「發(fā)物名單」中，禽纽绍、畜、魚势似、蛋拌夏、奶等動(dòng)物性食品都屬于高蛋白食物，動(dòng)物性食品含豐富微量元素及B族維生素履因，利于傷口愈合障簿。但它們也屬于過敏率高的食物，只要身體不是過敏性體質(zhì)栅迄，病人在醫(yī)生的見一下一般可以不用考慮發(fā)物的概念站故。
①魚肉
生魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，比一般的淡水魚類所含水分少，蛋白質(zhì)及鋅等微量元素較豐富西篓，是術(shù)后傷口愈合的良好食品愈腾，目前營(yíng)養(yǎng)界并未發(fā)現(xiàn)其含有使疤痕增大的物質(zhì)。
②水果
水果含豐富的維生素及礦物質(zhì)岂津，特別是蘋果虱黄、橙子、草莓吮成、鮮棗等含維生素C豐富橱乱，可以促進(jìn)傷口愈合。
PS：營(yíng)養(yǎng)不良的人會(huì)缺乏機(jī)體修復(fù)所必須的蛋白質(zhì)粱甫、微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)泳叠，這會(huì)對(duì)傷口愈合造成不利影響。
三茶宵、長(zhǎng)痘了就不能吃發(fā)物?注意這些易引起過敏的「發(fā)物」
雖然我不忌口危纫、吃發(fā)物、不聽醫(yī)生的話节预，但我知道我是好女孩叶摄。
1長(zhǎng)痘了，怪發(fā)物嗎?
痘痘(痤瘡)是由于毛囊及皮脂腺阻塞發(fā)炎所引發(fā)的一種皮膚病安拟。有報(bào)告指出蛤吓，高糖高蛋白飲食易誘發(fā)痤瘡，高能量飲食糠赦、高糖飲食会傲、高脂肪、肉制品拙泽、乳酪蛋白的攝入均與痤瘡發(fā)生有密切的關(guān)聯(lián)淌山。
前文有提到在傳統(tǒng)的「發(fā)物名單」中，禽顾瞻、魚泼疑、蛋、奶等動(dòng)物性食品都屬于高蛋白食物荷荤。所以在長(zhǎng)痘期間退渗，多吃蔬菜水果，少吃脂肪蕴纳、糖類和辛辣等刺激性食物也是有道理的会油。
2注意這些易引起過敏的食物
發(fā)物只對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。特別是易過敏性人群盡量不要吃「發(fā)物」古毛。
國(guó)際食品法典委員會(huì)曾公布過一份最常見至敏食物清單翻翩，包括花生、大豆、牛奶嫂冻、雞蛋胶征、魚類、貝類絮吵、小麥和堅(jiān)果等弧烤，90%以上的過敏反應(yīng)是由這8種常見致敏食品引起的。
其中對(duì)魚和海鮮類(魚蹬敲、貝類以外的其它海產(chǎn)品暇昂，如魷魚、海參等)過敏者最多伴嗡，對(duì)貝類和牛奶過敏的占第二位急波，對(duì)花生、大豆瘪校、小麥和堅(jiān)果過敏的人數(shù)較少澄暮。
PS：強(qiáng)健腸道改善過敏體質(zhì)
食物過敏不是食物的錯(cuò)，過敏性體質(zhì)才是「元兇」,它決定了我們可能對(duì)某一種食物過敏阱扬，也可以對(duì)多種食物過敏泣懊。而保護(hù)腸道、提高腸道健康可以預(yù)防日常食物過敏麻惶。
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